今晚同女友家一行十人去左東記食雞煲魚煲，一去到已經聞到其他客人個雞煲勁香，我地緊係諗都唔諗，點左雞魚各一先再慢慢諗配料啦



先到的係雞煲，今晚因為uncle喉嚨唔舒服，所以點左唔麻唔辣，本身都驚會無乜味，點知食落有驚喜！個醬食落甜甜地，好正！



跟手上呢個魚煲先正呀～～ 個湯底勁似西餐的蕃茄湯底，唔係就咁清湯加蕃茄就算數，條魚煎得剛剛好，呢個真係一食就上癮



配料無逐樣影啦，因為有好多（其實係掛住食），特別推介三樣個人覺得必點的：

本地牛：肉本身夠鮮，滾過左火都唔會覺得肉質太老，味道好

鯇魚腩脆片：其實我本身唔係街食呢樣野，因為多數唔夠新鮮。不過既然女友家人點左，就試一試，哈，一食上癮，新鮮爽脆，必食

烏東：個烏東其實唔係重點，重點係你用個蕃茄魚湯滾熟左個烏東，好味到呢...

總結係上水終於有間美味雞煲魚煲，以後又可以繼續增肥

今日跟阿頭黎左呢度食飯，佢有兩個價錢的set lunch-40同70。今日阿頭點左40蚊的烤雞肉午餐，我點左70蚊的韓式石鍋什錦飯。

三碟配菜同碗(湯?)上左先，湯其實是一碗胡椒水，至於三碟配菜味道都很淡，泡茶食落連少許辣味都沒有。


阿頭個飯到先，我無影相，但40蚊得幾片雞肉、煎蛋同白飯，真係好弱，阿頭話以前士氣低落會點呢個飯，因為食落都覺得自己慘。

我個石鍋飯黎到，阿珠媽拎埋辣醬來加，我唔中意食辣，不過都加左d，始終石鍋飯都係要有小小辣。味道其實唔錯，不過真係得好小好小肉，我唔知係以前食的唔正宗，定呢度太孤寒呢？


下次除非我打算食40蚊飯，如果唔係都唔會過來了～

本來打算過海去天后一帶覓食，不過最後都係改左目的地，去新開的Page One朝聖。一來自己係pageone常客，二來知道有自家品牌餐廳Forestry同埋法國Rose Bakery加盟，實在非去不可。

Rose Bakery位於Page One的二樓，入到Page One上電梯右手邊就係Rose Bakery，設計採用簡單金屬風格。全店大約40個座位，枱櫈都係用金屬材料，女友覺得張櫈唔好坐（我覺得還好）





今次我地食左兩樣野，第一樣係bacon quiche，餡料有芝士、煙肉、蕃茄、紅黃椒，味道配搭得很好，外皮雖然做得略硬，但因為餡料做得比較濕，兩樣夾埋食，味道口感都一流



另一樣係lemon cheese cake，檸檬味與芝士味平衡得很好，蛋糕質地很好，餅底略嫌太硬。有一樣非讚不可，就是份量超大，兩個人下午茶share一件應該很足夠。



可能因為剛開幕兩天的關係，侍應明顯不熟識餐廳提供的食物，有待改進。另外，埋單果陣，我用信用卡付錢，後來侍應發現暫時不接受信用卡，回來時竟把卡放回桌上。我想提醒，這是非常不禮貌的，我把卡交到你手，你也應還到我手，不是就這樣放回枱上的。

以後有機會，還是會來，希望到時服務可更好。

選擇餐廳時，俾朋友點破左我次次都係拉麵優先，事實上我都係，要百元左右享用一頓美食，拉麵似乎是一個最好選擇。

今日選擇左朋友工作地點附近的拉麵Jo，因為我請左假去參加活動，所以提早到左拉麵店。入去果陣，店員客氣地告訴我，若我朋友於店鋪坐滿後還未到，就要讓回座位。我個人覺得呢個要求好合理，都欣然接受左。（好彩到我朋友來時，鋪內只有七名顧客）

點麵紙上共有六個選擇，比較特別的材料是木魚粉和京蔥。我個人比較喜歡吃粗麵，所以今次點了用上粗麵的味噌拉麵，加多隻半熟蛋。


拉麵送到，當然第一時間嘗嘗半熟蛋，咬開，失望，因為隻蛋絕對係一隻全熟蛋。跟手試試個湯頭，不錯，屬於重口味的湯頭，但不會覺得油膩，肉味非常濃郁。叉燒比較特別，用上了肥瘦分明的腩肉，可惜口感做得不好，因為瘦肉部分明顯過老身。至於其他配料和麵條只屬一般，不花文筆多介紹了。

