Hee Kee Crab General

哩間嘢其實都好出名吓，只不過平時我都冇時間過黎食。今次有時間我就專門上去試吓。嗌到嘅嘢唔多，不過值得提點嘅有三樣餸。🦀 🦀 🦀 炒蟹佢度有兩個唔同嘅size。賣相唔錯，仲可以揀是否辣口。蟹嘅質數睇味係有裡邊仲有少少汁炒得唔乾夠鮮味。🦞 🦞 🦞蒜蓉粉絲蒸蟶子皇蟶子有特別嘅鮮甜味，蒜香煮透入肉度夠嗮惹味。粉有少少綿，不過主要食到蟶肉，生鮮味道就出嗮黎。🦐🦐🦐 椒鹽富貴蝦亦都係佢頭牌菜品 瀨尿蝦夠嗮大隻。幾個人食啱啱好，蒜頭味好香。肉質唔柴彈返牙,炸得啱啱夠火候，值得肯定。👍…Read More

又到咗食蟹嘅好時節，同班friend揀咗間出名食蟹嘅餐廳，裝修幾精緻㗎，平日夜晚都爆晒棚，好彩一早book咗位，唔係真係冇得食。**喜記正宗炒辣蟹 （小）** 佢哋嘅招牌菜之一 - 港式避風塘炒蟹，用咗勁香脆嘅蒜粒同辣椒炒，蟹肉嫩滑得嚟又鮮甜，仲帶啲香辣味，食落層次好豐富。最正係有專人幫你剝蟹鉗，真係好貼心！**椒鹽雙拼（鮮魷拼九肚魚）** 鮮魷彈牙又鮮味十足，九肚魚就炸到外皮酥脆，肉質好細嫩，椒鹽嘅鹹香味啱啱好，食到停唔到口。**招牌椒鹽富貴蝦** 呢個都係必試嘅招牌菜！瀨尿蝦加咗椒鹽調味，鮮味更加突出，肉質鮮甜又細膩，大大隻，啖啖肉，食得好滿足。**蒜茸時蔬** 蔬菜好清脆，仲keep住嫩綠色，每一啖都有蒜茸嘅香氣，食落好fresh。**招牌蟹油炒麵** 炒麵好香，蟹油味好濃郁，麵條彈牙得嚟又入味，食完仲想encore！…Read More

最近去了尖沙咀的喜記蟹將軍吃正宗炒辣蟹🦀除了炒辣蟹之外還有很多其他海鮮和招牌蟹油炒麵👍🏻 餐廳很大 位置很方便在美麗華商場2期💕位置也坐得很舒服 店員還很細心主動地幫忙拆蟹鉗～～加分💯✻喜記正宗炒辣蟹賣相超吸引！🦀炒辣蟹可以選擇不同的辣度 ~ 我們選了小辣微微辣很惹味！超多炸蒜✨職員還細心地幫我們拆開蟹鉗！蟹挺大隻也新鮮多肉～✻清酒鮑魚原隻鮑魚鮮嫩而且口感很彈牙！！溫和的清酒配鮑魚 清新爽口的味道很棒👍🏻✻豉椒炒蜆蜆肉鮮甜無沙 豉椒炒蜆味道非常惹味 而且份量也很多～～✻招牌蟹油炒麵招牌蟹油炒麵用蟹油炒麵 很香口！和蟹肉一起吃很棒！✻椒鹽九肚魚炸到外脆內嫩滑✨ 很好吃！魚肉也很新鮮～最後還有番薯糖水甜品🥰😋 香甜可口…Read More

