camilla

camilla

等級4
現時為海外雜誌撰寫關於香港飲食評論及旅遊文章。歡迎以電郵聯絡: cfoodtravel@gmail.com
訊息
正顯示第 120 位 (共 43 位食家)
排序:
篩選條件
清除所有
陳真
去年,算是疫情後首次放寬大家去食飯,所以,公司開了一個大既聖誕 Party,連國內的同事也來到香港,一齊 happy。 開 party 既地點,就選了在 Cordis 酒店內的《Alibi》舉行。大伙兒,開開心心,慶祝聖誕及2023年的完結。這一次,餐廳很獨特地為我們 set 好晒6人一檯。有梳化的檯,也有正式的餐桌。同場的女士們比較喜歡梳化位...
美食焚化爐
雖然多年來四處吃吃喝喝,平平貴貴都試過,但總有些餐廳是 target list,而位於麗晶酒店內的 Nobu就是其中之一。單是餐廳成立的背景,就如一齣荷里活的電影那麼引人入勝。由日籍總廚松久信行與奧斯卡影帝羅拔迪尼路聯手創立的 Nobu,既有西餐的擺設,又不失日本菜的神髓,兼收並蓄,令人不禁有所期待。闊落寬敞的座位,貼心到位的...
Nana 6一6
#nanagreentea 福岡、東京都試過 🔺nana’s green tea 🍵 香港分店都開左半年有多,終於都試左😇 平日來可以直入,坐位任坐, 以冷色裝潢,空間感十足,感覺幾舒服。 自助點餐,上餐非常快 抹茶蕨餅芭菲 如果要比較 😅😅 比日本吃過的細杯,價錢比較貴,有加一 👎 👎 非第一次食已經...
亞瑜(AYU)
環境及食物一流。中午有午餐。 油醋汁沙律,菜蔬新鮮,伴以豆腐蓉點綴。 前菜炒煙肉鮮薯條。 主菜炙燒和牛,牛香濃而不膩,帶點燒香,肉質軟滑柔細,午餐數量有12 片,好夠食。 白飯好夠熱,米香濃,飯可添加。 魚湯蒸蛋,用料豐富,魚香十足,味道驚喜。 期後有味噌湯,及選了cookie雪糕。 食到好飽。 另一set 係吞拿魚兩食。...
食神歸位
Ramen Cubism (立体派), the first overseas venture by Japan’s ramen champion Hayashi Takao and Matsumura Takahiro launches to much fanfare in Hong Kong early this year. A collaboration between the ramen champion duo and Bird Kingdom Group, Ramen Cubism’s first outlet in Hong Kong is...
eat4forever
近近地同老公二個黎個自私食, 去左新開airside既冬柏嘆返個燒肉套餐 因為有book枱, 可以坐到出面既靚靚沙發枱 叫左個 - 一級五花肉套餐韓式燒肉就係會放好多泡菜係枱, 呢度都唔例外除左食佢地既泡菜之外, 呢球可愛既南瓜蓉好似雪糕球咁, 仲有醃蘿蔔都相當好食一級五花肉套餐唔少野嫁!!! 大大盆肉咁放係眼前, 最重要係新鮮得黎...
TaiwanWalker
現在做高水準的中餐,不只要把食物做得好,背後的理念、菜式的器皿、食材與酒類的配搭亦要一絲不苟。十分欣賞新餐廳唐述的細味人生菜單,世韜師傅的心思及技藝,配合酒吧凡經理設計的調酒,好吃得心裡暗忖要再訪。 一道酥脆的黄袍金衣 ,重皮蝦裹上鹹蛋黃跟麥皮,酥香脆兼備;金匙一口脆 的「金匙」其實是可以食用的脆炸匙羹,有趣...
cloverwong
適逢雅妮找到新工作,所以就相約去cafe一起吃餐好的。 Studio Caffeine --- 這名字一點也不陌生,因為我已在多年前到過她的佐敦店,還記得那份量超大的全日早餐,令人難忘。如今已多了兩間分店,能夠在這些年間開分店,的確很厲害哩。 這裡的餐牌和佐敦的不同了,尤其是甜品的部分。除了吸睛的tiramisu,更有不定期供應的卷蛋。...
明鑽
很久沒有兩口子外出吃飯,今日慶祝周年紀念特意選了這間位於K11 Musea 的英國菜餐廳,餐廳位置優越,基本上全餐廳的座位也看到180度全海景,餐廳為我倆安排了靠窗位置,當日客人不多,我們11時準備吃一個早午飯,像包場一樣。 當日的午餐餐單,花多眼亂,不知選什麼好,待應殷勤的服務,加上詳細的解釋,小妹就選了威靈頓牛...
samurai
很久沒去這酒樓飲茶了, 於是約了妹妹中午會面, 飲茶. 中午12 點抵達, 人客不多, 知客小姐表示可以即時入座. 是一張四人小圓枱, OK 既, 新鋪的清潔枱布. 待應很多, 開了茶, 是香片, 茶味算香濃的.  由於妹妹未到, 自己點剔點心, 種類也相當多. 更點了妹妹的喜愛肉絲炒麵. 點心陸續到, 相信不是即叫即蒸的, 因為熱度不足. ...
