Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
南灣葡京路新葡京酒店2樓
8803 7788
星期一至六:11:30-14:30,18:30-22:30
星期日:10:00-15:00, 18:30-22:30
$401-$800

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47
2
0
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 4.3
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其他資料
付款方式
Visa、Master、AE、現金、銀聯、JCB
座位數目
164
招牌菜
原隻乳豬焗飯 / 脆皮柚子手撕雞 / 魚翅膏蟹鮮蝦荷葉飯 / 廣東式炒龍蝦 / 燕液雪人包 / 霸王淡水鮮蝦金魚餃
酒精飲品
/
自帶酒水 (詳情)
/
切餅費 (詳情)
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加一服務費
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電話訂座 (詳情)
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VIP房 (詳情)
/
泊車 (詳情)
/
送餐服務
/
開飯情報
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食家推介美食
葡香焗蟹撻是意想不到的精緻
黑白芝麻布甸裡面一黑一白, 芝麻味香濃
桂瑤魚翅炒米粉
原隻乳豬焗飯
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開飯熱話
食家評語 (61)
首個食評作者
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特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
16
DEC 14

貴為米芝蓮三星店,還要是澳門唯一的中菜廳奪得此殊榮 (其實港澳加埋都只係兩間),並不是浪得虛名的。這個晚上,我們也有嚐到點心,其中的金魚餃,賣相依舊精緻,上次吃時只是採用淡水蝦,已很不錯。現今更轉用了更矜貴的澳洲藍天使蝦,味道和口感更上一層樓。今次更有幸吃到兩款新的點心,河蝦肉鬆手袋酥,造型別緻,單是外層那一絲絲的酥皮,深知一定好掂。咬下去鬆脆,裡頭的肉鬆和河蝦可口,有水準。唔該要多個LV丫!再來的金絲脆網叉燒卷,外層是十分清脆,餡料是靚叉燒,同埋蜜味足的汁醬,又是合心。服務生再奉上的東西,像是...
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177
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美味之女
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-06-15
24
JUN 14

終於來光顧我的口袋名單啦!鑑於前幾次預約訂座不成功 這次有聰明到喔,早1個禮拜就打電話過來了,而餐廳方面也早1天就打過來做確認 讓我很好奇,訂座率真的有那麼高嗎?! 帶了單反來拍照,不過久了沒用過很陌生 每個角落都很明亮,滿滿的88888 一直叮著8字看,真的會有昏眩感過了感應式的大門,小小的走道裡地上有池底風情跟游來游去的金魚 聽見水的聲音,原來還真的是有流水耶,是從小就愛上的感覺餐廳中間有顆亮眼奪目的落地吊燈 貴氣奢華的裝潢,滿滿肥美的金魚壁畫 舒適寬敞的沙化座位,以銅錢組成的垂簾又不會讓人覺得太...
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10882
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gondoro
mangoman
CHOIE CHU
mjqueen7e
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
Amuse-Bouche: 柚子鮑魚,彩椒豬爽肉
Amuse-Bouche: 柚子鮑魚,彩椒豬爽肉
蟹肉小籠包,藍天使蝦金魚餃
蟹肉小籠包,藍天使蝦金魚餃
香煎琵琶燕盞,脆香叉燒包
香煎琵琶燕盞,脆香叉燒包
脆香叉燒包
脆香叉燒包
田園雜菜伴南瓜汁
田園雜菜伴南瓜汁
至尊京都肉排
至尊京都肉排
桂瑤魚翅炒米粉
桂瑤魚翅炒米粉
原隻乳豬焗飯
原隻乳豬焗飯
炸龜苓膏之龜兔賽跑
炸龜苓膏之龜兔賽跑
炸龜苓膏
炸龜苓膏
葡撻奶茶
葡撻奶茶
炸龜苓膏之龜兔賽跑
炸龜苓膏之龜兔賽跑
竹笙魚圓
竹笙魚圓
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-05-15
是次消費
每人約MOP$500 (午餐)
20
JUN 14

