麺屋‧黒琥 (已結業)

Item: 麺屋‧黒琥
Rating: 3
Author: 藍影.

Menya Kuroko

22 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

316

中環

$101-200

日本菜拉麵酒吧日式西餐

藍影.

等級2

黒琥拉麵東京的過江龍拉麵店此店在日本共有六間店，其中東京豊洲為本店。參考日本食評網為3.25分整體沒什驚喜，叉燒似店名牌頭有札幌的叉燒，湯頭味道似橫濱家系+マー油味的混合，蛋黃夠香不俗，只是蛋白較鹹。粗麵條不錯(可選粗或幼麵)，硬麵身吃到尾仍有咬勁。另外此店比較特別的純豆腐豚骨拉麵，待下次試完沾麵類後再試。

黒琥拉麵

東京的過江龍拉麵店
此店在日本共有六間店，其中東京豊洲為本店。參考日本食評網為3.25分

整體沒什驚喜，叉燒似店名牌頭有札幌的叉燒，湯頭味道似橫濱家系+マー油味的混合，蛋黃夠香不俗，只是蛋白較鹹。粗麵條不錯(可選粗或幼麵)，硬麵身吃到尾仍有咬勁。

另外此店比較特別的純豆腐豚骨拉麵，待下次試完沾麵類後再試。