養心麵 (已結業)

港式車仔麵就食得多，平時都係配腩汁或者辣醬，頗肥膩。今日推介既呢間「養心麵」湯底令我一試難忘，於是出文讚讚佢。點餐係自助式既，寫好食咩就可以去收銀付款，然後等食物。開放式廚房，睇住師傅製作。我揀左台式寬粉條、台灣水蓮、台式滷豬腳、牛筋腩、野生原條竹笙、魚膠，配麻辣湯。湯底好厚身，味道濃郁，唔油膩，原來用左烏雞同好多材料熬製而成台式寬粉條煙煙韌韌似薯粉，索哂湯汁，而且餐廳辣醬另上，唔夠辣可以加枱面既秘製菜甫，好香辣脆口台式滷豬腳，好軟淋入味；野生竹笙好大條肥美，夠爽口，每條都脹卜卜，吸哂d湯；牛筋腩半肥瘦，夠軟身肉唔會痴牙；台灣花蓮，夠健康，無草青味，幾爽口；魚膠幾有驚喜，煮得好淋身，唔腥，滿滿骨膠原，女士們記得食多d最後食到底，連湯都食埋最欣賞餐廳唔會因為選擇左幾樣餸就減少份量，每款餸都好足料，大大碗而且湯底好用心製作，食完感覺呢碗車仔麵好健康養生