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73
35
Level4
785
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2020-09-23 2725 views
前排幾次到八月居都是吃套餐, 今次試下散叫,家人生日預早已經訂定枱, 星期五的晚上大約七點半店內已經坐滿客人。 菜式有炙燒松露黑豚肉$198、 芥末脆香蝦球$168、 加拿大龍蝦肉炒鮮奶$198、 安格斯半熟牛肉沙律$248、 黑蒜蒜泥蒸勝瓜$108、 福建炒麵線$138。安格斯半熟牛肉沙律~牛肉薄切但有咬口, 牛肉味亦很濃郁, 下面用青瓜絲洋蔥做沙律, 兩者味道很夾。 炙燒松露黑豚肉~ 香濃的松露醬配上肉質軟稔細嫩的黑豚肉,入口非常惹味。上桌時營造火焰效果,視覺與味覺都很享受。芥末脆香蝦球~芥末和沙律醬的融合, 蝦仁口感香脆,醬汁味道美妙。加拿大龍蝦肉炒鮮奶~ 龍蝦肉爽口彈牙, 炒鮮奶做得香軟滑溜, 多重口感集於一身。福建炒麵線~ 生日一定要吃長壽麵, 炒麵線 滑爽彈牙有嚼口。黑蒜蒜泥蒸勝瓜~ 簡簡單單又清淡的一個菜式, 配上黑蒜和蟲草花兩種健康食材, 味道很好。八月居的食物一向有水準, 喜歡餐廳環境整潔,座位舒適, 店員服務周到, 是我家人經常會到的飯堂。
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前排幾次到八月居都是吃套餐, 今次試下散叫,家人生日預早已經訂定枱, 星期五的晚上大約七點半店內已經坐滿客人。
菜式有炙燒松露黑豚肉$198、 芥末脆香蝦球$168、 加拿大龍蝦肉炒鮮奶$198、 安格斯半熟牛肉沙律$248、 黑蒜蒜泥蒸勝瓜$108、 福建炒麵線$138。


安格斯半熟牛肉沙律~牛肉薄切但有咬口, 牛肉味亦很濃郁, 下面用青瓜絲洋蔥做沙律, 兩者味道很夾。
安格斯半熟牛肉沙律
$248
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炙燒松露黑豚肉~ 香濃的松露醬配上肉質軟稔細嫩的黑豚肉,入口非常惹味。上桌時營造火焰效果,視覺與味覺都很享受。

有炙燒松露黑豚肉
$198
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芥末脆香蝦球~芥末和沙律醬
的融合, 蝦仁口感香脆,醬汁味道美妙。
芥末脆香蝦球
$168
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加拿大龍蝦肉炒鮮奶~ 龍蝦肉爽口彈牙, 炒鮮奶做得香軟滑溜, 多重口感集於一身。
加拿大龍蝦肉炒鮮奶
$198
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福建炒麵線~ 生日一定要吃長壽麵, 炒麵線 滑爽彈牙有嚼口。
福建炒麵線
$138
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黑蒜蒜泥蒸勝瓜~ 簡簡單單又清淡的一個菜式, 配上黑蒜和蟲草花兩種健康食材, 味道很好。

黑蒜蒜泥蒸勝瓜
$108
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八月居的食物一向有水準, 喜歡餐廳環境整潔,座位舒適, 店員服務周到, 是我家人經常會到的飯堂。

