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好耐之前去尖咀食過一次,平時都好少去尖東果邊,所以都唔知開咗間咁大坐得咁舒服既亞宝麻辣, 今次6個人點咗6個餸, 重點推介係香辣炒蟹, 啲蟹勁大又好味, 炸大腸和九肚魚都係水準之作, 下次如果咁啱去開尖東都會再試.
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約了一大班朋友聚會, 知道尖沙咀開了一間新食店- 亞宝麻辣誘惑, 好! 就試試能否誘惑到我們一行10多人。因為人太多, 所以早2天電話留了位, 去到已經很滿座, 但不用等可以即時入座。打開餐牌, 嘩! 實在太多食物想試了, 於是點了:水煮桂花魚, 魚很新鮮, 味道又不是很辣(可能我吃得辣)士多啤梨骨, 非常好味, 我們最後還多叫一碟, 值得推介3酸菜魚, 一樣是很新鮮, 除了魚肉, 還加了木耳, 芽菜等等蚵嗲煎蛋, 大大粒蚵嗲, 絕不欺場, 正其他還有冰鎮芥蘭,香辣海鮮滑豆腐,泰式鳳爪,酥炸南瓜,口水雞,亞宝麻辣炒飯等...總括來說, 整晚的食物, 師傅廚功很好, 不過可能是新開張, 上菜時間比較慢一點, 人手未足夠, 柯打汽水也很久才拿來, 但侍應的服務態度很有禮貌, 所以也接受了。下次也會再來的
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川菜二字, 不知是否有點嚇人或趕客, 好多時經營者總是不敢說自己是川菜館 ----- 對於愛吃川菜, 或愛做川菜給人吃的師傅來說, 都是一件悲哀的事。這間又是大包圍地, 川+粵菜(事實上還有湘菜), 穩陣起見, 專注不足。坐下, 看到麻辣燙的介紹, 才記起N年前曾在厚德街附近的小巷中吃過, 印象模糊。再打開MENU, 真正地道的川菜菜式其實不多, 也不要緊吧。點了夫妻肺片、水煮桂花魚、麻辣燙和辣子雞, 都是最大路的菜。夫妻肺片, 有人說又叫夫妻廢片, 這裡做的, 真的頗「廢」 ---- 零紅油, 零辣度! 除了牛肚, 竟然出現一些疑似豬肚的東西, 真的聞所未聞。味道, 只有麻油味, 不知是四川何地有這種做法了。水煮桂花魚偏貴($168), 但值, 下油極多, 鎖住溫度, 魚塊卻極嫰滑(可惜偶有細骨), 辣度不足, 但所用花椒不錯, 又香又麻。是故把它的油淋在「廢片」上, 聊勝於無。麻辣燙似有豬大腸的味, 雖然也不太辣, 但別具特別, 畢竟以此起家, 還算合格。所選的餸包括凍豆腐、午餐肉等, 也是不錯的。辣子雞炸得不太油, 夠脆, 仍嫌不夠辣。在本地吃過最好的, 始終是以前的譚魚頭的。P.S.賣單時才說信用卡機壞了, 有點愕然, 幸好夠錢找數。這一點, 應該一早說明, 畢竟這兒消費不菲。
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同老公兩個諗住去韓國街食韓式炸雞，辣泡菜煎餅飲下啤酒，點知去到超多人，老公又唔願等，但我又想食辣野，咪search下附近有咩新野食。見到呢間餐廳係openrice張相幾靚，又有麻辣野食，咪去試下。兩個人叫左個孖寶(有避風塘炒蟹同水煮魚)，再叫個士多啤梨骨, 仲有兩杯柚子梳打跟孖寶送。水煮魚夠麻夠辣，魚肉好滑有鮮味，無俾麻辣蓋過，超正（係我最愛）。老公就對個蟹讚不絕口，話估唔到川粵菜兩樣都好味，又抵食。士多啤梨骨炸得好香,個汁好好味。兩個人食到肚凸凸,開開心心行海旁，大滿足，一定會再去試佢其他小菜同麻辣野^^
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去年, 當''亞寶''仍在厚福街經營小店時,青蛙跟豬大人有幸遇上它~當時它的麻辣魚蛋確實令我倆著迷!!不是誇張, 是真的, 當時連剩載著的少少湯汁,我倆都喝光光, 皆因湯頭極為清甜, 是精華所在!星期日放學後的我倆, 無所事事四圍逛,來到了尖東尋找晚飯的食店時,誤打誤撞地再次碰上它 ^^不用多說, 立即入內進食啦!!想不到只是晚上8時許,食店已經非常冷清, 與惜日小店時人山人海的情景,落差也太大了吧 >.<店內的佈置以紅﹑白為主,桌椅很新﹑地下潔淨,相信是剛開業不久。點食時, 發現沒有了麻辣魚蛋,我倆當然有感失望啦 >.,<不過招牌麻辣燙仍在, 心靈尚算安慰~八餸麻辣燙 (中辣)第一次試它的麻辣燙,起初在點餐紙上看見$5及$6的餸可各選3款;而$7的餸可選2款, 亦只是$42, 感覺挺便宜的~ 但出來的結果, 餸的份量比預期中少。貴價的食材就只有一塊...哈哈~ 不過一於少理,味道才是皇道呀!!!我倆第一時間, 當然就是試它的湯頭啦~湯味算甜, 但就是缺乏了從前的豬骨味,而且喝第一口時，我倆都有被辣嗆到喉了呢 >.<再試了餸, 當中青蛙最喜愛超吸味的響鈴;以及爽爽脆脆甜甜的蓮藕片。不過本以為會又腍又入味的白蘿蔔卻只夠腍而不入味...亞寶麻辣炒飯令人喜出望外的炒飯喔!!一上檯已經香氣撲鼻 豬大人不下兩次地讚炒飯炒得粒粒分明 ^^雖然夾雜著炒飯的並不是什麼特別的配料,但是味道既香且辣, 又夠獲氣, 非常出色呢~
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