靚靚媽咪有一班靚太好友,每星期都會約出黎午聚,為求增加新鮮感,每次都會揀選不同餐廳。由於auntie們個個「入得廚房,出得廳堂」,對食自然係好有要求,聚餐時經常都會研究新食譜同食府,當中亦不乏外地o既食肆。靚auntie當中有幾位係澳門o既常客,除咗得閒會玩兩手,最愛就係嚐美食,每次去完定必詳盡報導;踏入馬年,佢地其中一位就提議組團過大海,去佢地一致裁定為全澳最正o既名中菜廳「8」度食好野,實行「八」一「八」  tongue !小肥聽見都已經流哂口水,當然係唔會玩怕羞啦,第一時間就問准auntie們可否拉埋表妹一同參與,嘻...
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9922
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鬼王LovEat
zia zia~~
cwng22
BB Kyle
Muimui TKO
unknown
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味道
環境
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抵食
推介美食
藍天使蝦金魚蝦
藍天使蝦金魚蝦
脆香叉燒包
脆香叉燒包
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-05-01
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約MOP$192 (午餐)
4
MAY 14

又大一歲。 今日一大早已經有驚喜,一起床就收到男友送來的新玩具,還做咕喱把它抬過來,笑說以後每天都可以自製麵包做早餐。問他今日有什麼安排嗎?他說我們要去澳門。其實以前每年年初都會去澳門,不過上次暈船暈得很嚴重,之後便沒有再去。幸好今次是坐細船,讓我全程安然無恙,平安到達目的地。 8是一間很奇幻的餐廳,一直想不通為什麼餐廳的名字是一個數字,不過看到內裡葫蘆的擺設和飾物,令人覺得可能是跟葫蘆有關。餐廳入口處一片香檳色,加上那道又厚又重的金色自動門,感覺像武俠片中的機關,很有神秘感。穿過那道門,經過一...
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9939
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ophelia710
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
鳳凰帶子肉鬆香煎餅
鳳凰帶子肉鬆香煎餅
麻香粉皮手撕雞
麻香粉皮手撕雞
是次消費
每人約MOP$150 (午餐)
4
MAY 14

又再次踏上澳門的土地上,下船後第一件事並不是去酒店Check In,而是立即走到位於新葡京酒店的「8」用膳,對上一回來的時候己約半年前,那時候「8」還是米芝蓮二星級,轉眼間它已由二星變身成為成為三星級食店了。對於「8」的最留下深刻印象就是那對十分大的自動門,自動門過後是那科幻的投影及落花流水的聲音,而這一次來到這裹最明顯的改變應該就是餐牌,還記得上一次來這裹並沒有那本圖書集。坐下先來的當然就是前菜,有柚子肉粒及鮑片柚子啫喱,前者比較惹味,肉粒伴上不同的顏色椒粒,加上一點柚子汁帶出不同的層次的味...
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8433
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cwing1978
山區麵包王
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
燕液雪人包
燕液雪人包
脆香叉燒包
脆香叉燒包
奶茶咖啡
奶茶咖啡
特式鮑魚酥
特式鮑魚酥
是次消費
每人約MOP$150 (午餐)
8
NOV 13

其實澳門這麽多酒店,個人最不喜歡葡京酒店及新葡京酒店,舊的十分殘舊,而且格局有點兒。。新的外形很老套俗氣,是適合大陸的朋友多於我們香港人,但新葡京酒店乃是全澳門最多美食的地方,要吃自助餐可以到擁有一百五十米長的自助餐吧的自助山,要吃西餐的有丹阿方素,要吃米芝蓮級數的西餐有三星的天巢法國餐廳,而中菜就有米芝蓮二星的The Eight 8。 這也是筆者第一次來到這裡,這裡地方給人一種神秘的感覺,尤其當客人經過大門後的走廊,兩邊都是流水瀑布,走過走廊會發現一間不像中菜館的餐廳,內裹裝潢整...
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12100
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鬼王LovEat
nicoletteliao
kavitaaa
taihing4
jamie chu
unknown
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味道
環境
服務
衛生
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推介美食
春風得意腸
叉燒
等候時間
0分鐘 (堂食)
2
SEP 13

