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2017-03-02
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C+搵食團 || 簡單好味開年飯 - 百樂潮州酒樓 新年都係中國人 重要既日子 公司就好重視開年飯 希望新一年樣樣好 所以開年飯當然要食得好 -- 今年開年飯 公司就揀左去太子既 \\ 百樂潮州酒樓 原因係貪呢個位置方便 無論住香港九龍定新界既同事 交通方便 飲多左都知點回家 -- 食飯之前，先歎杯必備功夫茶 -- 人未齊 先黎幾個小食 \\ 雞絲水晶粉皮 - $98 粉皮係我的摯愛 呢到既雞絲水晶粉皮 勁多醬 -- 粉皮煙韌 唔會好似出面咁碎嚴嚴 配上香滑麻醬 唔會太膩 -- \\ 浄滷水鵝片 - $198 食潮洲菜 當然唔少得食 滷水野 鵝片當然係唔錯的選擇 好香的滷水味道 味道適中 唔會過濃 / 過咸 -- 鵝片既肥瘦適中 唔會太油膩 -- \\ 潮州凍花蟹 - $1728（36兩） 食潮州野 凍蟹當然唔少得 平時自己好少叫（因為價錢都幾貴） 難得開公數 當然即叫 上枱時已經拆件 -- 猜贏左有蟹鉗食 食落蟹肉好結實厚身 一般都會沾醋食 不過就咁食 食到蟹肉的鮮味 & 淡淡的咸味 咁都好正 -- \\ 潮陽炸雙棗 - $120 開年飯都要取d好意頭菜 潮陽炸雙
新年都係中國人
重要既日子
公司就好重視開年飯
希望新一年樣樣好
所以開年飯當然要食得好
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今年開年飯
公司就揀左去太子既
\\ 百樂潮州酒樓 原因係貪呢個位置方便
無論住香港九龍定新界既同事
交通方便
飲多左都知點回家
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食飯之前，先歎杯必備功夫茶
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人未齊
先黎幾個小食
\\ 雞絲水晶粉皮 - $98
粉皮係我的摯愛
呢到既雞絲水晶粉皮
勁多醬
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粉皮煙韌
唔會好似出面咁碎嚴嚴
配上香滑麻醬
唔會太膩
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\\ 浄滷水鵝片 - $198
食潮洲菜
當然唔少得食
滷水野
鵝片當然係唔錯的選擇
好香的滷水味道
味道適中
唔會過濃 / 過咸
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鵝片既肥瘦適中
唔會太油膩
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\\ 潮州凍花蟹 - $1728（36兩）
食潮州野
凍蟹當然唔少得
平時自己好少叫（因為價錢都幾貴）
難得開公數
當然即叫
上枱時已經拆件
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猜贏左有蟹鉗食
食落蟹肉好結實厚身
一般都會沾醋食
不過就咁食
食到蟹肉的鮮味 & 淡淡的咸味
咁都好正
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\\ 潮陽炸雙棗 - $120
潮陽炸雙棗
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開年飯都要取d好意頭菜
潮陽炸雙棗
圓形的是蝦棗
長條形是蟹棗
都炸到金黃色
黃金碌碌金銀滿屋
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蝦棗 & 蟹棗
都好彈 & 爽口
而且炸得剛好
唔會太油膩
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\\ 杏汁白肺湯 - $168(例)，$60/位
杏汁白肺湯
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冬天當然要飲返個湯暖暖身
豬肺好蝦人整
屋企人整都嫌麻煩
所以出黎飲就最正
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呢個杏汁白肺湯
杏汁可能唔係好多人接受到
不過呢到既杏汁無乜果陣怪味
飲落質感唔會水水咁
湯底較為厚身
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\\ 寸金紹菜包 - $240
呢個用薄薄的紹菜
紹菜包著豐富的餡料
配著瑤柱 & 菇菇食
清清地唔會太濃味道
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\\ 潮州蠔仔肉碎粥 - $148，$58/碗
潮州蠔仔肉碎粥
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好豐富的蠔仔肉碎粥
粥入要的對都好充足
食落啖啖都有料
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食落蠔仔鮮甜
冇沙之餘
亦都一點腥味都冇
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\\ 鴛鴦水晶包 - $48/半打
鴛鴦水晶包
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有豆沙 & 奶皇兩款
煙煙韌韌
皮薄之餘
餡料都唔會太甜
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百樂潮州酒樓 旺角太子道西193號新世紀廣場5樓523號舖
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