麻煩友懶拆殼又想食蟹食蝦食海鮮，我諗呢間都係不二之選🙏🏻有海鮮又有小炒家禽，每一樣都咁好食🥰 雖然位置就唔太旺場，不過夠晒華麗，用嚟慶祝或者招呼親朋戚友完全冇問題🤫 人多仲有得包房添‼️1️⃣ 豉椒炒蜆🌶️呢味餸真係好惹味🤣 蜆肉鮮甜又肥美，份量亦都好多，食第一隻嗰陣時唔覺，係食多幾隻嗰陣時就覺得開始有啲辣辣地好過癮🫣2️⃣ 喜記正宗炒辣蟹🦀幾乎每一台都會嗌炒蟹點可以唔嗌🤣 我唔係好食得辣所以淨係嗌咗小辣，但係都已經覺得好夠🤫 辣蟹送到嗰陣時仲熱辣辣，侍應姐姐等我影完相之後已經開始郁手幫我拆殼，咁好嘅服務真係唔係邊度都有㗎🤣 蟹鉗勁多肉，結實爽口，招牌菜真係非佢莫屬🙏🏻 呢到仲準備好晒手套同濕紙巾俾我哋食完可以清潔返對手勁貼心✨3️⃣ 喜記椒鹽富貴蝦🦞除咗蟹之外仲有好多海鮮，完全就係比相吸引咗🤫 上枱見到簡直”嘩”一聲，整到金黃色好好食慾～估唔到嗌蝦都有侍應姐姐走嚟幫手處理啲殼🫣富貴蝦新鮮又ᴊᴜɪᴄʏ，食落仲帶有少少辣，我覺得連埋啲蔥一齊食更美味😋4️⃣ 蒜蓉時蔬🥬估唔到時蔬會係油麥菜😍 一餐飯點都要嗌啲綠葉先叫完美，用蒜蓉炒好入味，鮮嫩又唔老～5️⃣ 招牌蟹油炒麵🥢用蟹油嚟炒麵都係第一次食😚 本身仲以為會好油膩點知竟然一啲都冇，取而代之係蒜香味好濃～ 炒麵麵條彈牙，配埋蔥同芽菜，ᴘᴇʀꜰᴇᴄᴛ ᴍᴀᴛᴄʜ🤩6️⃣ 薑汁番薯糖水🍠食到最後仲送咗糖水～ 薑茶未必個個鍾意飲，但係加埋番薯就啱哂食完蟹之後食啦🤫 因為薑可以驅寒，而番薯豐富嘅纖維又可以幫身體排出多餘嘅油脂，一碗仔就啱啱好啦✨…Read More

尖沙咀 [喜記蟹將軍] 位於美麗華商場2 期, 酒店區, 又近地鐵站, 交通極方便.  必要預訂座位. 餐廳裝修時尚, 設有多間貴賓房. 我們安排座位在大廳,  光線充足, 位置光猛闊落,  侍應招呼好好, 立即送上熱茶, 小食及餐牌, 招牌菜 ~   喜記正宗炒辣蟹,  好吸睛, 鎮店之寶, 必點.有介紹多種烹調蟹食法,  還有富貴蝦.牛, 豬,  雞, 小菜, 有很多選擇.  我們點菜無難度.不一會兒, 冷盤 招牌醉鮑魚.   由遙控卡車送上.  原隻鮑魚好吸引,   鮑魚經過清酒泡浸, 肉質爽彈,  鮑魚本質稔滑鮮甜, 加上清酒香味,  好好食. 豉椒炒蜆蜆肉大粒好飽滿, 入口鮮甜,  無沙.   豉椒味道濃厚,  自家製醬汁好惹味.招牌菜主角, 喜記正宗炒辣蟹  (一隻),  大約1斤4兩.  辣度可以自選:  大, 中或小辣度.   我們選了小辣.   熱騰騰辣蟹送到我們檯前, 上檯時備有蟹鉗, 膠手套和濕手紙, 好貼心.   巨蟹紅卜卜,   蒜香味濃,  色香味俱全!!侍應姐姐馬上前來替我們拆蟹, 她很有經驗, 先取大蟹鉗, 好容易把厚厚的蟹殼移走,  蟹鉗巨形多肉,  蟹肉鮮嫩多汁, 肉厚結實又爽口. 炸蒜蓉嘅香味滲透全只蟹,  蟹肉 微辣, 味道濃郁, 大家慢慢食, 細細品嚐. 蟹蓋多膏, 蟹膏甘香滑溜.  食得真滋味. 豆豉鯪魚炒油麥菜 ~ 油麥菜新鮮嫩綠,   用上豆豉鯪魚炒,  好 惹味.招牌蟹油炒麵 ~ 炒麵炒得不油膩, 可口之作.  每條麵條都沾有蟹油豉油汁帶蒜香, 爽口美味.     甜品 ~  餐廳送每人一碗 蕃薯糖水, 糖心蕃薯口感軟綿綿,  糖水帶些薑味, 真不錯!!食物足料好味, 廚藝吾錯.  辣蟹皇令人回味, 下次會再來食富貴蝦.…Read More

