再次參與飯局，這天是挑戰埃及菜。埃及菜其實跟其他中東菜很類似，是日品嚐到的，也跟以前吃過的差不多。飯局是自助形式的，無前菜主菜先後之分。但我還是順序介紹...

Hirira豆茸湯：忘記了名子的湯。用羊肉和豆片（lentils)煮成的，味道似蘇格蘭的scotch broth。有淡淡羊肉味。豆片煮腍但未起沙，喝起來很舒服。

大紅花蘇打：味道似洛神花茶的特飲，微酸的未算很開胃。

還有一個前菜是乳酪配沙律的。部份水份被瀝乾使乳酪更濃縮。但比起純粹乳酪味，我更愛希臘加了青瓜蒜頭的版本，或有時候吃kebab時加了薄荷業的稀乳酪。

Baba Ganough茄子醬：茄子煮成蓉，帶酸辣，不算重香料味道，帶少少芫茜味。個人認為香料可以再重一些。

Hummus鷹嘴豆茸：這裏的夠芝麻香，酸度也適中，豆茸夠豆香，很對辦。

Fatima's Fingers芝士波菜脆手指：出面的皮不像是用filo pastry，似蛋卷的口感卻有油膩，再配Feta cheese，有菜都很漏，只吃了一半。

Wara Inab葡萄葉包飯：事實上我沒吃到飯。它跟我平吃開的包著有檸檬汁的飯的版本不同。葡萄葉卷在番茄醬裏焗，葡萄葉裏的吃起來似煮爛的茄子或燈籠椒。對我而言是新口味，也覺得不錯。

肉類我只吃了 Firahk Roman春雞釀雜乾果伴酸甜石榴汁。味道就幾乎跟燒春雞一樣，不算鞋身。醬汁我吃不出果味，但甜甜的，平易近人，雞肉配此汁中的無花果吃也挺好吃。

Pitta Bread在飯局中途送上。有兩款，一款有cumin seed撒在上面，另一種就是plain的。全都沒烤烘過，從飽的上下兩層清楚地分開就已知道(有吃過kebab的食家一定明白)。一來不香口，二來不方便將其他前菜如茄子醬、鷹嘴豆茸塞進去。

甜品是baklava，幾年前食識過它的甜度，所以不敢吃。飯局最後以埃及咖啡結束，是沒咖啡香味的一杯。

整體上，味道已是本地化的，從香料味完全不重的地方已知曉。但也不算差，想試埃及菜的朋友們可以一試。

跟朋友看綫人之前，先吃飯聚舊。本想吃酸辣粉，但最後朋友選了這家，我也由他作主了。

我要一個壽司套餐，有蟹籽、三文魚、希靈魚及(好像是)油甘魚壽司各兩件。

我這套餐的壽司，壽司米也很淡壽司醋味，而珍珠米也不香。蟹籽是現成的，不講也罷。三文魚頗瘦，我不要求三文魚腩，但這三文魚真的沒甚麼脂肪可言。油甘魚是冰鮮貨，中規中矩，不難吃就算了。最怕魚腥的我老實講很討厭希靈魚，我讓朋友吃。他說不錯我才放進口，結果那股魚腥味令我立刻沒了食欲。只再吃朋友薄燒牛肉套餐裏的現成中華沙律就收手了。

我...應該不會再來的了。被那些壽司嚇跑了。

以前在中環返工的一個月，就已常在此店食粥。新工第一天又在中環返工(雖然大部分時間在鰂魚涌)，自自然然又如習慣一樣，lunch time第一時間過來食。機械似的點了魚片艇仔粥和蘿蔔糕。

當然，蘿蔔糕先到。蘿蔔糕上的豉油是特別調較過的，跟桌上的不同，較甜較淡口。蘿蔔糕故名思義就只有白蘿蔔絲和沾米粉糕。但不要小看它，它可是鎮店之寶，十個食客有九個也點它，皆因糕裏有濃烈的蘿蔔香。最簡單純樸的味道才更叫人忍不住吃上癮。