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2020-09-18
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Recommended Dishes
安格斯半熟牛肉沙律
$ 248
有炙燒松露黑豚肉
$ 198
芥末脆香蝦球
$ 168
加拿大龍蝦肉炒鮮奶
$ 198
福建炒麵線
$ 138
黑蒜蒜泥蒸勝瓜
$ 108
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70
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2020-11-15 0 views
今日到尖沙咀 海港城 海洋中心的「八月居」晚餐,7時已全場爆滿,我們要取票輪侯,很幸運不需等得太耐。片皮鴨海斑自選套餐好吸晴,片皮鴨一隻、時菜鴨骨湯、翡翠蒸沙巴龍躉仔及另選兩款小菜,有十多款可以選擇,套餐只需$498,當然未包茶芥。片皮鴨份量也頗多,鴨皮的油潤,好邪惡,加上醬汁青蔥絲青瓜絲,包在糯糯的麼麼皮中,但非常好吃。時菜鴨骨湯非常濃郁,好飲。菠蘿咕嚕肉 感到粉漿比較厚,但酸甜都正,幾好味,下飯的好餸。芥蘭炒魚鬆 家常小菜,芥蘭只用上最嫩的部份,當然好吃啦。最後上的是沙巴龍躉仔,蒸的時間剛剛好魚肉幼嫩,配上好好味的豉油,好魚。
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今日到尖沙咀 海港城 海洋中心的「八月居」晚餐,7時已全場爆滿,我們要取票輪侯,很幸運不需等得太耐。
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片皮鴨海斑自選套餐好吸晴,片皮鴨一隻、時菜鴨骨湯、翡翠蒸沙巴龍躉仔及另選兩款小菜,有十多款可以選擇,套餐只需$498,當然未包茶芥。
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片皮鴨份量也頗多,鴨皮的油潤,好邪惡,加上醬汁青蔥絲青瓜絲,包在糯糯的麼麼皮中,但非常好吃。時菜鴨骨湯非常濃郁,好飲。
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菠蘿咕嚕肉 感到粉漿比較厚,但酸甜都正,幾好味,下飯的好餸。
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芥蘭炒魚鬆 家常小菜,芥蘭只用上最嫩的部份,當然好吃啦。
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最後上的是沙巴龍躉仔,蒸的時間剛剛好魚肉幼嫩,配上好好味的豉油,好魚。
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2020-11-09 0 views
今天來到尖沙咀想和朋友吃點心,於是來了這家連鎖店。我們叫了很多點心例如牛柏葉年糕,鮮蝦腸粉,瑤柱灌湯餃,山竹牛肉。我最欣賞的是很特別的牛柏葉年糕。牛柏葉爽口彈牙,配上了青蔥的味道就更好味了,這次特別地加上了年糕,年糕浸在湯汁中, 10分美味。瑤柱灌湯餃也10分美味,要煮鮮甜,湯汁就不用畫了,另外灌湯餃來的肉也美味,加上了少少紅醋提升了味道的層次,我10分喜歡。鮮蝦腸粉也是我的最愛,蝦肉鮮甜彈牙,腸粉也做得不錯,挺滑的。
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今天來到尖沙咀想和朋友吃點心,於是來了這家連鎖店。我們叫了很多點心例如牛柏葉年糕,鮮蝦腸粉,瑤柱灌湯餃,山竹牛肉。我最欣賞的是很特別的牛柏葉年糕。牛柏葉爽口彈牙,配上了青蔥的味道就更好味了,這次特別地加上了年糕,年糕浸在湯汁中, 10分美味。瑤柱灌湯餃也10分美味,要煮鮮甜,湯汁就不用畫了,另外灌湯餃來的肉也美味,加上了少少紅醋提升了味道的層次,我10分喜歡。鮮蝦腸粉也是我的最愛,蝦肉鮮甜彈牙,腸粉也做得不錯,挺滑的。
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2020-10-16 926 views
齊歡唱,同慶賀。。。啦啦啦。。。感恩和家人慶祝好日子,一定要食返餐好架啦!當晚我地未夠七點嚟到餐廳,之後陸陸續續好多客人,到七點左右幾乎已經入座八成。由於仍然係四人限聚令,於是我地分開兩張枱咁坐。餐廳安排得好好,每枱之間有塊很大的透明膠片遮擋,又可以同到家人傾偈,又做到防疫嘅效果,抵讚!弟婦提前幾日訂咗八月居名物—脆脆BB豬,果然係必點之選!雖然有點貴,但係好值得呀!BB豬啲皮好脆,肉質鮮甜可口,皮同肉之間嘅油脂唔算太多,就算食多幾片都唔係問題。真係好好食!呢度並冇提供到所謂嘅乳豬醬俾食客蘸,證明BB豬真係好鮮嫰!其他菜式就咁睇餐牌裡面嘅圖片,賣相都覺得好精緻!這個星斑球嘅肉質結實,非常厚嘅一塊,魚肉非常新鮮冇雪味,食得好滿足!芥末蟹籽手撕雞作為前菜嚟講真係ichiban! 因為Wasabi都係我鍾意食嘅口味,加上雞肉又好嫰滑,一啲都唔會鞋霎霎!仲有脆卜卜嘅蟹籽,這個配搭認真令人胃口大開呀!這個白玉木耳好似出水芙蓉咁,食落爽口,配合蟲草花同翡翠苗,味道清清地,真係好夾,令人回味再三!這款真心夠特別!有啖啖龍蝦肉,而且係我最鍾意嘅山水豆腐花,真係超級滑溜,而且掛滿龍蝦汁,用嚟送飯一流呀!
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齊歡唱,同慶賀。。。啦啦啦。。。


感恩和家人慶祝好日子,一定要食返餐好架啦!


當晚我地未夠七點嚟到餐廳,之後陸陸續續好多客人,到七點左右幾乎已經入座八成。由於仍然係四人限聚令,於是我地分開兩張枱咁坐。

餐廳安排得好好,每枱之間有塊很大的透明膠片遮擋,又可以同到家人傾偈,又做到防疫嘅效果,抵讚!