難得親戚喺外國返咗嚟香港，同埋知道親戚比較鍾意食中式嘢同埋海鮮，所以今次帶左佢地去食尖沙咀美麗華商場入面嘅喜記蟹將軍。-環境方面，親戚們入到餐廳，覺得個環境有驚喜，因為間餐廳係全新裝修、有梳化座位、有房、環境靚而且舒適。-食物方面，我哋叫咗好多嘢食，不過其中以下呢幾樣係覺得最好食既-🌟 喜記正宗炒辣蟹 呢一個係餐廳嘅招牌菜，必試！辣蟹好大隻，賣相吸引，而且辣度可以自選，有好多辣椒同埋蒜片，超級香口惹味，而且蟹嘅肉質鮮甜嫩滑，💯😋🌟 濃湯勾仔翅湯底味道做得啱啱好，勾仔翅厚身，金黃晶瑩，而且份量多，膠質濃郁，件事好夾好好味-🌟 薑葱生蠔煲🦪生蠔煲上菜嘅時候熱辣辣，入面有好幾隻都幾大嘅生蠔，配合埋薑蔥既味道一啲都唔腥…Read More

【鮮甜海鮮 惹味炒蟹】 ️平日大愛翠林辣蟹坊的炒蟹，今次友人帶吃，同是位於尖沙咀的喜記蟹將軍。餐廳似是全新裝修，舒服寬敞，還有梳化坐位、間房，整個環境十分瑰麗！ 喜記正宗炒辣蟹真的可以媲美翠林，蟹肉鮮甜，夠大隻，料頭亦很香口。喜記的鮑魚也很出色，肉質煙韌彈牙，不用太多調味就能帶出其鮮味！當晚的鮑魚雞煲、清酒鮑魚，都一食翻尋味。 喜記蟹將軍 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道118-130號美麗華商場2 期2樓268-270號舖#喜記蟹將軍 #喜記蟹将軍 …Read More

過年過節都想食吓有海鮮嘅中菜餐廳知道蟹將軍喜記剛剛裝修完 所以揀咗佢食嘅菜式中最推介以下幾款🛎️ 喜記正宗炒辣蟹 蟹肉鮮甜美味 肉質爽滑紮實蒜粒金黃香脆 連同辣椒及獨有香料爆炒辣蟹 非常惹味 還可以選擇辣度🛎️ 招牌牛肋骨雖然這間店出名食蟹食海鮮但是招牌牛肋骨同樣出色牛肋骨的肉煮至軟腍 上碟時已與牛肋骨分離切片上牛肉肉質鮮嫩 有肉汁 帶有微微焦香🛎️ 招牌蟹油炒麵 雖然用蟹油炒 但麵條不會很重油膩感麵條充斥着蒜香和蟹油的甘香伴菜的蔥和芽菜仔也爆得香口份量也很足 整體美味可口...服務👨🏻‍🍳 正常不錯衛生🛁 感覺乾淨 沒發現明顯污糟環境🏡 裝修雅緻 有梳化及房間位 座位舒適…Read More

喜記蟹將軍，係一間「喜記避風塘炒蟹」嘅分店，最近重新裝修，環境煥然一新。餐廳內設有梳化座位同埋私人房間，為食客提供舒適嘅用餐環境。喜記蟹將軍以炒蟹聞名，佢嘅招牌菜式「喜記避風塘炒辣蟹」口感非常出色。蟹肉鮮嫩，搭配獨特嘅避風塘炒法，帶出濃郁嘅海鮮味道，令人回味無窮。另外，佢嘅招牌蟹油炒麵亦非常出色，麵條爽滑，配上豐富嘅蟹油，味道十分濃郁。除咗炒蟹同炒麵，喜記蟹將軍仲有其他出色嘅菜式。其中一款受歡迎嘅菜式係「喜記富貴蝦」。呢款菜式用上新鮮嘅瀨尿蝦，炒製得鮮嫩多汁，配上獨特嘅椒鹽，帶出豐富嘅口感同味道。總括而言，喜記蟹將軍係一間環境優雅、提供出色食物同優質服務嘅餐廳。如果你鍾意食蟹同海鮮，喜記蟹將軍絕對係一個值得一試嘅地方。…Read More

