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2018-08-31
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自從在新世紀廣場初嘗糧友工房的特濃朱古力軟心餃子後，覺得麵包體出色，而且朱古力飲心內餡濃度適中不會過甜，所以不會膩。就想試試糧友其他的麵包。香港麵包店很多，但售賣日式麵包的卻少之又少，奈何糧友工房的分店不多，離我比較近的新世紀廣場分店又結業，就很少能吃到。今天因為到荃灣附近交收，就馬上衝去糧友工房掃點包，選了月島軟心芝士餃子、章魚燒麵包(?)、月島半熟芝士撻。0如圖所見，芝士內餡是濃濃的芝士味，濃稠順滑，不是甜芝士，而是偏鹹香的芝士。麵包軟但保有一定嚼勁，不會過濕，也完全不乾，整個吃上癮，決定要把餃子系列的都嘗一遍，喜歡芝士的朋友千萬不要錯過。雖然不是剛炸好的，但咬下去麵衣還是脆脆的。麵衣是用麵包糠做的，炸的說不油是假的，可是不會過油，麵包體是一貫的出色。外脆內軟，裏面不會覺得吸了油。不過調味方面這個相比起月島軟心芝士餃子就被比下去了，整個麵包的內餡較少，有兩塊章魚和跟真正章魚燒裏面一樣用料的肉餡，配上表面的醬和柴魚片吃下去就是章魚燒的味道，其實很好吃。可惜醬少，沒有醬的地方吃下去比較單調，章魚燒醬是精髓啊！這種芝士撻最重要拿上要熱，而這個幾乎是燙手，很喜歡呢。先說餡，餡也是一貫香濃的
今天因為到荃灣附近交收，就馬上衝去糧友工房掃點包，選了月島軟心芝士餃子、章魚燒麵包(?)、月島半熟芝士撻。
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月島軟心芝士餃子
$14
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如圖所見，芝士內餡是濃濃的芝士味，濃稠順滑，不是甜芝士，而是偏鹹香的芝士。麵包軟但保有一定嚼勁，不會過濕，也完全不乾，整個吃上癮，決定要把餃子系列的都嘗一遍，喜歡芝士的朋友千萬不要錯過。
章魚燒麵包(炸物)85折
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雖然不是剛炸好的，但咬下去麵衣還是脆脆的。麵衣是用麵包糠做的，炸的說不油是假的，可是不會過油，麵包體是一貫的出色。外脆內軟，裏面不會覺得吸了油。不過調味方面這個相比起月島軟心芝士餃子就被比下去了，整個麵包的內餡較少，有兩塊章魚和跟真正章魚燒裏面一樣用料的肉餡，配上表面的醬和柴魚片吃下去就是章魚燒的味道，其實很好吃。可惜醬少，沒有醬的地方吃下去比較單調，章魚燒醬是精髓啊！
月島半熟芝士撻
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月島半熟芝士撻
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這種芝士撻最重要拿上要熱，而這個幾乎是燙手，很喜歡呢。先說餡，餡也是一貫香濃的芝士味跟滑呢，不過要留意這不是流心的，不利打卡不要緊，味道好就行。個人覺得撻皮再脆點就好，但HKD10比起其他名店撻性價比實在高一截，而且很好吃。
吃過糧友的麵包，都很喜歡。發現糧友出品的麵包內餡都夠濃稠，尤其芝士味的，但又不是偏重口味的，味道舒服，在香港暫時找不到比它出色的日本麵包店，經過必定回購。
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