呀雪~^^~
位於上環皇后大道西的「KonFusion Restaurant and Bar」。 晚市時段有Set Dinner,多款菜式可供選擇,套餐包括蒜蓉包、前菜及主菜。不過如果有咖啡或汽水更好。蜆肉及青口 青口同蜆肉體積蠻大, 新鮮甜美,加咗蒜蓉、辣椒、牛油及香草等等一齊烹調,頗惹味蒜蓉包 蒜蓉包烤得金黃香脆,配蜆肉及青口吃有淡淡的牛油香,不錯。...
Latte810
去西灣河探朋友,之後佢帶我去左間日本菜餐廳,估唔到可以咁高水準。 位置就近西灣河的海旁,及碼頭。 先點了小食, 入口卜卜脆的鳕魚干,餸啤酒一流。 另一特色小食,柚子醋清真鱈白子, 向來小食內臟,但師傅夾了柚子醋,蘿蔔蓉,遮蓋了腥味,又帶出魚鮮味,入口香滑。 串燒叫了燒牛舌, 厚有, 薄又有, 厚的牛舌味濃,薄...
Nia
尖沙咀走走逛逛又累又餓, 路過一間工業風漢堡店一於入去Chill吓先~工業風裝潢相當別緻, 店內亦有酒水供應, 好適合假期或平日收工約埋三五知己吹水醫肚呀!蜜糖芥末大烤菇煙肉牛肉漢堡 配料層層疊嘅巨型漢堡要大大啖吃才過癮, 烤菇煙肉惹味香口, 厚厚牛肉漢堡扒與蜜糖芥未醬是絕配, 煎香的漢堡包吸收了肉汁單吃也很美味!...
little_tummy
🖤 呢間樓上餐廳都幾高私隱度,因為去到門口仲要撳鐘先開鎖入得😆 入到去燈光昏暗,黑色為主調,幾有情調。樓底都算高,坐落都幾舒服☺️ 🖤 飲品同埋食物Menu都比想像中多選擇👍🏼 🖤 人氣醬爆魷魚 🦑 $88 份量唔算多,但係整得又幾好食😝 魷魚質感彈牙,醬汁惹味,令人一條食完接一條,作為小食滿分...
專食CHEAP野既人
銅鑼灣人氣拉麵店! 朋友介紹!真係名不虛傳! 星期六的下午兩時,要排隊! 在排隊其間,店員會給我們遞上筆和order紙。 可以憑個人喜好揀選! 好快就有位! 地方淺窄,不過大多數的拉麵店都是如此。 赤骨 HKD 96.00 我選了辣度三,沒有想像中辣。 但是很香!肉碎很惹味! 湯頭很香濃,入口順滑,喝了幾口都...
梵高將軍
香菇、 好麵、 好到底 和朋友走過大街時突然被這舊式招牌吸引。店名有點熟悉, 記起從介紹香港老店的書中讀過這一家老牌麵家。 走近一看, 原來獲米滋蓮必比登推薦多年。 主打香菇、豬手、福州魚丸和各式自家製麵。 店內格局和裝潢都是老牌傳統小店的格局,有字畫和其他中式擺設。地方不小,有兩層之多。樓...
12056075d
發崛中環特色小店! 位於內街既陀地燒 港式串燒夠地道 算大間坐得舒服 500蚊夠2個人食飽飽! 🍆茄子 原條燒,辣辣地夠多蒜 🐔雞肉串 雞脾肉好滑 🐥雞翼尖 惹味又脆皮,適合配啤酒 🐣雞翼 調味出色,入面好juicy 🐟燒秋刀魚 大大條脆皮夠扺食 燒完細骨都食得 🐠白鱔 油脂滿滿,性價比高 ...
一個來自上海的吃貨
I've been in Hong Kong for more than 6 years, and spoiled by the HongKong-Japanese style hot pot for quite a long time, however, as a hot pot trend in mainland China, people has switched to the heavy but super yummy old Chongqing style hot pot - butter spicy pot! (if you have chance to ha...
misstaobao
淘小姐向來熱愛試新餐廳同美食 今次又黎到係將軍澳海濱長廊嘅餐廳 Pizza Pig 睇下會帶到咩新驚喜🤩 🍔 Impossible Burger 呢個burger除左有牛油果、紫洋蔥、蕃茄、芝士等 仲有塊啖啖「肉」嘅素肉漢堡 加左蛋黃醬同芝士 素肉漢堡嘅味道好吸引 整體口感都八九成似真肉 以前未食過 Impossible Burger 真係難以置信...
hero生活旅~*
在沙田長大,身邊的朋友大都是住沙田大圍或馬鞍山,可是聚會時大都是約在九龍港島,方便大家下班相聚。這次卻有人提議試試美林邨冬菇亭改裝而成的日本餐廳,四人一身行便約了在大圍站,走了10分鐘便到達。 小吃鱈魚乾 ($35), 跟平常吃的軟軟韌韌不一樣, 這裡的香脆如餅乾, 味道照樣是輕輕的甜,跟蛋黃醬挺搭配。 我們最先決...
Top