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港鐵尖沙咀/尖東站 A2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
26876388
營業時間
今日營業
11:00 - 22:15
星期一至日
11:00 - 22:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
喺尖沙咀嘅鬧市中，有各式各樣嘅食品，呢間湯餃麵店就喺鬧市之中嘅一旁。第一道了店家推介嘅家鄉炒米粉，呢碟炒米粉唔同平時喺出邊酒樓或者其他餐廳食咗嘅米粉，因為米粉比較幼身。而且呢家鄉炒米粉嘅配菜亦都非常之多，味道唔會過濃，食得出係店家嘅手工菜。第二道菜點了湯餃20粒，餃子一粒一口，size剛剛好。而且餃子嘅餡比想像中多，雖然體積細小，但都令人10分滿足。湯底係可以飲用嘅湯底，唔會味精過重，飲起上嚟很順口。
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一個人想坐低正正經經又食平d嘅晚餐，呢間幾好。叫咗8隻大白菜鮮肉餃子$52，一碟紫菜炸蠔$53，一個人食，好丰富啦。食物夠熱，炸蠔不咸，香口，唔油膩，只係如果放得太耐外皮會腍咗，宜即食。叫大白菜鮮肉餃，但係嚟咗9菜餃，我無叫換。侍應不夠細心，四人座位，隔離枱撘枱嘅人叫嘢，侍應擺低本菜牌喺我嗰邊枱面時，擺咗個角喺我碟炸蠔嘅碟角落上面，個碟都郁一郁，差d掂到我嘅食物，隔離枱食客都留意到。縱使如此，$105，尖沙咀，坐得基本ok，食物又基本上不差，中上，ok啦。
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收工搵好西食，行過比佢的餐牌吸引左,什麼叫扁食？原來即係雲吞，係福建的美食，我都係第一次食。我當時係肚餓，但又唔會食到太多，所以叫左個’原味鮮肉扁食湯’。好像小雲吞，啖啖肉，一口好方便。而且雲吞皮好特別,有煙韌,有口感,又滑,覺得好有驚喜。本來吃不完的扁食湯，我也地它全吃了。好飽，大滿足。另外點左個蒲香秘制炸雞翼,外脆內嫩，好味。後來我問同事，原來佢好鐘意食呢間的麵，好出名好好味的，我同事好挑食，佢都話好味的，咁我下次一定要去試個麵先得。
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平時喺尖沙咀上堂前必定會食呢間，成日encore ，因為呢間啲嘢食好健康，而且非常扺食，環境同座位舒適。蒲仙漁民紫菜燜飯配蟲草花燉烏雞盅湯 ＄82蒲仙漁民紫菜燜飯份量十足，蒲仙漁民紫菜燜飯將豬肉、蠔豉、紫菜、蘿蔔同飯擺埋一齊燜煮，個飯濕濕地，加埋上面有啲花生食口感十足。個湯真係好好飲，我本身都鍾意飲湯，湯入面好足料，有烏雞肉同蟲草花，清甜得嚟好好飲。全家福扁食湯＄35全家福扁食湯有幾款唔同嘅扁食，扁食皮薄，內餡以豬肉為主，咬落去滿滿肉汁📍蒲仙味滷麵尖沙咀堪富利士道5號地舖
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基本上在香港要吃到不同類型的中菜並不困難, 因為這裏大陸各省份的朋友, 選擇甚至被不少國內大城市還要多, 例如是福建菜, 從前只會想起北角及炮台山一帶的餐廳及小食店, 例如是真真美, 但現在不單選擇更多, 而且地區更廣, 例如是莆田的港九新界分店, 也例如今次介紹的蒲仙味, 發跡於深水埗, 到現在搬到尖沙咀的位置, 主打福建的滷麵, 用料除了有傳統的蠔仔外, 也可以配搭龍蝦等矜貴食材, 但並不太肚餓的情況下, 選擇了相當地道的扁食.扁食其實就是餃子的分類, 是閩南地區的做法, 比一般的餃子皮薄而更彈牙, 肉餡被敲打所以會更扁, 也就是其名字的由來. 通常配以高湯, 一啖湯, 一啖扁食, 簡單而且便宜, 但相當飽. 這裏的清湯清甜, 不會死鹹也沒有味精. 內餡以豬肉為主, 口感軟滑但經過敲打, 比一般雲吞內餡密度較高, 所以肉汁也不少. 在這遊客區域, 40多元就能結帳, 這樣的風味和水神我也覺得不錯.
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