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2014-03-16
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今晚再記另一頓3月生日飯，慶的是好友生日，地點是位於屯門V city的利小館。不知為何，這間利小館由去年8月已開始裝修，但一直到年尾才開張，故此也特別令人期待。 利小館是利苑的young line，由於利苑是甜魔媽媽覺得好吃又水準穩定的店子，加上利小館曾獲2010及2011年米芝蓮一星，事先頗有期望的，不過結果有點落差呢!先看看環境，花了3個多4個月裝修的利小館，以方格及原木為設計主線，大玩簡約線條及現代感，予人感覺是不錯的。它在V city也算是人氣熱店，還好甜魔媽媽一早訂了位 (訂位分為6:00pm及7:30pm，我們訂了後者)，來到不久就有得坐。這裡的飲品定價合理，酒鬼老公一來就點一支青島金裝 ($25)，媽媽沒試了，但印象中這款金啤是幾好飲的。想過點杯元肉雪梨茶 ($15)，不過後來還是決定留肚試更多菜式。是晚點了很多食物，全部不依次序上檯，首先是湯麵類的龍蝦濃湯烏冬+雲吞 ($49)。所謂的龍蝦濃湯，沒有太多龍蝦或海鮮鮮味，還幸味道並不太咸太濃太假，襯以烏冬食味也算可以，後來愛吃烏冬的囝囝也吃了不少! 雲吞是菜肉雲吞，外皮厚薄及餡料質素正常，無驚也無喜。幫襯過利苑的大概都知冰
利小館是利苑的young line，由於利苑是甜魔媽媽覺得好吃又水準穩定的店子，加上利小館曾獲2010及2011年米芝蓮一星，事先頗有期望的，不過結果有點落差呢!
先看看環境，花了3個多4個月裝修的利小館，以方格及原木為設計主線，大玩簡約線條及現代感，予人感覺是不錯的。它在V city也算是人氣熱店，還好甜魔媽媽一早訂了位 (訂位分為6:00pm及7:30pm，我們訂了後者)，來到不久就有得坐。
這裡的飲品定價合理，酒鬼老公一來就點一支青島金裝 ($25)，媽媽沒試了，但印象中這款金啤是幾好飲的。想過點杯元肉雪梨茶 ($15)，不過後來還是決定留肚試更多菜式。
是晚點了很多食物，全部不依次序上檯，首先是湯麵類的龍蝦濃湯烏冬+雲吞 ($49)。所謂的龍蝦濃湯，沒有太多龍蝦或海鮮鮮味，還幸味道並不太咸太濃太假，襯以烏冬食味也算可以，後來愛吃烏冬的囝囝也吃了不少! 雲吞是菜肉雲吞，外皮厚薄及餡料質素正常，無驚也無喜。
幫襯過利苑的大概都知冰燒三層肉 ($78) 是招牌名物，在利小館內它也同樣被列為招牌推介；很可惜，這裡的成品皮雖脆，但底下的豬肉很實，完全不似在利苑吃到的鬆化、豐腴融化效果，很失望。同樣是小小的一碟，在利苑總是飛快清光 (單我與老公都能做到!)，在這裡四人吃卻要你推我讓，待完全攤凍了才能勉強清碟，實在是拆招牌、抵打大板之作!
喜歡菜單中有健康菜蔬的選擇，當中有三款蔬菜可供食客挑選豆漿泡、蕃茄湯泡或清炒 ($39)，我們選了豆漿泡菜芯苗，成品幾嫩口，味道清淡不太油，還加了健康杞子在面層，不是甚麼惹味之作卻勝在健康清淡，如果份量再多些會更滿意。
冰燒三層肉令人失望，這細細碟中的焦糖排骨 ($48) 卻是驚艷：排骨除了外層帶有焦糖的迷人甜香，還炸得酥化清脆、不油不膩，這個不太健康的組合，無論味道或口感都十分吸引，引得大家一口接一口的吃下去，滿足!
可另一細細碟的咖啡雞翼 ($48) 則完全吃不出咖啡的香氣或甘味，感覺只是普通的滷水雞翼，不太推介了。
最後一款細細碟是花彫醉雞 ($58)，成品又是沒甚麼花彫味，一心來吃醉雞的應該會失望了，不過甜魔媽媽就因此可以放心的吃多兩件，反正店方給了雞脾位置，肉質實在幾滑。
利小館的一大特點，是餐牌也有不少點心選擇，是晚我們也點了自家XO醬煎蘿蔔糕 ($28)，它是利小館推介，質素卻是平庸，糕身粉糊粉糊的不太吸引，較突出是辣度頗勁，帶來刺激感。
岩鹽燒銀雪魚 ($68) 也是失色，基本上一看而知是燒得過火，魚肉魚汁都是乾乾的，調味也太重手了，額外點上青檸汁也無補於事，只覺突兀奇怪，唉。
反而茄汁豬扒焗飯 ($49) 挺不錯，面層一隻較熟的太陽蛋頗吸引，中間的蕃茄汁酸度剛好，襯以鬆化的豬扒，以及粒粒分明、香口同時乾身不油的焗飯，味道令人滿意。這樣的出品，才不負利小館推介之名嘛。
繼續有點心的鮮肉小籠包 ($32)，除卻湯汁較少其實質素不差，但賣相實在不行，下圖的已經「執過」，因為上檯時其中一隻小籠包是反了身倒轉了! 這樣子也可以成為推介點心，只可以說廚房實在太馬虎了。
最後上檯的是推介點心的煎糯米丸子 ($30)，這款就終於樣靚精緻，軟身熱暖又微脆的糯皮皮下，是肥瘦合宜的叉燒粒，味道令人滿意。
來到甜品環節，其實利小館的選擇不少，當中很多都令甜魔媽媽動心，不過考慮到最後還有個蛋糕，首先只點了栗蓉布甸 ($26)。估不到，店方在沒有過問的情況下，很早就第一碟上檯了，結果到吃時已經完全不熱啦!!! 不過講真這布甸也實在太乾身了，沒有應有的軟滑濕潤感，熱食也不會出色太多，吃完後完全沒興趣再點其他甜品了。
連上$25茶費 (為什麼是$25? 是囝囝也計了茶位嗎? 無法肯定...)，是晚埋單$663，即人均$150多，說貴不貴，但感覺不太抵食。甜魔媽媽沒去試過銅鑼灣店的質素，無法判斷那邊是否優勝很多；然而單就V city店來講，它的出品水準很不一致，少數出色，大部分普通，有些甚至是失望。其實，甜魔媽媽覺得它有點靚版太興新世代，但後者除了價位更相宜，食物質素也更有保證，會來得更物有所值。不過利小館並不收切餅費，加上環境舒適企理，人少少想吃中菜及切蛋糕，這裡也是選擇。
最後，也貼上一張囝囝大戰烏冬的照片----雖然一早吃飽了自家飯，但為食豬總要染指大人的食物，所以每餐點一兩款幼兒適合的食物，是有必要的!!
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