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2021-07-03
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Happy Friday，同朋友仔傾下計，食下野，最好就係去食串燒。於是去咗銅鑼灣一間樓上舖。坐下就先點了一個前菜開開胃胃，前菜 ($28) - 大大個的蕃茄， 配上日式沙律汁酸香醒胃。再來MokuMoku 沙律 ($98) - 餐廳用了西班牙火腿，配上酸酸甜甜的醬汁，沙律菜十分新鮮，不錯燒鱈魚亁 ($48) - 鱈魚干燒得很香脆，不點沙律醬會食到燻鱈魚味，點了加咗七味粉的沙律醬，又會有另一番風味。威士忌割水 ($58) - 品味其特有的醇厚外，還因為水沖淡了酒精濃度，更能激發出蘊藏在威士忌中不同的香氣。它不僅完美地降低了威士忌口感中地辛辣，還突出了其中的芳香和甘甜。柚子 x 檸檬酒 ($65) - 檸檬酒呈黃色、味甜且有濃厚的檸檬香味山形縣產煙燻豬腩 ($128) - 有煙燻嘅味道，腩肉非常juicy，外皮脆脆 的，入口即溶。肥瘦均勻。豬大腸串 (2 x $34) $68 - 這個必點，完全不會有怪味，也不會很油膩，燒得剛剛好露筍豬肉卷 (2 x $32) $64 露筍外面包仕一層薄薄的豬肉片，露筍香甜，一點也不油膩厚切牛舌 (2 x $58) $116 牛舌厚切有咬口，只下鹽調味
坐下就先點了一個前菜開開胃胃，前菜 ($28) - 大大個的蕃茄， 配上日式沙律汁酸香醒胃。
再來MokuMoku 沙律 ($98) - 餐廳用了西班牙火腿，配上酸酸甜甜的醬汁，沙律菜十分新鮮，不錯
MokuMoku 沙律
$98
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燒鱈魚亁 ($48) - 鱈魚干燒得很香脆，不點沙律醬會食到燻鱈魚味，點了加咗七味粉的沙律醬，又會有另一番風味。
燒鱈魚亁
$48
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威士忌割水 ($58) - 品味其特有的醇厚外，還因為水沖淡了酒精濃度，更能激發出蘊藏在威士忌中不同的香氣。它不僅完美地降低了威士忌口感中地辛辣，還突出了其中的芳香和甘甜。
柚子 x 檸檬酒 ($65) - 檸檬酒呈黃色、味甜且有濃厚的檸檬香味
威士忌割水
$58
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山形縣產煙燻豬腩 ($128) - 有煙燻嘅味道，腩肉非常juicy，外皮脆脆 的，入口即溶。肥瘦均勻。
山形縣產煙燻豬腩
$128
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豬大腸串 (2 x $34) $68 - 這個必點，完全不會有怪味，也不會很油膩，燒得剛剛好
豬大腸串
$34
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露筍豬肉卷 (2 x $32) $64 露筍外面包仕一層薄薄的豬肉片，露筍香甜，一點也不油膩
露筍豬肉卷
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厚切牛舌 (2 x $58) $116 牛舌厚切有咬口，只下鹽調味，牛舌獨有香味更突出，爽口有回彈力，鹽燒最能體驗牛舌真味。
厚切牛舌
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雞翼串 (2 x $32) $64外皮脆脆，非常嫩滑，不錯
雞翼串
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舞茸 ($88) - 第一次食燒的舞茸，好清新
舞茸
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日本番薯仔 (2 x $28) $56 - 日本蕃薯仔味道香甜，入口幼滑軟綿
日本番薯仔
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日本青椒仔 (2 x $28) $56 - 青椒仔爽口多汁，爽爽地。
日本青椒仔
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椰子雪糕 (2 x $48) $96 - 椰子味很濃，讚
椰子雪糕
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