影片
更多
2019-08-27
1240 瀏覽
已經很久沒有去過文化中心附近，上個週末偶然經過，發現這裏有一家Maxim’s Cafe，印象中很多年前曾經來過這裏吃下午茶，不過裝修好像有點不一樣，現在變了一家懷舊港式西餐廳。我們來得比較早，成為餐廳第一組客人，也可以拍一下餐廳的環境照，頗有懷舊氣息，特別喜歡卡位上的燈。本來只打算簡單吃點東西，不過看到有一個海陸空二人大餐現在做信用卡優惠，二人餐只不過是$320，內容幾豐富，值得一試。前菜是跟金必多湯和凱撒沙律二揀一，兩個人剛好可以試齊兩款。現在已經很少地方有供應金必多湯，名字聽起來像是西方傳過來的西湯，但其實是中國人創造出來的，就是在忌廉湯裡加火腿、素翅和幾滴鮮橙色的龍蝦油，是中西合璧的創意料理，是高級版的白湯。經典凱撒沙律。羅馬生菜爽脆，伴以帶鹹香的脆煙肉、巴馬臣芝士碎和麵包粒。蒜蓉牛油汁焗田螺。田螺真的很久沒有吃了，因為在餐廳不常見，通常都是老牌西餐廳才會有，可是現在已經買少見少。總覺得焗田螺的精髓並不在於田螺本身而是在旁邊的薯蓉，吸收了田螺與蒜蓉牛油汁的味道，很好吃。主菜是半隻瑞士汁乳鴿、大蝦和牛柳，可以選飯意粉或薯菜，不過薯菜其實是薯格，剛剛炸好，新鮮熱辣，但我就比較推薦意粉
已經很久沒有去過文化中心附近，上個週末偶然經過，發現這裏有一家Maxim’s Cafe，印象中很多年前曾經來過這裏吃下午茶，不過裝修好像有點不一樣，現在變了一家懷舊港式西餐廳。
我們來得比較早，成為餐廳第一組客人，也可以拍一下餐廳的環境照，頗有懷舊氣息，特別喜歡卡位上的燈。
本來只打算簡單吃點東西，不過看到有一個海陸空二人大餐現在做信用卡優惠，二人餐只不過是$320，內容幾豐富，值得一試。
前菜是跟金必多湯和凱撒沙律二揀一，兩個人剛好可以試齊兩款。
現在已經很少地方有供應金必多湯，名字聽起來像是西方傳過來的西湯，但其實是中國人創造出來的，就是在忌廉湯裡加火腿、素翅和幾滴鮮橙色的龍蝦油，是中西合璧的創意料理，是高級版的白湯。
經典凱撒沙律。羅馬生菜爽脆，伴以帶鹹香的脆煙肉、巴馬臣芝士碎和麵包粒。
蒜蓉牛油汁焗田螺。田螺真的很久沒有吃了，因為在餐廳不常見，通常都是老牌西餐廳才會有，可是現在已經買少見少。總覺得焗田螺的精髓並不在於田螺本身而是在旁邊的薯蓉，吸收了田螺與蒜蓉牛油汁的味道，很好吃。
主菜是半隻瑞士汁乳鴿、大蝦和牛柳，可以選飯意粉或薯菜，不過薯菜其實是薯格，剛剛炸好，新鮮熱辣，但我就比較推薦意粉，幼身的意粉頗有咬口，意料之外的出色。
瑞士汁乳鴿上檯時還配有一小杯瑞士汁，但其實乳鴿已經煮非常入味，肉嫩多汁，直接戴手套拿著吃更惹味，而牛柳和大蝦也不錯。
吃到這裏其實已經很飽，不過還有一個甜品，就是火焰雪山，是充滿回憶的一個甜品，小時候看到雪山點火真的很興奮呢～雪山裡面有雪糕，份量一點也不少，加上外層的蛋白偏甜了點，結果盡了力也只能完成一半。
這個海陸空大餐真的很豐富，以$320這個價錢來說算是非常抵吃呢！
張貼
