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營業時間
今日營業
17:00 - 03:00
星期一至日
17:00 - 03:00
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「好燒式串燒專門店」是位於旺角砵蘭街一家開業超過十年的串燒店，店舖裝潢平庸，價錢亦大衆化，就係因為朋友推薦，今日特登過嚟試吓，唔知唔知原來咁高質素，食材新鮮優質，所有都係即點即燒，譬如龍蝦和魚就要起碼燒超過30分鐘，不過完全等得值得👍🏻▪️鹽燒大眼雞$168好少食到燒嘅大眼雞，同埋第一次食到如此香脆的燒大眼雞魚皮，肉質鮮嫩帶鹹香，魚鮮味頗濃，非常美味😋🦞適逢餐廳10周年推出優惠回饋顧客👍🏻👍🏻只需 $ 78就可以食到半隻大大隻嘅燒澳洲龍蝦，仲可以揀芝士或者蒜蓉燒，咁抵食我哋梗係兩款都點齊晒😋▪️龍蝦半隻（蒜蓉）$78▪️龍蝦半隻（芝士）$78一上台估佢唔到咁大隻，而且非常厚肉，肉質好彈牙，食得出非常新鮮，蒜蓉口味非常中式，滿滿蒜蓉的鹹香，芝士就係我嘅最愛，面層鋪滿溶化咗嘅拉絲芝士，和龍蝦肉簡直係絕配👍🏻這兩款都是必食推介，真心推薦好岀色▪️串燒豆腐 $22豆腐皮外脆，內裏軟腍多汁又Juicy ，吸收哂燒汁嘅味道▪️燒雞髀 $38原隻雞髀起骨再慢慢燒，首先係醃得好入味，雞皮燒得香脆，肉質多汁又嫩滑 ，啖啖肉好好味▪️鹽燒牛舌芯 $48外脆內軟充滿牛香，芯肉非常軟腍，少少海鹽黑椒調味，已經非常好食▪️煙肉露筍卷 $22這個蘆筍好慷慨，嫩口爽甜，配煙肉就係最佳拍檔▪️魷魚鬚 $28食串燒比較少點魷魚，但見到好多枱都有點，賣相已經好討好，魷魚條條肥嘟嘟，口感彈牙，最好味道係配合惹味嘅燒汁▪️蔭功豬$30豬腩肉肥瘦適中，肉質彈牙，味道香香辣辣，調味係用泰式冬陰功香料處理，所以就叫做蔭功豬▪️厚燒玉子 $22甜蛋燒至外層燒香，口感香滑，味道甜甜充滿蛋香▪️雞皮 $36燒雞皮原來係店舖嘅隱藏餐單 ，好彩我問一問，店員話原塊新鮮雞皮唔係每日都有貨，今日有幸可以食到，雞皮燒得香脆透薄，就像食一塊充滿雞油香的薯片▪️雞全翼 $ 44生燒雞翼最好食，雞皮香脆肉質嫩滑，調味料用上孜然粉，香口惹味▪️牛油栗米 $30這隻品種的粟米本身已經好清甜，一口咬下去，充滿牛油和蜜糖香，而且燒得剛好，粒粒粟米都清甜多汁▪️芝士焗西蘭花$52西蘭花用芝士蒜蓉包住燒焗，燒熟後再灑上大量芝士粉，西蘭花配上熱溶芝士，有幾好味都唔使多講▪️特色蒜蓉包（ 配原粒蒜頭） $40用心之作，大癲好味，蒜蓉包熱辣辣，充滿蒜蓉牛油香草香，最驚喜就係有燒得香口軟腍腍嘅原個蒜頭，再將蒜頭粒塗在蒜蓉包上，喜歡蒜頭的會非常喜歡，簡直係人間美味
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週日約了朋友出旺角行下商埸買精品，行到差不多吃晚餐時間，沿途街道看下餐廳，見到這間吃串燒的，大家久未吃燒物，就入了去，座位同環境舒服，看了一會餐牌叫了蒜蓉燒茄子 (原條) 少見，寬身長條茄子，好重蒜蓉香味同茄子鮮香味，特别軟霖爽滑秋葵/韮菜/菠蘿/蔭公豬/原燒玉子 秋葵同韮菜切到絲絲幼條，好新鮮鮮菜鮮味，一口吃到，爽脆滑身，濃鮮菠蘿香味，適中酸甜，厚豬肉身，濃郁豬香鮮味，彈牙爽滑，蛋身燒得特别滑溜，好鮮香鮮蛋味墨西哥薄餅芝士雞肉 薄餅身烘得脆皮，濃厚芝士香味同雞肉香味，肉質好嫩滑，辣辣地，有層次口感煙肉燒蠔/蒜蓉燒蠔 有特色，蠔上面舖滿粒粒煙肉，煙肉味好鮮香，海鮮鮮蠔鮮味，另一番蠔口味，蒜蓉蠔好鮮香蒜蓉味，也有海鮮鮮蠔鮮味，滑口爽身慢煮鮑魚 已切了片的鮑魚，仍保留鮑魚濃鮑鮮味，慢煮過特别煙韌彈牙，更軟霖爽滑，伴碟南瓜蓉，好甜香南瓜蓉味蜂蜜綠茶 有香甜蜂蜜茶味蒜蓉燒聖子皇孖装 聖子身彈牙，特别爽口脆滑，好鮮鮮貝鮮味鴨胸串/蟹籽丸 厚肉身，軟霖彈滑，鮮濃鴨香味，一咬丸入面滿細細粒蟹籽，蟹籽彈滑，好香蟹籽鮮味
