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2022-01-17
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之前經過幾次元朗廣場見到有間大勝軒拉麵，因為之前喺新宿同池袋食過兩次都唔錯，所以香港同日本比較點都應該唔太差，於是專程約了拉麵控朋友去試下。間舖係L型，一邊有吧枱同埋後面有兩張好細嘅二人枱和一張四人枱，而另一邊有幾張四人枱，但有一個客人坐四人枱，我要求坐這邊，但位西口西面女店員，堅持唔比我哋坐，要我哋坐張超細二人枱，但當時店中只有六位客人，於是照坐低見到張枱咁細根本擺唔落兩碗麵加個小食😠，所以只叫兩碗麵唔叫小食。(但後來見到另一個客人入嚟, 個西口西面女店員又比個一位客人坐四人枱，唔知咩玩法)🤷🏼♂️我叫了大勝軒拉麵，而我朋友叫了魚介豚骨拉麵，我首先試啖湯(本人已是重口味嗰批)，發覺豚骨湯底爆咸，不可能再飲第二啖，再試埋拉麵偏硬味道唔錯加番少少分，然後食啖叉燒感覺有陣膠味，脂肪唔溶化仲要韌，因為如果整得好應該脂肪咬落去會融化，所以又減番分，而另一碗魚介豚骨拉麵，個湯底未去到爆咸，但都係偏咸，叉燒當然一樣咁差，算吧已冇希望。於是試啖水，水都𡃤嘢臭腥味，最後搵到最得就係枝牙籤。經過今次嘅經驗梗係冇下次啦，女店員服務極差，仲要加一，其實我覺得香港食拉麵有某些店要加一，覺得好荒謬因為佢根本冇服
因為之前喺新宿同池袋食過兩次都唔錯，
所以香港同日本比較點都應該唔太差，
於是專程約了拉麵控朋友去試下。
間舖係L型，一邊有吧枱同埋後面有兩張好細嘅二人枱和一張四人枱，而另一邊有幾張四人枱，但有一個客人坐四人枱，我要求坐這邊，但位西口西面女店員，堅持唔比我哋坐，要我哋坐張超細二人枱，但當時店中只有六位客人，於是照坐低見到張枱咁細根本擺唔落兩碗麵加個小食😠，所以只叫兩碗麵唔叫小食。(但後來見到另一個客人入嚟, 個西口西面女店員又比個一位客人坐四人枱，唔知咩玩法)🤷🏼♂️
我叫了大勝軒拉麵，而我朋友叫了魚介豚骨拉麵，
我首先試啖湯(本人已是重口味嗰批)，
發覺豚骨湯底爆咸，不可能再飲第二啖，
再試埋拉麵偏硬味道唔錯加番少少分，
然後食啖叉燒感覺有陣膠味，脂肪唔溶化仲要韌，
因為如果整得好應該脂肪咬落去會融化，所以又減番分，而另一碗魚介豚骨拉麵，個湯底未去到爆咸，但都係偏咸，叉燒當然一樣咁差，算吧已冇希望。
於是試啖水，水都𡃤嘢臭腥味，最後搵到最得就係枝牙籤。
經過今次嘅經驗梗係冇下次啦，女店員服務極差，
仲要加一，其實我覺得香港食拉麵有某些店要加一，覺得好荒謬因為佢根本冇服務，等如食雲吞麵要加一一樣。
湯底和叉燒唔掂，所有二人坐二人枱(好老正)，但一人就坐四人枱(唔知咩玩法)🙅🏽
總結堅失望，如果邊個乞你憎記住介紹佢去食 ^ ^😏
大勝軒拉麵
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魚介豚骨拉麵
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