弟婦提前幾日訂咗八月居名物—脆脆BB豬,果然係必點之選!雖然有點貴,但係好值得呀!


BB豬啲皮好脆,肉質鮮甜可口,皮同肉之間嘅油脂唔算太多,就算食多幾片都唔係問題。真係好好食!呢度並冇提供到所謂嘅乳豬醬俾食客蘸,證明BB豬真係好鮮嫰!
原隻脆脆BB豬
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其他菜式就咁睇餐牌裡面嘅圖片,賣相都覺得好精緻!

這個星斑球嘅肉質結實,非常厚嘅一塊,魚肉非常新鮮冇雪味,食得好滿足!

碧綠星斑球
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芥末蟹籽手撕雞作為前菜嚟講真係ichiban! 因為Wasabi都係我鍾意食嘅口味,加上雞肉又好嫰滑,一啲都唔會鞋霎霎!仲有脆卜卜嘅蟹籽,這個配搭認真令人胃口大開呀!
芥末蟹子手撕雞
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這個白玉木耳好似出水芙蓉咁,食落爽口,配合蟲草花同翡翠苗,味道清清地,真係好夾,令人回味再三!
白玉木耳蟲草花浸翡翠
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這款真心夠特別!有啖啖龍蝦肉,而且係我最鍾意嘅山水豆腐花,真係超級滑溜,而且掛滿龍蝦汁,用嚟送飯一流呀!
鴛鴦豆腐燴加拿大龍蝦肉
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九肚魚嘅脆漿唔算勁厚,同埋都可以食得出九肚魚嘅軟滑感,只係份量少咗啲!見到枱枱都有點這款,所以忍唔住都點咗嚟試吓啦!
鹽燒九肚魚
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WOW~大大隻蝦碌,入口啖啖肉!芥末醬好滑但有少少攻鼻,家中長輩食得非常開心,好滋味!
芥末脆香蝦球
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壓軸出場嘅係龍蝦汁泡飯,好矝貴,每人只得一碗咋!裡面嘅材料有蟹肉同鮮蝦,同鮮味嘅龍蝦汁混合而成,充滿海洋嘅感覺!

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餐廳職員會幫我地料理,我幸運地分配到整舊蟹肉!!蟹肉係一梳梳嘅,由於龍蝦汁偏濃味,所以蝦同蟹嘅鮮味就被掩蓋了!
龍蝦汁泡鴛鴦岩米飯
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豐盛又滿足嘅一餐,滿滿嘅開心記憶!


God is great!!  Hallelujah~~
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2020-10-15
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Recommended Dishes
原隻脆脆BB豬
碧綠星斑球
芥末蟹子手撕雞
白玉木耳蟲草花浸翡翠
鴛鴦豆腐燴加拿大龍蝦肉
芥末脆香蝦球
龍蝦汁泡鴛鴦岩米飯
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2020-10-11 551 views
坦白講,為咗海港城現金券, 先會走過嚟食。 環境一流,服務都可以 。唯獨是美心集團真係要改善的,就係 一架車仔 上菜嘅時候,要等埋幾張枱先一齊上, 等食物 等都等到天光。 管理層可唔可以改善一下?? 另外嗰個鴛鴦豆腐會龍蝦 成盤九成都係豆腐 呃錢!
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坦白講,為咗海港城現金券, 先會走過嚟食。 環境一流,服務都可以 。唯獨是美心集團真係要改善的,就係 一架車仔 上菜嘅時候,要等埋幾張枱先一齊上, 等食物 等都等到天光。 管理層可唔可以改善一下?? 另外嗰個鴛鴦豆腐會龍蝦 成盤九成都係豆腐 呃錢!
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2020-09-09 1603 views
今天和摯友共享午饍, 選了八月居優惠價$139的兩人午餐。未計加一只茶芥。- 脆脆BB 豬沙律爽脆燒豬皮+ 美味沙律配醬汁, 恰到好處。- 筍尖鮮蝦餃新鮮又彈牙蝦餃,回味無窮。- 一口南非鮑魚撻鮑魚煙韌彈牙, 配像叉燒肉汁+ 鬆脆撻, 味道甜甜哋很不錯。- 娥姐素粉果粉果皮薄餡靚+選1款時蔬或豆腐我們選了鮑汁煎豆腐, 豐富鮑汁配皮薄煎豆腐, 豆腐嫩口即溶。+選1款飯或麵我們選了蝦子薑蔥撈粗麵, 香氣撲鼻蝦子配薑蔥撈爽口粗麵絕配。+選2杯飲品我們選了玫瑰石榴梳打, 芬芳四溢石榴味梳打+玫瑰花, 很美妙。我們最後還叫了甜品, 椰汁銀耳, 入口即溶, 不甜不膩。
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今天和摯友共享午饍, 選了八月居優惠價$139的兩人午餐。未計加一只茶芥。
[前菜&點心]
- 脆脆BB 豬沙律
爽脆燒豬皮+ 美味沙律配醬汁, 恰到好處。
- 筍尖鮮蝦餃
新鮮又彈牙蝦餃,回味無窮。
- 一口南非鮑魚撻
鮑魚煙韌彈牙, 配像叉燒肉汁+ 鬆脆撻, 味道甜甜哋很不錯。
- 娥姐素粉果
粉果皮薄餡靚
+
選1款時蔬或豆腐
我們選了鮑汁煎豆腐, 豐富鮑汁配皮薄煎豆腐, 豆腐嫩口即溶。
+
選1款飯或麵
我們選了蝦子薑蔥撈粗麵, 香氣撲鼻蝦子配薑蔥撈爽口粗麵絕配。
+
選2杯飲品
我們選了玫瑰石榴梳打, 芬芳四溢石榴味梳打+玫瑰花, 很美妙。
我們最後還叫了甜品, 椰汁銀耳, 入口即溶, 不甜不膩。

