八月居 (海港城) (Closed)

個"玻璃"係一個質地似蒸蛋但味似魚翅湯底O既物體.個皮係脆甜, 裏面係豆腐, 但唔會夾爛.有少少怪味的竹葉青溝君度溝橙汁清甜, 唔油八月居, 一句講晒就係清新, 清甜, 但會俾你感覺食咗好多O野落肚, 好飽, 而唔係滯住你哥隻.下次去, 會集中叫味道清O既O野, 海鮮, 蔬菜, 蒸O既O野; 味道濃, 大大舊肉, 多油O既, 呢度食唔及出面咁好食.

(1) 雨花海折頭$42我們先要一份雨花海折頭，大大塊的海折頭，有些蒜容辣椒青瓜配料，酸酸甜甜的十分醒胃(2) 脆脆BB豬$48BB豬件細細塊，皮脆肉厚而肉汁豐富，啖啖肉香(3) 鍋巴醬爆銀雪魚$168鍋巴即米通烘熟，香脆米通味，配上甜酸味的銀雪魚令魚味更鮮明可是魚塊沾稍了為厚的粉漿來炸，令魚塊相更肉薄，魚塊與粉漿的比例差不多是一比一魚塊沒有什麼味道，主要是靠外層的甜酸醬，味道有點似糖醋骨(4) 杞子雞汁浸時蔬$75杞子味不算太濃，由於杞子太多會帶酸味，不過這款浸時蔬並沒有被杞子影響，我與友人均食不出有雞汁味莧菜均為我們所喜愛的青菜，剛好時節，菜軟新鮮(5) 太雕玻璃蝦球$38/位菜名為太雕，我個人估是有花雕成份煮製而成的，不過味道卻沒有花雕酒味，另外，我覺得最大功勞是廚師，可以將蝦球做得這麼爽口彈牙(6) 蛋白杏仁茶$22/位微微蛋白香，杏仁味不算濃郁，端上枱時不太熱，有點失真，不過又甜又香滑的杏仁茶 已將功補過環境:最適三五知己或是家人共聚晚飯，我覺得燈光及座位皆予人舒服的感覺泡菜 $16茶位$12 每位

難得同今年父親節可以有兩個父親一齊慶祝,所以老婆仔同我決定去八月居食好D...我地一行四人加埋BB仔點咗1)脆脆BB豬...$48...皮脆肉軟汁多..正!!2)泡菜...$16...lee個前菜同酸薑喬頭差唔多味,過就用咗蓮藕片..3)普洱...$48...茶味比出面酒樓更香濃4)迷你桶仔飯...$40...lee個比較普通,同出面D糯米飯冇乜分別...5)三味豬...$118...lee個個味其實幾好,但係太過油膩,唔係肥豬腩,就係油炸,食到大家咀妙妙6)脆皮牛坑腩...$88...lee個我冇食到,我老婆仔同老豆話幾鬆化多汁,幾好味喎..7)太雕玻璃蝦球...$38...lee個最正,味度清得嚟又唔會冇味,蝦同露筍又好味..8)清蒸瓜子斑...$780...其實條魚都蒸得唔錯,不過個價就真係''容''咗D..9)有機百葉豆腐...$78...lee夠清淡,豆腐又滑..正...10)鮮露筍伴南瓜汁...$70...露筍同竹生加埋南瓜汁好match...正..lee間八月居原來係美心嘅,我哋坐底咗,睇見包濕紙巾先知咋,但係佢嘅裝修同service比普通美心係好D咕喎

是跟美國回來的妹妹及她男朋友一同吃飯, 四個人, 想有好一點的地方傾計, 食物又不太差, 又想食中式(不用想也知不要帶她們吃鬼佬餐), 最後揀了這裡.海洋皇宮舊址的三家店, 最後試的一家就係這裡. 平日的晚上, 相當之多人, 始終這裡係有一定賣點. 這裡的餐牌同八月花近似, 不過也有點不同, 最後也選了不少食物.原來豆腐 $42: 9分, 先來的係頭盤原來豆腐. 這個其實係豆腐三重奏, 三個小碗子盛載著三種不同的豆類菜色, 是不是話原來豆腐可以這樣做? 包括有蛋白豆腐, 腐皮豆角同埋豆皮青瓜. 一開始先來清清的菜色, 正好讓味蕾作好準備. 最喜歡中間的蛋白豆腐, 蛋白夠滑, 中間隱藏著豆腐, 夾埋一齊吃係相當清新. 腐皮豆角的醬汁甜甜的, 也幾特別. 青瓜切絲, 比較輕. 三個感覺都幾好.脆脆BB豬 $45: 9分, 再一次要了這裡的招牌作, 脆脆BB豬. 人小, 就要了個頭盤份量好了. 只有四件, 正好一人一件. 放在正方形的碟上, 另跟一碟沙律, 讓你中和一下乳豬的油膩感覺. 乳豬燒得剛好, 肉質好嫩滑, 乳豬皮脆卜卜. 只係吃到一件, 不夠喉, 但又可以令人更加回味.鮮菌翡翠苗