魚片艇仔粥的料跟平常一樣，也不多說。魚片及豬肉碎都是生滾的，因師傅不會弄至全熟，若怕肚痛，可跟侍者要求全熟(至少怕豬肉蟲的我每次都有此request)。就算要求了也不用怕，因我吃這麼多次也是全熟得剛剛好，魚片仍嫩滑，豬肉碎仍腍。粥不重味精，稀稠適中，棉得來帶少量米粒令口感不太單調。雖料不算很多，但也夠塞飽我的肚子了。

走的時候滿意地付上$20紙，又一餐平靚正的lunch。

新工作的輪更關係，今天還是一個人食lunch。身為越南粉粉絲，當然要親身嘗試附近的pho tai。單點生牛肉粉，稍候個十分鐘開動。

生牛肉粉上的牛肉已熟了大半，比我要求的半熟差了點。再仔細翻看碗底，全是河粉，沒有生洋蔥(除了面頭那兩小圈)。生芽菜在桌上任加，算是加回分數。九層塔也是任加的，但正式吃生牛肉粉其實是不太需要的。牛肉太瘦，因此少了牛的油脂香，但尚算滑溜。湯算清，但又嫌牛骨香太少，還有我又要做幾乎例牌令湯更香的動作----勁加鹹魚露和芽菜!!!!!!!!!!!!!只有河粉還好，滑溜而不會容易斷掉。

$30一碗這樣的質素，是一般香港人覺得可以的程度，對越南粉高要求的我則不會有下次。

早上八時已要開工，沒吃早餐的我一直到十點才開餐，幸好老細們也叫才夠$50送外賣。叫了$15的皮蛋艇仔粥。

開蓋後，即見一大塊豬肚浮在粥面。其他料則是一般艇仔粥有的魷魚豬肉碎等等，雖平凡但味道不錯，缺少我不太好的花生。皮蛋品質亦好，蛋白彈牙蛋黃沒過強的壓味。全部加起來有半碗之多。粥也是棉棉的，不消五分鐘已吃掉，還想再來一碗。

這天到中環開工, 找了這家吃午餐. 只叫一碗雲吞麵$17, 一碟油菜$10 (是日只賣剩通菜). 雲吞麵兩樣都好快上，連五分鐘也不用。先講通菜，按了我的要求走油和分開的腐乳也做到。通菜被切成一條條小段，吃起來完全不messy，而且顏色翠綠，燙得不過老，脆身的。腐乳不是辣的，不死鹹，雖稍嫌缺少豆香，但not a big deal。

雲吞麵賣箱挺吸引，因三粒雲吞皆有一個拇指大，而麵幼而有光澤，非一般麵檔啞色的麵。每只雲吞有約三隻蝦，爽身有鮮味，豬肉也算新鮮，不錯。湯也算清，但少了點海味的味道。而最備受我期待的麵竟然鹼水味過重(我認為鹼水該有但要適中)，浸在湯裏五分鐘後湯也變得像鹼水。不想加醋吃，所以最後吃剩少半碗就不想在吃。

Overall我覺得還是ok，若真要再來吃，我會轉吃河粉。

放工後就立刻趕到朋友家幫忙搬行李出機場。到最後九點鐘才醫肚。在terminal 2的二人套餐似只有這間夠肚餓到前胸貼後背的我們吃。套餐有餐湯、兩個main dish、一個菜、白飯或香蒜牛油意粉。朋友再要多一杯珍珠奶茶。

餐湯這裏的水準一般。我的羅宋湯不酸微甜沒特別可講的地方。朋友的白湯有素翅蟹柳但不夠濃，太淡了。珍珠奶茶的奶茶是疑似即沖的，珍珠則有股腥味。很難幻像為甚麼會這麼難飲。