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2020-06-10 2113 views
商場堆出消費送食市優惠卷...幾間選擇中揀左呢間用左優惠卷..每食$100減 $50脆皮bb豬沙律菜每碟4件大大碟...脆口美味..肥瘦適中..仲配埋沙律菜解膩...如果再加點應該都可以食哂龍蝦汁泡鴛鴦飯...上桌先落湯..熱到滾起...龍蝦味曰略淡..眼見配料有龍蝦肉既..可以一試雙蝦蘿蔔糕..份量好夠..蝦球大大粒..但個汁比較’健‘ ....食到d 生粉粒咁瑤柱菜膽燉花菇湯...清甜...瑤柱有原粒.但唔洗特別叫
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商場堆出消費送食市優惠卷...幾間選擇中揀左呢間用左優惠卷..每食$100減 $50


脆皮bb豬沙律菜
每碟4件大大碟...脆口美味..肥瘦適中..仲配埋沙律菜解膩...如果再加點應該都可以食哂

龍蝦汁泡鴛鴦飯...上桌先落湯..熱到滾起...龍蝦味曰略淡..眼見配料有龍蝦肉既..可以一試

雙蝦蘿蔔糕..份量好夠..蝦球大大粒..但個汁比較’健‘ ....食到d 生粉粒咁

瑤柱菜膽燉花菇湯...清甜...瑤柱有原粒.但唔洗特別叫
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2020-06-01 1665 views
限聚令放寬左,由每枱最多只可以四人,增加至每枱最多八人。好耐無去尖沙咀行街,因為好多舖頭經常早收,今晚決定黎八月居食晚餐。晚上七點半左右入座,睇下Menu 覺得選擇不多,而且咁早已經無呢樣無果樣😥,有d失望。點左兩款小食,椒鹽脆豆腐丶芥辣蟹子手撕雞,同埋幾款小菜,即燒原隻脆脆BB豬丶薑蔥斑頭腩煲丶菠蘿咕嚕嚕肉丶薄荷安格斯牛肉炒菜遠丶落神花黑豚骨。每款菜式都好出色,而服務方面都唔錯,每位員工都有禮貎。
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限聚令放寬左,由每枱最多只可以四人,增加至每枱最多八人。好耐無去尖沙咀行街,因為好多舖頭經常早收,今晚決定黎八月居食晚餐。晚上七點半左右入座,睇下Menu 覺得選擇不多,而且咁早已經無呢樣無果樣😥,有d失望。點左兩款小食,椒鹽脆豆腐丶芥辣蟹子手撕雞,同埋幾款小菜,即燒原隻脆脆BB豬丶薑蔥斑頭腩煲丶菠蘿咕嚕嚕肉丶薄荷安格斯牛肉炒菜遠丶落神花黑豚骨。每款菜式都好出色,而服務方面都唔錯,每位員工都有禮貎。
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2020-05-20
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Dinner
Level3
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2020-05-21 1715 views
因為有朋友優惠券,所以就去八月居到食飯。呢到既環境都唔錯,我地就點左以下既食物:安格斯牛肉炒菜遠份量其實唔算多,都預左。牛肉肉味濃郁,食落去唔會覺得好似係到咬緊橡皮膠咁,菜芯都炒到岩岩好,吸收左牛肉既味道。洛神花黑豚肉黑豚肉炸得岩岩好,肉汁鎖住哂係入面,但可惜我地個碟太多硬既軟骨,唔多肉。再加埋洛神花醬,酸酸甜甜既滋味好易下飯。不過個洛神花醬太過結身,如果稀番小小就會比較好。香酥鴨唔知係咪抱有太大既期望,一上碟既擺盤已經覺得好奇怪,份量真係唔算多,食落去覺得好乾,食落去鴨肉既味道唔算太突出,再加上鴨肉斬件已經好散,所以覺得好失望。
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因為有朋友優惠券,所以就去八月居到食飯。呢到既環境都唔錯,我地就點左以下既食物:

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安格斯牛肉炒菜遠
份量其實唔算多,都預左。牛肉肉味濃郁,食落去唔會覺得好似係到咬緊橡皮膠咁,菜芯都炒到岩岩好,吸收左牛肉既味道。

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洛神花黑豚肉
黑豚肉炸得岩岩好,肉汁鎖住哂係入面,但可惜我地個碟太多硬既軟骨,唔多肉。再加埋洛神花醬,酸酸甜甜既滋味好易下飯。不過個洛神花醬太過結身,如果稀番小小就會比較好。

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香酥鴨
唔知係咪抱有太大既期望,一上碟既擺盤已經覺得好奇怪,份量真係唔算多,食落去覺得好乾,食落去鴨肉既味道唔算太突出,再加上鴨肉斬件已經好散,所以覺得好失望。
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2020-05-18 1483 views
今天朋友飯局,我們特意選了在尖沙咀海洋中心的八月居晚膳,因八月居位處尖沙咀,地點適中,方便來自港島區的朋友及住在九龍的我們。八月居為美心集團旗下的粵菜食府,餐廳的環境及服務有一定的水準,餐廳除了室內的用餐地方,還有戶外的地方,適合喜歡看香港維港夜景的朋友用餐。是夜餐廳正進行推廣優惠,自選主餐牌菜式六折,真是超值哦!我們一於吃個痛快!首先來的是鹹蛋黃魚皮(78元),我很喜歡這個菜式,魚皮炸得卜卜脆,每片魚皮都沾上鹹蛋黃,十分可口。我們叫了乳豬三弄(198元),三款燒味分別是乳豬、燒鵝、白切雞。乳豬皮是脆的,肥瘦適中,很好吃。燒鵝好味、但皮不是太脆幸好肥瘦恰到好處。白切雞肉十分嫩滑,烹調得剛好。我最喜愛的是海參花菇陳皮鴨(228元)這個菜式讚呀!花菇選用日本花菇,花菇厚身,又香又滑,海參也是不錯,陳皮鴨入味好吃,甚至乎個汁都很好味,用來送飯一流。跟着來的是咕嚕肉(108元)咕嚕肉酸甜適中,粉皮薄薄,不會過厚。酸甜味道剛好,肉質又滑又有彈性,我很喜歡。最後來的是千層鮮果拿破崙,這個拿破崙十分出色,單是外貌已取勝,而索價只是88元,超值哦!拿破崙份量十分之多,我們四人也吃不完呢!
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今天朋友飯局,我們特意選了在尖沙咀海洋中心的八月居晚膳,因八月居位處尖沙咀,地點適中,方便來自港島區的朋友及住在九龍的我們。

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八月居為美心集團旗下的粵菜食府,餐廳的環境及服務有一定的水準,餐廳除了室內的用餐地方,還有戶外的地方,適合喜歡看香港維港夜景的朋友用餐。

是夜餐廳正進行推廣優惠,自選主餐牌菜式六折,真是超值哦!我們一於吃個痛快!

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首先來的是鹹蛋黃魚皮(78元),我很喜歡這個菜式,魚皮炸得卜卜脆,每片魚皮都沾上鹹蛋黃,十分可口。

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我們叫了乳豬三弄(198元),三款燒味分別是乳豬、燒鵝、白切雞。乳豬皮是脆的,肥瘦適中,很好吃。燒鵝好味、但皮不是太脆幸好肥瘦恰到好處。白切雞肉十分嫩滑,烹調得剛好。

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我最喜愛的是海參花菇陳皮鴨(228元)這個菜式讚呀!花菇選用日本花菇,花菇厚身,又香又滑,海參也是不錯,陳皮鴨入味好吃,甚至乎個汁都很好味,用來送飯一流。

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跟着來的是咕嚕肉(108元)咕嚕肉酸甜適中,粉皮薄薄,不會過厚。酸甜味道剛好,肉質又滑又有彈性,我很喜歡。

