Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
南灣葡京路新葡京酒店2樓
8803 7788
星期一至六: 11:30-14:30; 18:30-22:30
星期日: 10:00-15:00; 18:30-22:30
$401-$800

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58
3
0
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 4.4
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其他資料
付款方式
Visa、Master、AE、現金、銀聯、JCB
座位數目
164
招牌菜
原隻乳豬焗飯 / 脆皮柚子手撕雞 / 魚翅膏蟹鮮蝦荷葉飯 / 廣東式炒龍蝦 / 燕液雪人包 / 霸王淡水鮮蝦金魚餃
酒精飲品
/
自帶酒水 (詳情)
/
切餅費 (詳情)
/
加一服務費
/
電話訂座 (詳情)
/
VIP房 (詳情)
/
泊車 (詳情)
/
送餐服務
/
開飯介紹
酒店內的中菜,點心做得精巧,賣相一流,另外原隻乳豬焗飯乜是推介之選。
開飯情報
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食家推介美食
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龜苓膏也很味美,入口帶回甘!
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食家評語 (74)
首個食評作者
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特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-03-28
是次消費
每人約MOP$300 (午餐)
6
APR 16

8! 久仰大名,上年黎澳門前早一星期訂位但訂唔到。今次三星期前訂位,雖然訂唔到理想既時間,但終於都有得食喇! 係接待處確定左訂位後,侍應姐姐帶住我地經過一條黑黑的長廊,兩旁有流水,前後各有自動門,終於入到中菜廳。 坐底後就研究下叫咩食。侍應送上了濕紙巾,用水沖開會發大個隻tongue 男友太興奮,叫左成九樣野! 平時街坊茶樓好少有龍井,所以黎到呢度,緊係揀d平時冇得飲個d啦。 坐左一陣,有野食啦!侍應送上了餐前小食,係每人一碟柚子啫喱鮑魚凍,和牛盞。嘩!送係送鮑魚,好豪呢!鮑魚入口彈牙,底下係薄薄一層...
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1199
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
藍天使蝦金魚餃
藍天使蝦金魚餃
23
FEB 16

8 位於新葡京酒店二樓, 是一家混合廣東菜和淮揚菜的新派中菜廳, 自 2009 年澳門區首個米芝蓮年度以來, 所有年度均上榜, 由 2009 年開始獲取一星級, 到 2012 年升為二星級, 到 2014 年更躍升為三星級, 與同屬葡京酒店旗下的 Robuchon a Galera 齊名, 是現時澳門區僅有的兩家米芝蓮三星級餐廳。很喜歡這裡的點心造型, 藍天使蝦金魚餃 就是其中一款, 「檸茶」雖然品嚐過好幾次, 原來這次是新的版本, 食材由河蝦變成藍天使蝦, 其實原本的河蝦已經非常好吃, 想不到來自紐西蘭的藍天使蝦, 竟然可以令這款點心踏上另一層次, 蝦肉鮮...
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invisibleCool
一評人
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-08-25
25
SEP 15

雖然不認但還是不得不相信自己也算是個"低頭族",加上工作多,往往跟朋友溝通都是What's, We Chat之類。這天剛好在Facebook看到朋友一家到澳門去,心想,總得跟他碰碰面。想帶朋友吃點好,而且有小朋友吃要坐得舒服,於是膽粗粗的邀約到米三星中菜8餐廳。幸運的是餐廳剛好有位置,定必是朋友的小孩給我們帶上了好運。12點到埗坐下,邊看餐牌邊等朋友到來。小孩扭擰,也得等了好一會,但是進餐廳卻如劉姥姥到大觀園,被那餐廳五光十色的佈置吸引。好讓我們能聚一聚,而且可專心吃吃。點菜後,餐廳送上餐前小食。一隻柚子啫喱...
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9357
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王琼
HK Epicurus
allan323
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
藍天使蝦金魚餃
藍天使蝦金魚餃
餐廳送的餐前小食
餐廳送的餐前小食
薯蓉蟹餅琵琶蝦
薯蓉蟹餅琵琶蝦
原隻乳豬焗飯(已切件)
原隻乳豬焗飯(已切件)
燕液蛋白杏仁茶
燕液蛋白杏仁茶
黑白芝麻布甸配芝麻雪糕
黑白芝麻布甸配芝麻雪糕
脆香叉燒包(底部)
脆香叉燒包(底部)
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-09-07
是次消費
每人約MOP$380 (午餐)
21
SEP 15

由2014年開始躍升成為澳門米芝蓮三星, 長期打入澳門開飯排行榜頭幾名位置, 8 嘅實力當然無可置疑.  喜歡去 8 係因為環境同食物質素都好高, 到現時為止, 8 係每次到澳門時必到嘅餐廳. 以中菜廳嚟講, 8 嘅座位唔算多, 但就算座位唔多, 枱與枱都有適當嘅距離, 坐得舒適之餘, 亦沒有一般中式餐廳嘅喧鬧嘈吵. 這一點好奇怪, 唔知係咪好彩, 一般嚟講, 中式餐廳係會比較熱鬧同嘈吵, 但每次去 8 都唔會有咁嘅情況, 所以係其中一個鍾意去嘅原因. 服務當然唔駛講啦, 咁樣級數嘅餐廳係唔會有人對你視而不見, 避開為你服務的. 相反, 就算...
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7454
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王琼
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
原隻乳豬焗飯
是次消費
每人約MOP$390 (午餐)
12
SEP 15