主菜的吉列豬扒頗大塊，沒油益味之餘很香脆，很有豬肉鮮味，腍度適中，而且不覺得太肥膩。底下的薯仔沙律有部分未熟透，吃了兩口就放棄。

葡國雞的雞肉是入味的，討厭鞋雞的我也吃了兩大塊。但耐人尋味的是，葡國雞汁的味道是跟雞肉成反比，汁裏應有的咖哩味都很淡，椰汁味則一丁點兒也欠奉。香蒜牛油意粉...吃不出蒜味牛油味。撈無味的葡國雞汁亦沒有負負得正的效果，結果吃不完兩樣均要打包帶走。

芝士奶油雜菜則爆冷，竟然最好吃。奶油非常creamy，mozzarella芝士鋪滿所有菜面，而且焗香後配西蘭花真是美味。底部還有少量充數的紹菜和菜心，陪奶油雖是奇怪配搭，但不算差。

埋單每人$80，此套餐其實可吃飽三人。只要你不介意港式葡菜，質素參差的話可以一試。

回港後都沒吃中東菜, 應該都已超過一千零一夜了吧. 這晚有興致再回味, 是因朋友幾乎沒吃過, 我們就到此摩洛哥餐廳. 餐廳裡的裝潢都帶點摩洛哥風情, 雖然我曾見過更有特色的中東燈飾.

坐下後, 侍者先送上一小碟鹹黑橄欖, 是一般中東餐廳亦會提供的餐前小食, 味道是真的很鹹. 因為我只愛吃微鹹的鮮橄欖, 所以沒多吃. 侍者亦替我們盛水, 水裡的薄荷葉沒被搗爛, 因此喝時我只嚐到一股菜青味.

前菜我們要了的Messe, 貪其本身已經是兩人份量. 這拼盤有五款小吃, 若依我的照片來講的話, 左上的是hummus, 右上是如春卷的cigars, 中間是mechouia, 左下是貌似咖哩角的boureck, 右下是zaalouk. 另外奉送兩片moroccan bread.

Hummus是帶芝麻香的chickpeas蓉, 這裡的不夠芝麻香, 但勝在豆香搭夠, 塗上飽吃是不錯的, Cigars就是有碎薄荷葉的feta cheese捲進filo pastry後再炸的, 老實說有種吃春卷的錯覺. 裡面的 feta cheese 的芝士味不算重, 是我這不愛芝士的人也接受得到的. Mechouia理應是烤雜菜, 不知何解在我面前的是feta cheese拌黑青橄欖, 橄欖仍然不是新鮮的, 沒有多吃. Boureck貌似咖哩角, 然其實是filo pastry包著羊肉碎炸成的. 羊肉不羶不鹹, 味道普通, 個人認為沾點zaalouk吃會好些. Zaalouk是蕃茄及茄子加香料打成的蓉, 因為較似義大利面醬, 所以應該最為未吃過中東菜的人所接受的一味前菜吧. Moroccan bread就是厚身版的pitta bread吧, 個人較喜歡pitta bread烤過後的香脆.

吃完整個mezze和每人一塊飽, 其實都飽了一半. 再來就是tagine lamb. 侍者端上砂鍋來時仍是蓋著尖如鐵塔的鍋蓋. 一打開, 有很香的香料和羊肉香飄出來. 鍋裡的汁有不算太重的香料味, 吃到有點八角味, 鹹中帶甜. 肉已炆腍而且入味, 沒羊羶反而竟有些似牛腩. 汁裡的薯仔,橄欖,杏仁片,還有面頭的西梅乾和杏脯也吸收汁的香料味, 味道獨特. 當下要多一塊飽沾著汁吃.

