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2024-03-14
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用餐日期：2024/03/12用餐時段：午餐 用餐費用(每人）：$81餐廳環境：環境整潔乾淨 冷氣足 室內不多座位 人多時可能要搭檯 服務：在門外等服務員安排座位 入座後自己QR code 落單 落完單沒多久服務員便送上單據+送上所點的菜色 整個流程服務快速有效 味道：點了2碗4餸車仔麵+生菜+油麥菜 1-4餸車仔麵(清湯)$60: 份量足 選了油麵+五香牛腩+牛筋+豬紅+羅蔔+清湯 湯清甜不咸 油麵份量很足煮得剛好不過稔 配料也份量足 每款有約4-5塊 牛腩有牛味夠香夠稔 牛筋夠稔夠入味 豬紅也有醃過不會散開味道不錯 羅蔔切得很大塊夠稔完全沒渣口感清甜超好味 因是清湯關係可食出每種食材的味道 如好辣的檯上也有辣椒油可加 整體味道非常好 推薦 2-4餸車仔麵(重口味小辣)$60: 份量足 選了油麵+五香牛腩+牛筋+豬紅+蘿蔔+重口味推薦(全部汁)少辣 這個湯雖是所有汁(清湯/腩汁/滷水汁/咖喱汁) 但主要是港色咖喱味蓋過其他汁的味道 油麵份量很足煮得剛好不過稔 配料也份量足 每款有約4-5塊 牛腩有牛味夠香夠稔 牛筋夠稔夠入味 豬紅也有醃過不會散開味道不錯 羅蔔切得很大塊夠稔完全沒渣
用餐時段：午餐
用餐費用(每人）：$81
餐廳環境：環境整潔乾淨 冷氣足 室內不多座位 人多時可能要搭檯
服務：在門外等服務員安排座位 入座後自己QR code 落單 落完單沒多久服務員便送上單據+送上所點的菜色 整個流程服務快速有效
味道：點了2碗4餸車仔麵+生菜+油麥菜
1-4餸車仔麵(清湯)$60: 份量足 選了油麵+五香牛腩+牛筋+豬紅+羅蔔+清湯 湯清甜不咸 油麵份量很足煮得剛好不過稔 配料也份量足 每款有約4-5塊 牛腩有牛味夠香夠稔 牛筋夠稔夠入味 豬紅也有醃過不會散開味道不錯 羅蔔切得很大塊夠稔完全沒渣口感清甜超好味 因是清湯關係可食出每種食材的味道 如好辣的檯上也有辣椒油可加 整體味道非常好 推薦
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2-4餸車仔麵(重口味小辣)$60: 份量足 選了油麵+五香牛腩+牛筋+豬紅+蘿蔔+重口味推薦(全部汁)少辣 這個湯雖是所有汁(清湯/腩汁/滷水汁/咖喱汁) 但主要是港色咖喱味蓋過其他汁的味道 油麵份量很足煮得剛好不過稔 配料也份量足 每款有約4-5塊 牛腩有牛味夠香夠稔 牛筋夠稔夠入味 豬紅也有醃過不會散開味道不錯 羅蔔切得很大塊夠稔完全沒渣口感清甜 整體味道不錯 但因重口味汁關係咖喱味蓋過食材本來的味道 較推薦清湯湯底下食材的味道
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3-生菜+油麥菜$21*2: 份量足 選了腩汁 腩汁不過咸 菜煮得剛好不過稔 整體味道好 推薦
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總結：車仔麵是平民美食 香港長大的應都食過車仔麵 外國朋友來港我都會帶她/他們掃街邊小食和食碗好味地道的車仔麵 車仔麵的好處是從麵到配菜到湯底都有極多的不同組合 各人可因自己喜好選擇喜愛的配搭 食時有時又可互相交換不同配菜 是難得的食麵體驗 香港有很多車仔麵餐廳 但煮得好食的不是很多 這家是其中一家好食的車仔麵餐廳 這家的車仔麵用料好 煮法好 份量足 服務態度不錯 點餐出餐快 是值得推薦的本地車仔麵餐廳 重口味湯底和清湯湯底選擇較推薦清湯湯底
4款配料近距離特寫：
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