隨變火鍋

營業中

休息中

跟朋友在銅鑼灣聚餐，原來登龍街附近多了很多新的食肆，隨機選了這間隨變火鍋試試，名稱很特別就看看怎樣隨變。入座後，侍應叔叔好熱情介紹，原來隨變的意思就是食完干鍋可轉有湯的火鍋，變化較多元化，味道都很多選擇，我們選了干鍋雞煲和雜菌火鍋 ，bb辣都比外面的雞煲小辣更辣，非常惹味，除了雞肉，配菜有椰菜花和椰菜，雞肉嫰滑入味。另外雜菌火鍋不用另外加錢，裡面有淮山和菇菌，湯底清甜可口。醬料有我最愛的辣椒和沙茶醬，另外一般的蒜蓉、香蔥、芫荽、醬油、醋等等……我們另外點了～西班牙黑豚肉，牛栢葉和鱸魚片，黑豚肉和鱸魚都非常嫰滑，豚肉肉味濃，牛栢葉又索湯又爽脆。這店環境很好，又大又乾淨，落地玻璃向外景觀非常優美，夜晚用餐夜景不錯。