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2014-06-13
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魚子媽一向不追名牌蛋糕店，也沒有到過巴黎旅行，只是偶爾在朋友圈子中聽過 Dalloyau的名字，大家都往朝拜的餅店麼? 在海港城想跟魚子醬到空中平台看海，怕巧路過新開張的Dalloyau，也進來看看，金紅配搭的裝飾加上空間感十足的設計，夠高貴了~餅櫃內的蛋糕整齊得像操兵，像藝術品多於售賣的其實進來前已經吃了兩站甜點，但「新屎坑」的心理還是敗了三件，店員姐姐還熱切地為我籌謀可以在那cafe吃，因為現時新開業，只能在旁邊提供立食，帶著小朋友還是外帶較好；還以為如此高貴的餅店會有嚴謹的員工規條，但熱情的姐姐甚至跟魚子醬玩高高，又跟魚子醬追到門口外，我這個當客人的，反而有點帶欣賞又奇怪的想法雖然最名物的是Opera Cake，不過同行有小朋友加上自已不好咖啡蛋糕，所以沒有選吃，反而是要了魚子醬自選的Tartelette Aux Fraises，大量士多啤梨加點藍莓與Red Currant，士多啤梨甜甜的很好吃，放底的vanilla custard好嫩，但最欣賞的還是撻皮夠鬆脆Religieuse Exotique 是店員推介的，由2個Puff組成的修女型甜品，之後在Delifrance也吃到相
其實進來前已經吃了兩站甜點，但「新屎坑」的心理還是敗了三件，店員姐姐還熱切地為我籌謀可以在那cafe吃，因為現時新開業，只能在旁邊提供立食，帶著小朋友還是外帶較好；還以為如此高貴的餅店會有嚴謹的員工規條，但熱情的姐姐甚至跟魚子醬玩高高，又跟魚子醬追到門口外，我這個當客人的，反而有點帶欣賞又奇怪的想法雖然最名物的是Opera Cake，不過同行有小朋友加上自已不好咖啡蛋糕，所以沒有選吃，反而是要了魚子醬自選的Tartelette Aux Fraises，大量士多啤梨加點藍莓與Red Currant，士多啤梨甜甜的很好吃，放底的vanilla custard好嫩，但最欣賞的還是撻皮夠鬆脆
Religieuse Exotique 是店員推介的，由2個Puff組成的修女型甜品，之後在Delifrance也吃到相同的出品，這個是芒果熱情果味的泡芙~你可以說是味道天然，但實在酸到wer晒口，好的是可以一大一細跟小朋友同吃，但問題是愛酸酸甜品的魚子媽這下也放棄了半個~~~反而「食慣檸檬」的小朋友就超喜歡，佩服佩服
魚子媽想為這蛋糕取名為「一無是處拿破崙」，未知是否光顧時為開幕初期，人流不算旺，貨去得不快，酥皮 - 淋到韌，淋到會lur個種；Vanilla Custard Cream一粒一粒一粒可以拆出當波子碌；真係食到講粗口，話晒近半百一件餅，都可以落得如此下場，外面還有海量選擇，那裡來多一次機會???
可能我黑仔，可能我笨，沒有吃名物，但淋的拿破崙是近十年的經典
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