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2017-07-24
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今天跟同事到筲箕灣工作，完成工作後，希望在附近來個快靚正晚餐。同事介紹這家老店，於是大家就在此晚餐了。由於時間尚早，夕陽依舊，客人不多，先在梳化位就座，然後做最重要的事：看餐牌。同事表示這家是主打漢堡，就來一個漢堡包餐吧！各點了粉麵再加飲品。 不久，食物呈上來了！ 手打牛肉漢堡 配芥未醬 加芝士 自家漢堡配芥未醬，另加芝士一塊。 餐牌原本推介水牛城蜂蜜醬，可是自己想來一點刺激，選了芥末醬。原來芥末醬是淡黃色的，不是青色WASABI，但跟傳統熱狗泥黃色的芥末又不一樣。先把漢堡包對對分開，看看何謂手打牛肉漢堡。中間都是淡粉紅色，只是牛肉的纖維不明顯。牛肉漢堡口感軟棉棉，没有安格斯漢堡結實的口感，也没有和牛漢堡的肥美。 不過這個包殼，卻是香港風味的芝麻包。香煎豬扒豬骨湯底螺絲粉 口味較傳統的同事，選了豬骨湯底。不過豬扒呎寸頗大。同事分了一小件豬扒，肉質較硬，而肉質纖維十分明顯，是古早味的豬扒。 香煎魚柳芝士濃湯公仔麵 口味西化的同事，選了芝士濃湯配公仔麵。芝士並非以＜韓式芝士焗年糕＞的半溶化形狀態出現，而是完全溶化在湯內。總覺得似是芝士粉灑在濃湯上。不過，同事又分一小份
同事介紹這家老店，於是大家就在此晚餐了。
由於時間尚早，夕陽依舊，客人不多，先在梳化位就座，然後做最重要的事：看餐牌。
同事表示這家是主打漢堡，就來一個漢堡包餐吧！
各點了粉麵再加飲品。
不久，食物呈上來了！
手打牛肉漢堡 配芥未醬 加芝士
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手打牛肉漢堡 配芥未醬 加芝士
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自家漢堡配芥未醬，另加芝士一塊。
餐牌原本推介水牛城蜂蜜醬，可是自己想來一點刺激，選了芥末醬。
原來芥末醬是淡黃色的，不是青色WASABI，但跟傳統熱狗泥黃色的芥末又不一樣。
手打牛肉漢堡 配芥未醬 加芝士
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手打牛肉漢堡 配芥未醬 加芝士
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手打牛肉漢堡 配芥未醬 加芝士
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中間都是淡粉紅色，只是牛肉的纖維不明顯。
牛肉漢堡口感軟棉棉，没有安格斯漢堡結實的口感，也没有和牛漢堡的肥美。
不過這個包殼，卻是香港風味的芝麻包。
香煎豬扒
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香煎豬扒豬骨湯底螺絲粉 口味較傳統的同事，選了豬骨湯底。不過豬扒呎寸頗大。
同事分了一小件豬扒，肉質較硬，而肉質纖維十分明顯，是古早味的豬扒。
香煎豬扒
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香煎魚柳芝士濃湯公仔麵
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香煎魚柳芝士濃湯公仔麵
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香煎魚柳
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香煎魚柳芝士濃湯公仔麵
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口味西化的同事，選了芝士濃湯配公仔麵。
芝士並非以＜韓式芝士焗年糕＞的半溶化形狀態出現，而是完全溶化在湯內。
總覺得似是芝士粉灑在濃湯上。
不過，同事又分一小份香煎魚柳，讓我嚐嚐。
以蛋漿煎封的魚柳，魚肉纖維明顯，個人覺得這算是靚魚柳呢！
加上魚肉有底味，少少鹹，真是好特別。
比部份餐廳所用的平價鯰魚柳，肉質滑如茄子，没有魚味的雪藏魚柳，好得多。
而且是這碗公仔麵才不過四十元，有魚有公仔麵有芝士湯底，價格真超值。
難怪同事介紹這個隱世小店。
這裡還提供到會美食！
來到飲品～熱奶茶 可能是晚市剛開始，水吧剛拉好茶底。
熱奶茶入口夠滑，茶味濃。
然而到了晚上，戲肉來了！
眼光光，訓唔著！
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