新榮記咖啡麵食

營業中

休息中

附近除咗m記，都冇乜食早餐嘅選擇，所以就膽粗粗去試，結果......火腿通粉：雖然佢淋咗d類似蠔油嘅醬，但都冇傷大雅，撈勻其實都係有淡淡地嘅蠔油味，食得落口。雙蛋腸：蛋正常，但條腸仔有d酸醙味，lur 都lur唔切......熱咖啡：冇乜特別，澳門式茶記咖啡

呢間老字號係一位澳門人介紹 話必食 喺澳門人圈入面好出名的澳門友人話豆腐固然係must 撈麵都係must must must要揀就梗係要粗麵 覺得太寡 就加埋水餃豆腐真係滑到漏油 嗰種嫩滑絕對比得上百福豆腐豆味是出的一唔小心真係可以suet一聲sur落食道水餃皮薄and滑luet luet 啲餡亦都好足料蠔油撈粗 正啊 好濕潤 粗麵軟硬剛剛好用鐵碟上成件事好地道 突別有味道!味道：6.5/10新榮記豆腐美食豆腐水餃撈粗麵$33📍澳門

一個咩都唔識嘅香港人，黎澳門想搵好野食，咪上網睇下囉。上網見到啲人話榮記豆腐面食嘅豆腐面出名。經過其中一個美食集中地天神巷，見到有間叫新榮記又都幾多人就入去試下啦。(唔知兩間有冇關係)一開頭咩都唔知，淨係知豆腐面出名，咪叫豆腐面($20碗)加杯熱豆奶(佢哋係咁叫，唔係叫豆漿)。望望下唔對路，冇人齋叫一餸喎，又見有幾個人嗌燻蹄，跟大圍實無死啦。加返個燻蹄先，咁拼就加$13。講下豆奶先，我嗌左大杯熱嘅，都幾甜，同埋幾稀，唔算好勁豆味，但都好飲。可能中午人多關係，都等左幾耐。碗面黎到，好正常嘅面，唔算太特別。豆腐係幾滑嘅，都算係有豆味。不過真係有啲齋。(所以，我後來發現有啲人會叫加咖喱汁，或者叫撈面，應該會惹面啲)反而，燻蹄係好有驚喜! 本身係凍嘅，加左啲麻油，食落好香，夾埋滑豆腐食，真係一絕! 同埋燻蹄本身唔肥膩，都幾有肉味! 可以一試燻蹄!如果我要再試，會叫燻蹄豆腐撈面!

全餐麵, 湯底好香唔會過濃過咸, 麵都勉強叫彈牙, D料都好味, 尤其豆腐同鴨紅, 豆腐真係好似食緊豆腐花咁, 極林極滑豆味又重, 而鴨紅真係鴨紅, 唔係平價牛紅, 響澳門實在難得, 見佢一PAT野咁圓碌碌, 就知好軟熟好滑, 事實亦如是... 其他就一般啦! 我唔食雞腸畀晒同事...另外再叫左碗豆腐花, 滑過大埔阿婆豆腐花!!! 又係豆味香濃, 真係唔講得少, 不過係冇黃糖, 全糖水, 呢碗只係$6.5!!!

行到好累, 唔理三七二十一, 入去食左野先~~~水餃豆腐麵: 水餃非常足料, 好好食, 豆腐好滑, 麵又夠爽 good~~~魷魚豆腐麵: 魷魚好惹味, 不過如果叫撈麵會好食d~~燻蹄: 好香好惹味, good good good~~~overall 都ok呀.....下次要試撈都同豆腐花~~~

起澳門同香港食野既價錢真係冇得比..次次去澳門都一定要食的豆腐花 真係超超超滑~ 超超超好味~ 超超超正!!!而且勁抵.. 5蚊有得食碗超滑豆腐花.. 香港真係幾難搵~有機會要試埋其他豆品啦!!^^"

30.09.2008這是我第五次的到澳門上班....終於較為適應......在工作中嚐美食....在食物中認識人生我光顧的是三榓燈的分店...本人很喜歡吃豆腐...豆腐鴨血麵...豆腐是 signaiture...當然要吃.. ($16)....豆腐好香...好香....(5/5)...鴨血...好滑..但沒有味 (3/5).....麵......我不懂欣賞....1/5豆腐這麼香....不吃豆腐花....似乎對自己太差....豆腐花呀...唔咳!!但一吃....好滑...滑到出水...沒有香味.....2/5......香港lamma island....亞婆豆花..好 20 倍

其實這裏除了豆腐和麵外,豬扒飽也十分美味.豬扒夠入味之餘肉質鬆軟又厚身;飽亦烘得脆脆,我每一次到澳門都必吃的

地點在大三巴附近, 幾易搵. 豆腐麵和豆腐花好滑好好味.除了麵食之外, 新舖還有飯呢, o個度d員工會好樂意帶你去(在隔離街非常近).又平又抵食, 值得大家一試.

今次到澳門之前，參考過澳門Openrice的食評，所以按圖索驥，來到這間食店食晏。舖面細細地，但人頭湧湧，個個都嗌了碟頭撈麵。對照番個餐\牌，呢D碟頭麵好似係叫「大、中、小雜麵」。是日想保留胃納去搜刮更多美食，所以只叫了一碗水餃麵、一碗豆腐花及一杯豆漿。呢間舖頭聲稱佢\地的拿手好戲係麵和豆腐花。先談一談佢\D麵，俾我的感覺幾特別，係介乎彈牙同淋之間，質感好似放得耐了的撈麵。初食的時候偏淋，跟著越食開始覺得越有彈牙感，十分奇怪；水餃用料就很新鮮，餡料有鮮蝦、雲耳等。至於豆腐花入口有一股好清新的黃豆味，好香，配上含有薑汁的糖槳，可以說是極佳的組合；豆漿同樣地有清香的黃豆味，個人認為這裡的豆品比麵更出色。一提這裡的衛生比較差，地上有食剩的雞翼，弄得我雙腳要左閃右避這些「障礙物」。埋單大約係廿蚊，都幾經濟抵食。

去到一定要食撈麵或米<br />總之唔好要湯<br />我自己最鍾意食佢\地o既鮮牛肉<br />(不過我本身唔食豆腐的)<br />炸排骨亦很好<br />但天神巷o個dirty 啦<br />成地油咁<br />同埋lunch 太多人<br />waiter 服務態度亦唔好.<br /><br />不過都真係可以一試