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2011-04-06
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呢間分店係天后開左都年幾兩年啦，一個月都有食一兩次，覺得幾岩自己口味，故想說一下這店。見開飯無咩人講呢度，評語寥寥可數，劣評為主，劣評之中，大半都是一開口就話人差，打手一貫風格。有文路的劣評，都愛拿他跟什麼『正店』、『老牌』、『正版』等作比較。cheap喱知道這個品牌跟海天堂、譚仔一樣都鬧了分家，怎樣也好，東西好吃就行了，不是嗎？通常我光顧的時間不是很晚，就是假日，店內都較靜，所以座位可以自由坐，看店大姐不會干涉。甫坐下，大姐立即送上大壺冰水，不夠可再要。台面上盡貼著一些智雲大師都引用過的名句，窗戶都貼上和品牌有關的訪問，內容有些都有意無意為真假的事說項。最喜歡這裡的咖喱牛羊，咖喱牛腩($44)肥瘦適中，入口軟身易嚼，一股酸香的洋蔥味撲鼻而來，我不喜歡太辣，一點點辣就對胃口，因此不必加辣。說穿了，加辣就是加辣油，程度大小就是加多加少而已。這裡跟重慶的不一樣，咖喱汁水份較重，看起來較稀，不懂的人稱其為茶記咖喱。沒錯，這裡的咖喱的確是按香港人的口味做過調節，但稱其為茶記之作，說者實在貽笑大方。一般茶記咖喱煮汁都是像黃咖喱般看起來黃黃的，煮汁最後大多都會收得乾身一些，又豈會像這裡煮的較流質？
見開飯無咩人講呢度，評語寥寥可數，劣評為主，劣評之中，大半都是一開口就話人差，打手一貫風格。
有文路的劣評，都愛拿他跟什麼『正店』、『老牌』、『正版』等作比較。
cheap喱知道這個品牌跟海天堂、譚仔一樣都鬧了分家，怎樣也好，東西好吃就行了，不是嗎？
通常我光顧的時間不是很晚，就是假日，店內都較靜，所以座位可以自由坐，看店大姐不會干涉。
甫坐下，大姐立即送上大壺冰水，不夠可再要。
台面上盡貼著一些智雲大師都引用過的名句，窗戶都貼上和品牌有關的訪問，內容有些都有意無意為真假的事說項。
最喜歡這裡的咖喱牛羊，咖喱牛腩($44)肥瘦適中，入口軟身易嚼，一股酸香的洋蔥味撲鼻而來，我不喜歡太辣，一點點辣就對胃口，因此不必加辣。
說穿了，加辣就是加辣油，程度大小就是加多加少而已。這裡跟重慶的不一樣，咖喱汁水份較重，看起來較稀，不懂的人稱其為茶記咖喱。
沒錯，這裡的咖喱的確是按香港人的口味做過調節，但稱其為茶記之作，說者實在貽笑大方。
一般茶記咖喱煮汁都是像黃咖喱般看起來黃黃的，煮汁最後大多都會收得乾身一些，又豈會像這裡煮的較流質？
咖喱羊架跟飯($76)也好吃，份量是喱腩的一倍，肥瘦比例均勻，每支羊架都很入咖喱味，但也保留肉質嫩滑和那淡淡的羊騷香。
吃剩的咖喱汁，我一定會叫一份牛腩絲甜薄餅($18)伴吃，看店的說甜餅的糖一般不會多下，以免港人接受不了，但多來幾次，她也知我口味，自動跟廚房說『MORE SUGAR』。
如果要說不足，我希望店會有LASSI供應，解辣效果更好。這裡的白飯也很有水準，吃許多次都是軟硬適中，從不走樣。
看店的姐們也算客氣，加底、小辣、個餅加甜加咸全部有求必應，又不會過份熱情跟客人聊個不停，抵讚。
這裡是cheap喱的駐腳店，老實，若是東西不好吃，店員不親切，就是在我樓下，我也不會去。
有空再來。
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