今日係銅鑼灣散完步，打算由銅鑼灣一直兜落炮台山，睇睇有無新食店可以幫襯下。第一站就發現左ice pop! 成個門面一睇就知係賣份子雪糕，因為同大坑某雪糕店的設計幾乎一樣。


店內座位不少，全部都係high chair，枱邊有插頭，顧客可以用黎叉下電。店面除了雪糕，尚有其他甜品，賣相都唔錯。

今次我試左杯伯爵珍珠奶茶雪糕，首先買的時候，兩位店員愛理不理，一直討論銅鑼灣的佔領運動可能令佢地無車回家。另外，店內正進行推廣，用Instagram影相再upload 就會送張贈卷，可免費換一杯雪糕，縱使收銀機旁放置左一大壘傳單，但店員卻無意給我一張。

買完雪糕後，可能人少關係，不用30秒我就有雪糕，但因為預先整好的關係，我拿到雪糕後，在店內影左張相，杯底已溶了一灘，以份子雪糕來說，應算溶得太快。

至於味道，實在無可挑剔，我自己本身很愛伯爵茶，這杯雪糕的味道是最基本的伯爵茶味，說基本，不代表不好，事實上我嘗過很多伯爵茶雪糕，根本不能稱為有伯爵茶味的。配上珍珠增加口感，實在很好味。


總括來講，味道及店鋪裝修都很好，唯獨員工的服務態度真的有待改進。我的贈卷已轉送朋友，因為對我來說，食物質素與員工態度，實在缺一不可。

最近無聊㩒openrice，睇下自己住的粉嶺區有乜新食店，發現左糖明皇呢間新甜品鋪。雖然係聯和墟有d遠，不過食飽當散步行過去嘆個甜品，其實都唔錯，感覺燒返d卡路里。

去到門口，感覺係估唔到間鋪咁細，坐得七個人，不過可能新開張，人流唔算旺，唔洗等就有位。坐低後，甜品師父就開始介紹佢地d特色甜品，今次我地點左Floating Island 同芥辣心太軟。



首先上場的是Floating Island，中間有個用蛋白打成的浮島，師父提議我地先淋上大量呍喱嗱汁，再配以另上的朱古力粒，可能我們灑上的朱古力太少，第一啖感覺好味，但不特別。師父話重點係第二啖，叫我們配以碟邊炒過的榛子食用。果然，經炒的榛子帶少許咸味，配上甜甜的呍喱嗱蛋白，的確變得層次豐富，但係又食得出每種味道。由於甜品的味道較輕身，實在很適合女仔。



呢個芥辣心太軟實在喜出望外！首先入口係濃濃的朱古力味；中段由芥辣混和朱古力接力，既不辣亦不甜，有香辛料的味道；最後朱古力味伴隨芥辣的刺激一齊攻返上個鼻。





下個星期又要搵日行過來試其他~~

發覺自己有時真係幾懶, 明明次次食飯都有影低相, 預備食食評, 結果到宜家都只係得幾篇= =. 同埋幾乎寫親都係好食果d(除左一間, 果間真係超差, 想知邊間可以睇番我之前寫果d).

上個星期日入左白泥釣魚, 不斷落雨, 結果零漁獲. 好彩大榮華都無令我失望~ 七點半左右去到大榮華, 是夜竟然不需等位就直接入座, 一個好開始的晚餐.

總共6個人, 叫左1羮8餸+馬拉糕. 飽到差小小反肚. 未講野食, 就要先讚一讚果度d侍應, 服務非常之好, 真係我加左唔小分.

講番食物,
栗米魚肚羮 - 唔計阿媽整的, 呢個係我試過最正的. 如果你平時都喜歡, 必試!!
乳香酥炸鱔球 - 我怕鱔多骨,所以無試, 不過呢碟餸都俾我d朋友清晒, 應該唔差.
香茜燒米鴨 - 阿姐強烈推薦, 我自己覺得, "ok la".
圍頭五味雞 - 好咪, 隻雞d肉好嫩, 不過我自己就只係食到豉油味, 究竟其實有邊五味呢?
拖地叉燒 - 肥瘦適中, 不過食落好似老左小小
鳳凰蟹肉炒長遠 - 又係阿姐強烈推薦, 不過食落普普通通, 唔算特別好食
炸軟殼蟹 - 呢個整得好油, 唔好食, 勁唔好食
鹵水拚盤(豆腐&蛋) - 真係好入味, 所以覺得咸左少少
豬油撈飯 - 第一次撈, 所以整得太咸, 我自己就唔太中意豬油味啦
奶皇馬拉糕 - 好好好好好味呀, 必食!!!!