呢日同老公路經尖沙咀，見到平時我響銅鑼灣食開，最鍾意嘅喜記，響尖沙咀都有，立即心心眼入去食。呢道全新裝修，典雅又光猛，重有梳化座位，坐得好舒服！我見重可以book房，環境真係正！喜記正宗炒辣蟹:喜記正宗炒辣蟹隻蟹好大隻，配以秘製的辣椒和避風塘炸蒜粒，給人帶來了一種獨特的辣味和香氣。蟹肉質鮮嫩，搭配辣椒粒的刺激，讓人嘴裡充滿了火辣的滋味。避風塘炸蒜粒增添了菜餚的香脆口感。這道菜可選辣度，非常貼心。喜記正宗炒辣蟹絕對是一道值得品嚐的美味佳餚。清酒鮑魚:清酒鮑魚結合左清酒和鮑魚的美味。鮑魚肉質豐潤鮮美，口感軟嫩。鮑魚被輕輕燒烤，散發出淡淡的清酒香氣，清酒的香氣與鮑魚的鮮甜完美結合，讓人回味無窮。豉椒炒蜆:豉椒炒蜆以新鮮的蜆肉配豉椒調味，給人帶來了豐富的口感和風味。蜆肉鮮嫩多汁，與豉椒的鹹香味相得益彰。豉椒的獨特風味使得這道菜更加香濃，令人想一吃再吃。招牌蟹油炒麵:招牌蟹油炒麵以濃郁的蟹油為基礎，配以炒麵，非常滋味。炒麵帶有濃郁的蟹味，炒麵麵條彈牙，與蟹油的香濃味道非常配合，係令人滿足既選擇。…Read More

尖沙咀新開呢一間《喜記蟹將軍》，之前喺灣仔嗰邊食過幾次喜記都覺得質素唔錯！尖沙咀呢間分店質素同樣都係咁高！佢哋全新裝修寬敞舒適，環境靚，有梳化座位可以坐得舒舒服服慢慢食🥰 有三間包廂方便公司/私人聚會、慶祝生日等等🤩🤩喜記正宗炒辣蟹嚟到喜記，當然要食佢哋嘅正宗炒辣蟹！ 可以選擇辣嘅程度，砌返埋成隻蟹賣相靚有氣勢🤩 炒辣蒜非常惹味🫶🏻隻蟹都幾大隻啖啖肉！而且夠新鮮肉質結實又鮮甜！豉椒炒蜆啲蜆好大隻粒粒飽滿，新鮮鮮甜，份量都唔細，豉椒好香濃但係又唔會搶咗蜆嘅鮮甜味😋 好味道！瑤柱蛋白炒飯呢個炒飯係我最愛嘅炒飯其中之一！個飯炒得夠乾身，粒粒分明又多料😋食完兩個濃味嘅菜式，清清地食呢個炒飯就啱晒！呢度上菜又快，店員都幾有禮貌，抵讚👍🏻…Read More

屋企提早做冬, 媽咪係OpenRice買咗個優惠四人套餐HK$1288 (原價HK$2033), 當中包括了餐廳人氣必食嘅炒辣蟹, 今晚同屋企人食得好滿足!餐廳地方企理, 設部份沙發位, 坐得舒服。食物上檯速度快。手拍青瓜拼陳醋木耳: 青瓜同木耳同樣爽脆, 酸尾尾, 清新又醒胃。螺頭燉雞腳湯: 每位燉湯上檯, 非常足料! 味道清甜潤喉, 滋補養顏。椒鹽雙拼: 兩款炸物嘅炸皮鬆脆不油, 九肚魚外層鬆化內裡嫩滑得入口即化, 鮮魷爽而不硬。喜記正宗炒辣蟹一隻:可自選辣度, 揀咗少辣, 辣蟹切件後堆拼返原隻蟹上檯, 盡顯賣相氣勢; 蟹肉有鮮味, 肉質介乎實肉同林之間, 伴有大量避風塘炸蒜, 微辣香口又惹味。 鮮茄濃湯浸時蔬:湯底清甜, 主要有白菜、芹菜、蕃茄、秀珍菇等, 索咗個湯汁, 清甜味更加出。紅燒乳鴿兩隻:乳鴿炸得金黃脆口而不油, 算係幾厚肉, 而且juicy, 點少少淮鹽食, 味道更提升。招牌蟹油炒麵:炒麵麵質彈牙, 頗有穫氣, 夾集了芽菜、蔥段食, 香口有層次。最後餐廳還送上蕃薯糖水做甜品。 …Read More

