川婆婆 (已結業)

要吃麻辣火鍋和麻辣雞煲都可以選擇川婆婆，川婆婆就是重慶麻辣火鍋和麻辣雞煲的真味道。壁畫非常有特色，處處是麻辣的風味，裝潢讓店面更時尚。環境也十分乾淨，店內排風系統不錯，不會煙霧瀰漫。這是川婆婆蝦蜆雞煲。先講麻辣醬汁，醬汁非常野味，麻辣味度正宗，麻和辣剛好，麻麻辣辣的，又麻又辣。雞件非常嫩滑，連雞胸都不乾不硬，而且十分入味，每件都沾滿麻辣醬汁，不知不覺就不停不停吃呀，太吸引了。蝦和蜆都十分新鮮，肉質爽口彈牙。其實，只吃雞煲，配上一碗白飯都可以是絕配，應該可以很快吃完一大碗。不過，之後再火鍋也另一番風味。吃完雞煲，就可以請侍應加入白白的豬骨湯，就可以火鍋。白白的豬骨湯底配上濃濃的麻辣醬汁的火鍋湯底太滋味，火鍋配料的味道非常野味。蔬菜點了土豆片、萵筍和皇帝菜，都非常新鮮，萵筍片爽脆，土豆片軟糯，皇帝菜翠綠爽滑。另外，還點了黑松露鮮蝦雲吞，雲吞大大粒，用料十足，黑松露味香濃，配上麻辣湯汁，非常特別。