記得想當年來澳門時, 總是喜歡找些地道便宜小吃試, 不過近年隨著酒店越開越多, 也連帶有不少高質餐廳掘起, 好些甚至不是拿了米芝蓮一星, 就是拿了二或三星級數, 非常利害. 雖然宅女不是大富人家不能常常去這些高級餐廳, 但這次澳門之行也想一嘗這種星級滋味. 本來打算訂天巢法國餐廳, 可惜早兩星期前訂都居然滿座, 所以宅女便轉戰另一家同是米芝蓮三星, 但吃的是中菜的8餐廳.餐廳位於新葡京酒店的二樓. 說實在, 隨著那麼多新酒店的落成, 近年宅女巳很少踏足這家新葡京酒店了. 不過全澳門唯一兩間拿了米芝蓮三星的餐廳, 正正全都在新葡京...
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tammy008
keithkkku
王琼
annielwy
黃大黃
美味之女
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
金網叉燒酥
手袋酥
等候時間
3分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-07-13
22
JUL 15

記得上一次嚟到8,品嘗過佢嘅點心之後,已經決定要再嚟過。不過,其間試過多次嚟澳門都因為沒有訂位而緣慳一面。今次下定決心...一個月前買定船票...訂埋酒店...就Book定檯啦! 由於暑假關係...我哋搭Lift時...全部有三批人都係一齊去8食晏的,真利害!shockedshocked 由於人多,而門口姿客就得一個,所以要等佢遂批遂批人帶入去...幸好佢哋都算有效率...最終亦很快安排到坐位。一坐低...立即揀點心啦。落完order之後,待應好快就送上餐前小食。剛試過個餐前小食之後...點心就已經陸續登場...唔使多講,所有點心都很有水準。而我...
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王琼
marandas
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
藍天使蝦金魚餃
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高力松露黑豚肉
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河蝦肉鬆手袋酥
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鮮蝦蕎麥麵
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法國鵝肝金錢雞
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脆皮柚子手撕雞
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至尊京都肉排
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米皇腿片浸時蔬
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乳豬焗飯
乳豬焗飯
原隻乳豬焗飯
原隻乳豬焗飯
火焰紅豆椰子蛋糕
火焰紅豆椰子蛋糕
火焰紅豆椰子蛋糕
火焰紅豆椰子蛋糕
18
JUL 15

年前跟男伴有過1次的摘星嚐點心記,對這裡留下極美好的回憶~ 唯1就是要提早訂位...不方便我這個懶人啊 這天跑醒就直奔到 8餐廳吃午餐,很多時候我都喜歡在中午來訪中餐廳,因為吃到點心 又 可嚐嚐小菜嘛 同時它也是很多旅客的 "打卡" 必到之處,有朋友來澳門當然要介紹給她啦~~ 濃厚的中國風中卻不失華麗感,迷人的環境 精緻的餐點擺盤 細膩的味道 每每都是吸引之處 栩栩如生的金魚畫 亮亮發亮的水晶球 掛著的玉器看起來也是8~ 從門口已教人著迷的拍個不停招待的餐前小吃是鮑魚柚子果凍 及 炒牛崧,爽彈的...
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CHOIE CHU
Bigcamel
美味之女
mjqueen7e
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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abalone with yuzu jelly and minced pork tart with diced vegetables
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燕窩杏仁茶
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petite four
petite four
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-05-25
是次消費
每人約MOP$300 (午餐)
27
JUN 15

Instead of collecting dust at home during the Vesak Day long weekend, we elected to embark on a journey to collect stars in the city of Dreams and it was a decision that has kept our stomach happy so far (with the exception of the "Chef Thomas Bühner" lunch at Vida Rica). We have another gem in The Eight waiting for us that would put our grand total to six stars this afternoon.The Eight is the luxurious Chinese restaurant at Grand Lisboa Hotel and the one and only ...
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6813
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山區麵包王
霖迪
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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乳豬焗飯
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魚翅膏蟹鮮蝦荷葉飯
魚翅膏蟹鮮蝦荷葉飯
熱奶茶及金薄燕窩椰汁糕
熱奶茶及金薄燕窩椰汁糕
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約MOP$368 (晚餐)
22
JUN 15

因公事到新葡京酒店的 The Eight 8餐廳作商務應酬在剛開業時已來多次, 其印象未算最頂級, 魚翅鮑魚水準一般, 脆皮柚子手撕雞, 廣東式炒龍蝦及陳皮小籠包也是比較好一點而已;到近年人氣火速上升, 同時也成為了澳門米芝蓮三星餐廳, 於是和家人一起往澳門走一轉, 其目的就是要到幾間餐廳試吃作了解。餐廳在酒店的二樓, 穿過電動門, 走過兩側流水溜動的金魚通道, 入內便看餐廳, 中間的玻璃球倒影出8字, 加上金魚圖, 佈置得很有貴氣。點菜後侍者便送上免費贈送的餐前小食, 鮑魚配柚子及和牛盞, 兩者美味開...
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王琼
vincepei
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-12
5
JUN 15

A weekend trip to Macau means a morning ferry ride and arriving just on time for lunch~ And where is lunch? Why, The 8 of course smile The elegant decor of the restaurant is as always stunning with the glamorous crystal hanging ball and the striking goldfish motif.They have a great selection of dishes from their huge a la carte menu, but today is all about dim sum~ Starting with their amuse bouche XO fried pork in a crispy nest and an individual baby abalone on a slick of yu...
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unknown
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