最後來個甜品. 因地道的baklava對我來講太甜, 而且多麵粉, 我們亦已吃得有九分飽, 所以沒點. 反而要了Hazelnut chocolate mousse (餐單的名字是autumn chocolate, crispy hazelnut...甚麼的, 太長了已不記得!). 此甜品一上, 份量少得不禁儍眼. 比超市貴夾唔飽的日本牛奶布甸還少. 也罷, 我只求一頓開心晚飯. 嚴格來講不算mousse, 因它沒mousse那種bubbly texture, 又並非如布甸"結實", 標明的hazelnut味雖較似咖啡味, 但也很香滑, 連底部的chocolate syrup吃, 亦算不錯.

本想享受shisha再離開, 惟侍者告知只在10:30pm後才供應. 也不想夜歸, 就埋單離開. 一共$443, 不便宜. 如間中來吃倒可以.

是日下午吃外賣。鹹的有鹹魚肉餅飯和糯米雞。糖水就有合桃糊和芝麻糊。
鹹魚肉餅飯($19)的肉餅一看似較少塊，原來頗厚的，而且不鬆散。鹹魚味滲滿肉餅每個角落，很好吃，有些少馬蹄粒在裡面，又增添了口感。挑鹹魚"篤"散撈飯，真的好夠鹹，而且跟平時我在街市買的不同，好夠鹹魚香。好味! 整個飯盒清易地被清掉。
糯米雞($18)非常足餡料，有肉鬆、鵪鶉蛋、雞肉頗多條還有一大塊叉燒。惟糯米不太夠所以包不到全部餡。肉鬆的汁很濃，鵪鶉蛋也夠蛋香，叉燒雞肉入味，只是叉燒有點實。但仍是一件很好吃的糯米雞。
合桃糊($10)下了太多花生蓋過了合桃味，因此像花生糊多過合桃糊。但也算頗濃，有誠意。
芝麻糊($10)極重黑芝麻味，也算滑溜，但過甜。也是一句誠意搭夠，我覺得已值回價錢。

逛完新張的Ikea，順便來此名店開飯。一坐下就奉上了有薑絲蒜頭的豉油，我就一邊看餐牌一邊吃裏面的被豉油醃過生蒜頭。值得一提得是這裏有我飲開的菊花，惟這次的菊普太濃，如再來下次會轉叫菊壽。

本想點馳名的河鮮，但想吃的魚類全部至少三斤，是兩個人也吃不完的量。唯有無奈地放棄，轉要魚湯魚皮餃雜菌煲及炒豆漿。

等吃期間留意腳底的水道，間中會有魚遊過。這也算此店特色之一吧。魚湯魚皮餃雜菌煲先來。我們看到的是端菜阿姐辛苦地捧著巨型砂鍋!!。幸好裡面只滿了四分一，要不然我們吃不完之餘阿姐也捧得更吃力(砂鍋底下也有銅盤，望管理層可改善，否則端菜員很易勞損)。

魚湯魚皮餃雜菌煲的魚湯有香濃魚鮮味，沒腥味，但可惜清甜的魚湯很重味精，破壞了這清湯的品質。魚皮餃的皮不太彈牙，但裡面足餡，咬開皮時頗多豬油流出來，也算不錯。雜菌有冬菇、雞脾菇、秀珍菇等等，湯裏還有幾棵小棠菜，全都鮮美。只吃菜我們也飽了大半。

再來是炒豆漿。面頭有切粒蝦和帶子，味道普通故不多說。炒豆漿口感是特別的。它不像炒蛋白一樣彈牙，亦不似塞螃蟹般滑溜，但也不會如豆腐花般柔軟。它就界乎蒸蛋與豆腐之間的口感，豆漿味鹹鹹的，但沒有鹹豆漿的蝦米鹹鮮，口感味道都很新奇獨特。是很值得一試的一道菜。此味一定要趁熱吃，因在冷掉後再吃會有油益味。

埋單連茶芥加一共$198，不算平，而我們付錢後部長沒有找續的意思，若他肯'做吓樣'我都會當給tips的。連做的意識也沒有那麼老奉，真要改一改。雖沒要回來，但下次也一樣的話就別怪我小氣。