賭場內, 精品餐廳絕不可少。這, 是一個吸引客人的手段。餐廳許多時就會邀請許3世界名店, 一級名廚來此座鎮。贏的, 自然樂於花錢, 豪賭場的爽, 請吃大魚大肉。輸少少的也不氣餒, 還是吃餐好的沖喜一下。新葡京開張, 好餐廳 / 名氣大的餐廳多不勝數。傳統的老牌名店法菜, 從舊位置, 搬到了天巢。主打木炭烤肉的大廚餐廳, 感覺新舊交織。還有我最喜愛的南意菜名店Don Alfonso, 都是名氣大/出品精的餐廳。可是還有一家似被人忽略在外, 但其實質素也高的餐廳 -- "8 The Eight"。餐廳裝潢新潮, 初到時覺得門口略小, 全黑牆壁, ...
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8493
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D.Y.
美食焚化爐
mjqueen7e
unknown
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環境
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衛生
抵食
推介美食
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-08-21
是次消費
每人約MOP$240 (晚餐)
24
AUG 13

第二次到來,是為同事餞行,有上次的經驗,這裡食材環境無庸置疑,於是我們便選擇這擁有大量好評的星級食府。 踏進場的光影隧道,這是氣派吧!吃中菜總得有點中國人大愛的派頭,像香港仔的海鮮舫,那龍椅歷久不衰便可知了。  星期三的晚上,位置非常充沛,我們被安排坐在馬蹄型的卡坐,大家被圍在一起,談天說地,融洽感由然而生,讚! 打開餐牌,加入了新菜式,但價錢也同時輕微提高,但並不過份,只在合理水平下,絕對可以接受。  由於已知道餐廳會為客人準備免費前菜,因此我們只選了五香鴨舌作為前菜,這鴨舌的賣相非常給力,像...
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7224
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unknown
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味道
環境
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衛生
抵食
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脆皮柚子手撕雞
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約MOP$150 (午餐)
15
AUG 13

中午book了位食lunch,去到的時候找不到門口。到侍應帶我們行就知內有乾坤!我們先穿過一條漆黑的通道,裡面有金魚的射燈模仿它們四處游動之後出來就看見池上水晶燈。裝潢有心思!脆皮柚子手撕雞雞皮十分脆及香口,肉絲很嫩滑。加上柚子的清爽酸甜可去除油膩又增加了口感,滿分!法國鵝肝金錢雞香氣迫人,吃進口內滿口甘香,鵝肝無根軟滑,高水準!不過不能多吃tongueXO醬水晶蟹肉莧菜餃餃皮薄材料十分鮮,也可口。只是比其他創意菜式特別造型的點心來講比較踏實。刺蝟梅菜叉燒包梅菜令叉燒更有香味口感,不會只有甜甜的醬料味。加上了一些...
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5873
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masa930
unknown
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環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-06-26
是次消費
每人約MOP$200 (午餐)
1
AUG 13

新葡京酒店THE EIGHT出名裝修靓, 食物精緻, 有$都未必食到, 因為BOOKING要好早BOOK, 今次都預早一星期BOOK, 而且晚飯實在係天價, 所以都係係午餐"做下上等人"過下癮算數了 mad 進入餐廳前會經過一條頗黑的走廊,走廊地上放了sscreen ,上面播放著很多金魚游來游去,最神奇係只要你走近那些魚,魚就會快速游走,好新奇呀。對我這個大鄉里來說,我真的覺得很有趣,還在那讓來來回回走了2,3轉先肯離開。 入到餐廳內部已經被中間的一個水晶買球吸引,霸氣又失雅氣^^ 另外,the eight 名為the eight ,...
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4781
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lys8877
茶餘飯後630
unknown
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