今日放假約朋友嚟位於尖沙咀美麗華廣場二期的「喜記蟹將軍」 ，之前在銅鑼灣食過，就經已愛上了他們的炒辣蟹。尖沙咀分店裝潢華麗時尚，座位寬敞舒適，還有私人包廂，好適合一班朋友一齊嚟聚下開心下。🔸喜記正宗炒辣蟹🦀｜$788整隻蟹完全被炒香了的蒜粒包圍住，蟹的重量大約有1斤2両至4両，上枱時，散發著濃郁的辣椒🌶️+炒蒜🧄的香氣，真是令人欲罷不能😍蟹肉鮮甜厚實，配合香蒜來食，不得了，差不多把整碟辣蒜都食晒😆🔸喜記富貴蝦🦐｜ $388大大隻瀨尿蝦，應該足足有 6両，油炸的瀨尿蝦沾上炒香的椒鹽，重鹹香辣，令人吃得津津有味，瀨尿蝦十分多膏，蝦肉爽口彈牙，蝦肉充滿整個口，而且味道鮮甜🔸豉椒炒蜆｜ $108蜆肉十分鮮甜，每隻都脹卜卜，在濃郁的醬汁裏食出蜆肉鮮味，令人停不了口🔸招牌蟹油炒麵 🍜｜ $88麵條加入了鎮店之寶「辣蒜」，令味道更上一層樓，蟹油的香味滲入每條麵條之中，增添了獨特的風味🔸螺頭燉雞腳湯🍲｜ $88位螺頭味道清甜而且補氣滋陰🔸香芋臘味蓉菠菜🥬｜ $118以臘腸、潤腸、香芋炒香再用來煮菠菜，菠菜吸收了所有香氣和臘味的味度，正👍🏻🔸番薯糖水食完整餐飯後，店員會送上番薯糖水，薑味十足，番薯好香甜，為這一餐畫上完美句號。…Read More

店名/Shop Name：喜記蟹將軍 (尖沙咀)地址/ Adresss: 尖沙咀彌敦道118-130號美麗華商場2 期2樓268-270號舖種類/Type：蟹/海鮮/晚餐推介/Recommend：菜單好多選擇，好難決定，四個人最後商量揀咗幾款不同的小菜，喜記正宗炒辣蟹，招牌蟹油炒麵，蒜蓉粉絲蒸扇貝，金銀蛋時菜人均價錢：$200至$400店舖環境:剛剛新裝修，裝修幾有品味幾靚，地方寬敞，梳化坐得好舒服，足夠人數可以有獨立房間交通:尖東B1出口行2分鐘上菜速度: 5至10分鐘服務態度: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️食物口味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️喜記正宗炒辣蟹嘩嘩嘩！個炒辣蟹熱辣辣香噴噴咁上枱，瞬間已被我們把它分解，最正係嗰啲香蒜多到埋住咗隻蟹，蒜香辣椒香入晒隻蟹度，真係啖啖肉，好正，好味到連手指都要舔兩下，我哋食完咗，蒜蓉都忍唔住要打包，話返去自己撈麵招牌蟹油炒麵個炒麵睇落好似普普通通，但係一食落口就知道停不了口，佢上面嘅蒜蓉真係好似有蟹味咁，連埋乾身爽口嘅麵條，非常配搭蒜蓉粉絲蒸扇貝清蒸蒜蓉扇貝，時間掌握得啱啱好，扇貝啲肉好大件，鮮甜得來好嬌嫩，最正係墊底嘅粉絲， 吸咗蒜蓉同埋扇貝嘅鮮味，非常好吃金銀蛋時菜金銀蛋白菜仔，啲金銀蛋非常之多，調味啱啱好，唔會太鹹，連埋湯汁同金銀蛋一起吃，普普通通嘅白菜仔都變得非常好味…Read More

最近去Mirar行街，發現開左間新餐廳，主打食蟹。趁今日放假就同朋友去試下。呢間中菜館，環境優雅高級，服務人員態度親切，最重要嘅就係菜色賣相靚，味道更是一流。朋友鍾意食海鮮，我地點左其中兩道招牌菜：喜記正宗炒辣蟹同清酒鮑魚。喜記正宗炒辣蟹肉質鮮嫩，配上佢個辣味，令人食到停唔到口，每一口都能感受到師傅嘅功力同用心，鍋氣十足🦀至於清酒鮑魚，就更加不得了。鮑魚鮮味濃郁，爽口彈牙，配上清酒嘅香味，令人回味無窮，完全係頂級享受😋如果你都係鍾意食海鮮之人，我強烈建議你試下呢兩樣菜式👍🏻…Read More