下次有機會要再係茶市時間黎一次, 食下佢d點心!

細個果陣住元朗已經成日食, 早兩日襯住有假就去左元朗重溫味道. 頭先預備打食評的時候, 先看了一下其他食家的睇法, 發現近來的評分不斷下滑, 我自己的看法實在有些不同.

先從態度講起, 我自己覺得是正正常常的, 同其他麵店沒有太大出入. 唔會出現催人走的情況, 不過阿姐們對遲遲不落單的朋友是欠缺了一點耐性. 不過, 應該都不可以怪她們吧, 選擇這麼少都決定不了, 難免令人感到不耐煩.

味度方面, 牛丸非常爽滑, 牛的味道剛剛好, 唔會出現酥味. 牛腩亦夠淋, 如果牛根可以爽一點會更好! 提醒其他會去嘗試的朋友, 如果你特別喜好牛腩或牛根, 可於落單的時候講明多腩或多根的.

最後, 19蚊一碗麵, 其實偏貴的, 不過我自己覺得值. 你如果要去元朗做野, 或者去影相, 又或者去濕地公園後, 絕對應順道來這裡嘗一嘗這碗麵.

P.S. openrice提供的鋪頭相片, 應該是另一分店的

近日買左一本蔡姓食家的新書, 有frd話佢的介紹唔錯, 有d就話唔得, 所以都係打算自己親口試一試~ 今日選左麵棧, 原因係佢主打我鄉下"山東"的麵食.

裝修來說, 算是正正常常, 不會有太窄的感覺, 以一間麵店來說, 屬正常佈置, 亦算整潔.

員工方面, 態度算好, 唯落錯單的情況頗常見, 亦會有漏單的情況發生, 執枱的速度亦略為慢.

好, 到最重要的食物方面, 是晚叫左4樣食物+2杯豆漿
肥佬炸醬麵($26) - 據說係獨家, 食落同細個食的味道唔同, d肉醬唔算好好味, 不過d麵條就真係整得幾好味~
秘制羊肉面($30) - 羊肉整得幾好, 唔會酥, 亦夠淋, 份量適中, 喜愛食羊肉的人, 應該一試
綠茶白肉($20) - 餐牌上沒有的, 茶味清淡, 肉質爽口, 值得一食
蘿蔔煎餃($19) - 淡而無味, 無甚特別

總括來說, 我自己頗喜歡此店的, 因為佢碗羊肉麵好食

p.s. 蔡姓食家書中話, 芹菜餃好味, 大家有緣可以試一試~

是日同幾個朋友去左元朗影相兼食野, 係濕地公園影完相就落番元朗, 打算食番個炒冰解下溫~ 點知一點半到左先發現原來兩點半先開門~所以去左食個面先番黎~

講番正題~ 甜品鋪本身裝修無乜特別, 正正常常, 可能佢一開門, 我地就到, 所以座位都好闊落. 可能因為剛開鋪, 所以果日等候甜品的時間都有d耐, 不過都係好事, 證明係即炒~

我果一行4人叫左4樣野,
芒果士多啤利炒冰 - 好有芒果味~好正, 感覺其實有d似雪芭, 夏天食, 真係正到震. 因為我地去的時候無乜人, 老細仲俾我地自己落手炒兩下玩下~
榴槤炒冰 - 榴槤味唔夠重, 不過都係勝在夏天食冰, 一定覺得好涼, 所以都覺得好食~~
芒果腸粉 - 100分的甜品~ 芒果夠甜, 腸粉夠味, 夠薄. 配合得天衣無縫~ 正
腐竹白果雞蛋糖水 - 無食, 亦唔係呢個店的賣點, 朋友食落都應該正常, 無特別

總括來說, 呢間甜品店係值得一去再去的, 一來香港好似無同類型的甜品店, 二來炒冰睇落好辛苦, 但係老闆少完都仲好有笑容咁同我地傾計, 令我覺得佢對間鋪好有心!!