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最後來的是千層鮮果拿破崙,這個拿破崙十分出色,單是外貌已取勝,而索價只是88元,超值哦!拿破崙份量十分之多,我們四人也吃不完呢!
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2020-04-25 1241 views
今日同朋友一齊嚟到呢間八月居到食晚飯, 咁見佢近排有做一啲promotion, 咁就試下! 我哋order咗個陳皮鴨同埋椒鹽豆腐, 其實兩碟餸都可以,不過個陳皮鴨就覺得隻鴨細咗少少, 但其實呢一間餐廳環境同食物都唔錯,不過如果服務員態度好返啲我覺得會更好。
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今日同朋友一齊嚟到呢間八月居到食晚飯, 咁見佢近排有做一啲promotion, 咁就試下! 我哋order咗個陳皮鴨同埋椒鹽豆腐, 其實兩碟餸都可以,不過個陳皮鴨就覺得隻鴨細咗少少, 但其實呢一間餐廳環境同食物都唔錯,不過如果服務員態度好返啲我覺得會更好。
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2020-03-16 7229 views
上星期六約了好朋友們到八月居吃晚餐, 八月居以新派粵菜做主題, 將原味中菜以西餐方式呈現。 餐牌上的散叫菜式和套餐都很精緻特別, 當晚我們四位選了😋六位超值共享宴$848, 套餐包括有慢烤脆香茶燻鴨, 上湯焗加拿大龍蝦, 炭燒半熟安格斯牛肉沙律, 龍蝦湯蛋白燴燕窩, 原隻蠔皇花膠扒, 古法蒸沙巴花尾躉, 101鮮果拿破崙, 智利紅酒。前菜~ 甜甜酸酸最開胃。✨炭燒半熟安格斯牛肉沙律~ 炭燒安格斯牛肉的肉質鮮嫩,肉味濃馥,脂肪分佈平均,肉汁充盈而不乾硬,以半熟為上選,配沙律菜而吃, 味道豐富又健康。✨上湯焗加拿大龍蝦(伊麵底)~ 每次在酒樓吃圍餐,好多時都會有龍蝦伊麵, 但八月居的上湯焗龍蝦真是很有質素, 龍蝦肉肥厚而 新鮮, 配上上湯令到味道更加鮮美。✨智利紅酒🍷~ 開頭以為每人一杯, 原來一個套餐送一支, 紅酒入口有很重的果香味, 味道唔錯。✨龍蝦湯蛋白燴燕窩~燕窩口感清爽甘美,加入滾燙的龍蝦湯內,味道瞬間濃郁四溢,散發出陣陣的龍蝦香氣, 絕對是高級營養補品。✨原隻蠔皇花膠扒~花膠膠質豐富, 肥美厚身, 女士們養顏滋補之選。✨古法蒸沙巴花尾躉~花尾躉的魚腩脂肪肥美肉質嫩滑, 烹調時間
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上星期六約了好朋友們到八月居吃晚餐, 八月居以新派粵菜做主題, 將原味中菜以西餐方式呈現。 餐牌上的散叫菜式和套餐都很精緻特別, 當晚我們四位選了😋六位超值共享宴$848, 套餐包括有慢烤脆香茶燻鴨, 上湯焗加拿大龍蝦, 炭燒半熟安格斯牛肉沙律, 龍蝦湯蛋白燴燕窩, 原隻蠔皇花膠扒, 古法蒸沙巴花尾躉, 101鮮果拿破崙, 智利紅酒。

前菜~ 甜甜酸酸最開胃。
前菜
$20
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✨炭燒半熟安格斯牛肉沙律~ 炭燒安格斯牛肉的肉質鮮嫩,肉味濃馥,脂肪分佈平均,肉汁充盈而不乾硬,以半熟為上選,配沙律菜而吃, 味道豐富又健康。

炭燒半熟安格斯牛肉沙律
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✨上湯焗加拿大龍蝦(伊麵底
)~ 每次在酒樓吃圍餐,好多時都會有龍蝦伊麵, 但八月居的上湯焗龍蝦真是很有質素, 龍蝦肉肥厚而 新鮮, 配上上湯令到味道更加鮮美。
上湯焗加拿大龍蝦(伊麵底)
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✨智利紅酒🍷~ 開頭以為每人一杯, 原來一個套餐送一支, 紅酒入口有很重的果香味, 味道唔錯。

智利紅酒
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✨龍蝦湯蛋白燴燕窩~燕窩口感清爽甘美,加入滾燙的龍蝦湯內,味道瞬間濃郁四溢,散發出陣陣的龍蝦香氣, 絕對是高級營養補品。

龍蝦湯蛋白燴燕窩
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✨原隻蠔皇花膠扒~花膠膠質豐富, 肥美厚身, 女士們養顏滋補之選。

