明珠麵家

營業中

休息中

「明珠麵家」一間走懷舊路線的粥品麵店。客流量算多，正因如此，常有落錯單情況出現😆聽店員講，此店主打分別有：布拉腸、粥品同奶茶。食物方面，我點選了以下：（瘦肉腸）-腸粉食落有彈性，帶有米香味。瘦肉滑身，但係就切得有啲大件，食哥時口感欠缺。（奶茶）-果然～有香、滑質感，茶味突出，唔錯。（皮蛋瘦肉豬粥）-煲得夠香，粥底食落綿密。（豬雜瀨粉）-瀨粉就盞咁d，湯頭缺香，失去靈魂，瀨粉口感有彈性，雜物以瘦肉為多。（油炸鬼）-炸得鬆脆，配粥一流。

店面小小的，是一家行懷舊風嘅麵食店。最岀名的係豬筒骨、豬雜麵、陳皮骨、豬手等。。除左麵食，仲有粥、腸粉。個人認為食筒骨較麻煩，加上中午時間少，所以未能有機會試。點了個牛筋撈面加牛肉。原來撈面都會跟個湯，不是一般麵家很細一碗又無味的湯，感覺很有誠意。牛筋很大舊但也算夠淋，牛肉半熟浸在湯內，很彈牙，湯我猜是牛骨湯，很夠味，不是味精湯的味道。友人點了豬雜麵，豬雜份量很多。非常推薦！一定會再去光顧試試他的筒骨！