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旺角附近一共有兩間分店，這位置會方便一點，但就座位比較少，晚上的人流量挺高的，主打都是性價比的串燒，份量比較足，又即叫即燒！龍蝦（７８元／半隻）龍蝦非常新鮮，肉質飽滑，吃起來爽滑鮮甜，特別是蒜香的，特別惹味！芝士的量也挺多！香蒜白油沙白扁意粉（１２８元）性價比比想像中要高，上面有大量的沙白，吃起來鮮甜多汁，配上香蒜汁，味道又香又濃又惹味，扁意粉比較彈牙！燒雞髀（３８元）雞髀燒得剛好，外焦裡嫩的口感！鹽燒牛舌芯（４８元）簡單用上黑胡椒調味，口感爽滑，有肉汁和油香！燒日本芝士年糕（２６元）口感外焦裡軟糯，帶點芝士流心！厚燒玉子（２２元）吃起來有蛋香，表面焦香！秋葵（１９元）秋葵沒被燒乾，保留到不少的汁水。冬菇（１９元）味道香濃，口感爽滑！韭菜花（１９元）韭菜味道很香，口感脆嫩，入口無渣！燒日本甜心番薯（１８元）番薯香甜！泰式無骨鳳爪（６２元）份量挺多的，調味用上這裡的技式酸辣汁，加上了挺多的青瓜和番茄，又辣又清爽！加多寶（１９元）鮮檸樂（２２元）
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今日同朋友嚟到油麻地《好燒式串燒專門店》，可以慢慢傾慢慢食。鹽燒白鱔~ 燒到皮脆肉香，堅好食。大眼雞魚~不得了不得了！原來燒香咗嘅大眼雞魚皮脆卜卜勁香口，好食到一個點；大眼雞魚肉好嫩滑，絲絲魚肉，淡淡魚香，推介要食。鹽燒牛舌串~入口軟淋，十分juicy，正！安格斯牛肋串~牛肉味濃；羊肉串~少少羊騷味，羊肉朋友一定喜歡；煙肉蘆筍卷~美妙嘅配搭；鴨舌串~連下巴嘅鴨舌，醃嘅味道相當惹味；豬仔髀(兩支骨)~好香口；點咗幾款蔬菜，蒜蓉燒茄子(切片)~ 蒜蓉味道唔算好強，大大件厚切；秋葵 & 蒜芯~豆卜~大京蔥~呢個特別多汁好喜歡京蔥嘅香味；健力士黑啤~食串燒就梗係要啤一啤啦。整體上好滿意食物的新鮮程度及烹調技術，感受到師傅嘅誠意，店員友善嘅招待也能提升食客嘅回頭率。
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想同朋友吹水, D個朋友話最好就當然係食串燒啦, D個氣氛真係好難取代所以我就同佢去食佢推薦既係旺角既一間串燒, 叫好燒式, 個名都幾好意頭入面既環境係小店格局, 都差不多坐滿。我地都覺得坐得幾舒服, 傾計幾好辣酒清酒煮沙白-$128沙白幾大隻, 完全冇沙, 口感鮮美, 辣酒提供既辣味, 同沙白的結合更加突出食材的鮮甜和滋味, 而放係底既粉絲更係精華, 盡吸成個汁同埋沙白既味道鮑魚汁海鮮荷葉飯-$108D個荷葉飯幾大碟, 感覺幾抵食, 而且好足料, 有好多蜆, 蝦同埋仿鮑魚, 個飯炒得幾濕潤, 唔會乾爭爭, 而且仲有啖啖荷葉香, 真心推蒜蓉燒聖子皇孖裝-$118我係超級鐘意食聖子皇, 但係自己整既話, 一係過熟, 一係就唔熟, 我唔係好識控制個火喉, 所以都係出街食啦, D度既聖子皇就岩岩好, 個蒜蓉完美咁吊起個聖子皇鮮味, 而且仲有金菇係底係索味, D個冇得輸喎安格斯牛肋串-$30安格斯牛肉質豐潤多汁, 口感細膩, 牛肋肉經過烤, 外皮炭燒香脆, 內部保持嫩滑雞中翼(2隻)-$22有孜然粉係塊皮, 外脆內嫩, 美味可口, 肉質鮮嫩多汁, 每一口都充滿了濃郁的雞肉香氣煙肉金菇卷-$22D個都係有孜然粉係表面, 結合了煙肉和金針菇的美味, 煙肉的煙燻風味與金針菇的鮮甜口感完美融合, 卷成一個精緻的小卷, 入口時肉香四溢魷魚鬚-$28魷魚鬚酥脆嫩滑, 海鮮風味濃, 口感彈牙, 鮮味十足, 燒烤後更顯香脆美味串燒豆腐-$22外酥內嫩, 豆腐經過串燒烤製, 外層炭燒香脆, 內部保持著豆腐的柔軟口感鹽燒白鱔-$49鮮嫩多汁, 香氣四溢, 鹹中帶脆, 入口即化, 回味無窮總結, 朋友介紹D間好燒式對我黎講真係好消息, 第時想食串燒可以再黎過, 因為真係好好味, 性價比高!
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