這間擁有13年歷史的私房菜位於觀塘敬運工業大廈，主打手工粵式海鮮料理，由經驗豐富的主廚掌舵，每道菜均用心烹調，堅持選用每日新鮮到貨的生猛游水海鮮—「不時不食」，明碼實價且價錢相宜。店內環境寬敞舒適，裝潢採用中式為主，牆上張貼不少影視名人曾光顧的合照。晚市時段設有二至十二人套餐，豐儉由人，更可按預算及口味設計菜單，小朋友不強制計人頭，可另加小菜或飯麵，適合家庭聚會、公司晚宴及團年春茗等。全日免開瓶費、免切餅費及免加一，自備酒水更可提供冰桶、酒杯及食用冰；代蒸壽桃包亦免費；完成指定任務可免費換汽水。兩位用設計菜單 - $1180滷水鵝肝鵝腎(慶祝生日送，不限正日)鵝肝在滷水中慢燉入味，粉潤細緻好綿密，入口有微微化開，有濃郁的鵝肝香氣；鵝腎保持煙韌有勁，兩者均充滿滷水香料的風味。脆皮玻璃乳鴿1隻採用炸子雞方式，重複以油澆淋上乳鴿身，外皮烤得薄如蟬翼，色澤金紅油亮，薄脆不膩，裡面的鴿肉卻依舊嫩滑多汁，帶著淡淡的鹹香與脂香，越嚼越香。白胡椒韭黃炒鱔柳(例牌)全新菜色，一片片鱔柳結實彈牙有嚼勁，處理得極為乾淨而不腥，大火爆炒帶有鍋氣與焦香，自家研磨白胡椒的香氣更濃鬱立體，韭黃鮮嫩多汁，鹹鮮中帶著微微辛香。芝士龍蝦(12兩)肥美飽滿的龍蝦緊密有嚼勁富彈性，鎖住豐富的肉汁好鮮甜，金黃色的芝士有微微拉絲，完美融合醇厚香濃。蒜蓉粉絲蒸大元貝(2隻)大元貝的貝肉碩大飽滿，質地緊實彈嫩，充滿著鮮甜的汁水，蒜蓉的香氣完全釋放，粉絲吸飽了蒜蓉醬汁與貝肉的鮮汁，軟糯入味且鮮香十足。士多啤梨骨排骨炸得外酥內嫩，肉質軟腍多汁而不柴，均勻裹上酸甜的士多啤梨醬汁，不僅中和排骨的油膩感，還增添了果香的清爽，甜而不膩、酸而不澀。蒜蓉炒時菜新鮮翠綠的小棠菜纖維細緻，清脆帶有甜味。蟹油銀芽炒麵麵條炒得乾爽彈牙，有蟹油獨特而濃郁的鮮香，銀芽脆嫩爽口增添層次感，鮮香十足又不油膩。抹茶奶凍質地細膩嫩滑得入口即化，清香淡雅的抹茶帶微微的甘醇，甜度剛好而不膩，奶香味與抹茶味平衡得恰到好處，撒上酸甜有嚼勁的無花果乾，清爽解膩。…Read More
白胡椒爆炒南非鮑魚用辛辣的白胡椒配搭新鮮的南非鮑魚，味道相當夾，在爆炒中發揮了鮑魚的最大風味。鮑魚肉質肥美彈牙，每一口都能感受到它的鮮甜鮮美。
、士多啤梨骨、芒果大蝦沙律、白胡椒南非鮑魚、麻辣鹵水拼盆、🦀油炒面、百寶鴨、西蘭花炒花之片等等都好美味出色
薑蔥炒肉蟹選了這個最傳統簡單做法， 突顯肉蟹嘅鮮甜。 四月不是蟹的當造季節，未見爆膏爆肉嘅情況， 還好大廚用秘製醬油爆炒得特別惹味， 薑蔥尤其盡吸蟹嘅精華。 依然係最舐舐脷嘅海鮮菜式！薑蔥炆龍躉腩肉夠厚，連着腩位入囗盡是魚香， 龍躉肉泡過油也特別香口！蒜蓉粉絲蒸聖子皇火喉掌握得好好👍👍， 肉質鮮甜爽嫩。 要知道蟶子蒸過少少時間已經唔爽， 經驗好重要。 墊底嘅蒜蓉粉絲超級好味！士多啤梨骨端上檯已傳出濃香的士多啤梨味， 味道唔似使用人工調味劑， 有天然嘅果香， 襯托出肉排的味道， 薄薄的一層令肉排色澤光潤，咬落仲堅有肉汁～😋花膠扒羊肚菌比較欣賞佢嘅蠔油味唔會好重， 能夠真正品嚐到 羊肚菌獨有嘅菇菌味， 花膠介乎爽同膠質中間， 唔算係去到扒嘅級數不過都係俾足料！蟹油銀牙炒麵好有鑊氣， 邊條好幼細， 難得仲夠爽唔會黐埋一達， 充滿醬油銀牙香，巧手製作👍， 食到九分飽大家都可以 九秒九K.O. 了。甜品是芒果布丁， 配合花奶夠滑夠香甜。各種菜式水準不俗， 各人都吃得非常滿足， 開心傾吓食吓又一個晚上。😍