原隻蠔皇花膠扒
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原隻蠔皇花膠扒
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✨古法蒸沙巴花尾躉~花尾躉的魚腩脂肪肥美肉質嫩滑, 烹調時間剛剛好, 不會過熟。

古法蒸沙巴花尾躉
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✨慢烤脆香茶燻鴨~ 賣相精美, 跟食片皮鴨的方法差不多, 一上枱的時候茶熏香氣瀰漫
,鴨皮脆但不膩,香氣持續至鴨肉。
慢烤脆香茶燻鴨
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✨101鮮果拿破崙~千層酥皮由多層摺疊輾開而成,多層酥脆的酥皮,夾了吉士醬和鮮果,讓酥皮添加了豐富口感。

101鮮果拿破崙
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整體來說八月居是一間高級的中菜餐廳, 服務員親切友善, 餐廳環境舒適, 食物高質, 值得推介。💯👍🏻
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2020-03-14
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$259 (Dinner)
Recommended Dishes
前菜
$ 20
炭燒半熟安格斯牛肉沙律
上湯焗加拿大龍蝦(伊麵底)
智利紅酒
龍蝦湯蛋白燴燕窩
原隻蠔皇花膠扒
原隻蠔皇花膠扒
古法蒸沙巴花尾躉
慢烤脆香茶燻鴨
101鮮果拿破崙
Level4
115
1
網評好壞參半,確實如是餐牌上菜式十分吸引養眼,菜式主要都是中菜但混合著少許不同亞洲風味,屬新派粵菜!有室內室外選擇,環境感覺好不同,室內比較中餐館感覺,室外就比較西式,天氣涼還是坐室內好先吃點小吃暖暖肚!🐔芥末蟹籽手撕雞: HKD78 手撕雞份量可以,配青瓜味道清新,但嫌味道不足,而且芫茜味過重,無開胃感🐟肉鬆黃金脆魚皮: HKD78我怕吃黃金咸蛋,不過出奇地好味,魚皮十分香脆可口!咸蛋黃很多令魚皮更惹味!雖然有點熱氣不過很難停口!🥣黑松露竹苼素羹: HKD48完全沒期待的竟然超級好味!雖然菜色出現黑松露變得十分普遍,不過中菜出現黑松露比較少,而且做得很出色!黑松露味十分香而竹苼素羹平衡黑松露的香味!🐷原隻脆脆BB豬: HKD468乳豬吃過好多,這麼小的就第一次,點了好快BB豬就到了!不同平常吃的乳豬,皮比較薄,吃起來有點像西班牙乳豬,所以皮咬起來沒有想像中的脆口,但算可以,肉質不算香嫩,醬已經塗在豬肉裡,味道尚算可以🕊花雕醉乳鴿: HKD148第一次吃這麼難吃的花雕菜!能吃到花雕酒味,但甜得要死,真的甜得很難入口,基本上完全沒有乳鴿味!絕對不能點!🦐麥皮蝦: HKD208沒想到麥皮蝦
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網評好壞參半,確實如是
餐牌上菜式十分吸引養眼,菜式主要都是中菜但混合著少許不同亞洲風味,屬新派粵菜!
有室內室外選擇,環境感覺好不同,室內比較中餐館感覺,室外就比較西式,天氣涼還是坐室內好
先吃點小吃暖暖肚!

🐔芥末蟹籽手撕雞: HKD78
手撕雞份量可以,配青瓜味道清新,但嫌味道不足,而且芫茜味過重,無開胃感
芥末蟹籽手撕雞78
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🐟肉鬆黃金脆魚皮: HKD78
我怕吃黃金咸蛋,不過出奇地好味,魚皮十分香脆可口!咸蛋黃很多令魚皮更惹味!雖然有點熱氣不過很難停口!
$78
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🥣黑松露竹苼素羹: HKD48
完全沒期待的竟然超級好味!雖然菜色出現黑松露變得十分普遍,不過中菜出現黑松露比較少,而且做得很出色!黑松露味十分香而竹苼素羹平衡黑松露的香味!
黑松露竹笙素羹
$48
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🐷原隻脆脆BB豬: HKD468
乳豬吃過好多,這麼小的就第一次,點了好快BB豬就到了!不同平常吃的乳豬,皮比較薄,吃起來有點像西班牙乳豬,所以皮咬起來沒有想像中的脆口,但算可以,肉質不算香嫩,醬已經塗在豬肉裡,味道尚算可以
原來脆皮BB豬
$468
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🕊花雕醉乳鴿: HKD148
第一次吃這麼難吃的花雕菜!能吃到花雕酒味,但甜得要死,真的甜得很難入口,基本上完全沒有乳鴿味!絕對不能點!
花雕醉乳鴿
$148
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🦐麥皮蝦: HKD208
沒想到麥皮蝦出來的感覺是這樣!有點像蛋絲,連配料吃有點香口,蝦煮得很好,跟蝦味很重,整個配搭不錯
麥皮蝦
$208
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🦪豉汁帶子豆腐: HKD118
對這道菜期待不大,的確是,豉汁跟帶子味道不太配,感覺豉汁就豉汁,帶子就帶子,帶子蒸得有點老,沒有帶子香,豆腐算滑但亦跟豉汁無瓜葛似的
豉汁帶子豆腐
$118
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🦀桂花蟹肉炒仿翅: HKD208
不知以為是蛋炒粉絲,原來是桂花,蟹肉亦不多,𥚃面要點芽菜,整道菜無味可言
桂花蟹肉炒仿翅
$208
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🐷秘製醬烤豬蹄:HKD198
所謂秘製醬其實味道跟韓式醬味道一模一樣,吃法都一樣,光吃豬蹄醬味太濃,用菜包著加上蒜片能把秘製醬平衡一下,但不是好吃
秘製醬烤豬蹄
$198
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🍚蛋白岩米桶仔飯: HKD38
超級細桶,飯太軟味道怪怪,兩個人都吃不完一桶
蛋白岩米桶仔飯
$38
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🐷菠蘿咕嚕肉: HKD108
不過不失的菠蘿咕嚕肉,咕嚕肉炸得可以,肉香味道不錯
菠蘿咕嚕肉
$108
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🥞得得地煎薄餅:HKD48
甜品時間,我個人點了一個薑汁雙皮奶很差,但煎薄餅又出奇的好味,外層煙煙韌韌,配上椰絲花生口感很好,甜味剛好不過份又不膩,差點多點一客!
得得地煎薄餅
$45
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我不能說很好吃,亦不能說很差!有些像素羹麥皮蝦煎薄餅等十分出色,但有些有名菜卻沒有我想像中的好味,AE信用咭有75拆,人均HKD420不算貴,但回頭率不高
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2020-01-17
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$420 (Dinner)
Recommended Dishes
$ 78
黑松露竹笙素羹
$ 48
麥皮蝦
$ 208
得得地煎薄餅
$ 45
  • 原來脆皮BB豬
Level3
46
0
2020-01-16 1376 views
今日約了朋友食午餐。 環境舒適,寬敞。 但服務質素,真是強差人意。 雖然點心整體不錯。 但由部長到侍應 ,所有的服務態度,都是不能接受。尤其 以餐廳的水準來說,不應該像一般酒樓的服務一樣. 我們到的時候,已經不是繁忙時候。當下點心時,特別問部長,叉燒腸粉有沒有芫茜蔥。因為我與朋友是非常討厭的。 他說沒有,但最後全碟叉燒腸粉都佈滿芫茜葱,!當我哋想叫辣椒油,喼汁的時候,所有侍應都未能幫忙,再三提點,都要等了十分鐘都未有! 服務態度非常有待改善 。 如果你告訴我,這間是一間屋邨酒樓,完全冇問題! 但價錢完全不是屋邨酒樓啊!
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今日約了朋友食午餐。 環境舒適,寬敞。 但服務質素,真是強差人意。 雖然點心整體不錯。 但由部長侍應 ,所有的服務態度,都是不能接受。尤其 以餐廳的水準來說,不應該像一般酒樓的服務一樣. 我們到的時候,已經不是繁忙時候。當下點心時,特別問部長,叉燒腸粉有沒有芫茜蔥。因為我與朋友是非常討厭的。 他說沒有,但最後全碟叉燒腸粉都佈滿芫茜葱,!當我哋想叫辣椒油,喼汁的時候,所有侍應都未能幫忙,再三提點,都要等了十分鐘都未有! 服務態度非常有待改善 。 如果你告訴我,這間是一間屋邨酒樓,完全冇問題! 但價錢完全不是屋邨酒樓啊!
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Taste
Decor
Service
Hygiene
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Dining Method
Dine In
Level2
11
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2019-12-24 1552 views
一家人去食飯,簡左八月居因為方便就腳!因為我哋有成十一人,開左間房俾我地。感覺人手不足既,不過服務都算Ok ,都有介紹野食俾我地啦,佢啲菜式係幾fusion 幾特別不錯不錯值得一試。
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一家人去食飯,簡左八月居因為方便就腳!
因為我哋有成十一人,開左間房俾我地。
感覺人手不足既,不過服務都算Ok ,都有介紹野食俾我地啦,佢啲菜式係幾fusion 幾特別
不錯不錯值得一試。
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Decor
Service
Hygiene
Dining Method
Dine In