更多
2016-05-22
596 瀏覽
出自女仕們口中的「High Tea」,只會跟傳統英式下午茶拉上關係。在銅鑼灣時代廣場行街喪拼後,經過內街,發現新開的食店。有歷史味道的裝潢,懷舊但並不殘舊。久違的紅豆冰跟法蘭西多士喚醒我們求學時,肆無忌憚地吃喝下午茶餐的青春歲月。這天四名港女決意內進,享受一頓真正的港式下午茶。<炸雞翼薯條> $40煎炸香口食物一向都令人難以抗拒,尤其是孩童時期更視為天堂美食。波浪形粗身的廉價炸薯條跟地捫茄汁醬,仍舊是絕配,最貼近回憶的味道。<紅豆冰> $22紅豆粒粒夠大而且起沙,甜度適中,最後更把整杯喝光光了。<荷蘭唂咕> $18屬於港式茶餐廳朱古力類飲品,味道卻有別於阿華田、美綠或凍朱古力。淺嚐一口,反而憶起吃牛奶公司朱古力冰棒的味道。<和尚跳海(滾水蛋)> $16朋友點了名字有趣的熱飲。製法是打一顆生雞蛋進熱開水中,可加些砂糖趁熱攪拌,使雞蛋變成蛋花便是滾水蛋,有年紀的人是會懂的。<西多士> $26新鮮熱騰騰的西多士,混合牛油的咸、糖漿的甜,吸飽香濃蛋汁炸過的脆麵包,香氣十足。加上內餡的粗粒花生醬,真讓人食指大動,一口
煎炸香口食物一向都令人難以抗拒,尤其是孩童時期更視為天堂美食。波浪形粗身的廉價炸薯條跟地捫茄汁醬,仍舊是絕配,最貼近回憶的味道。 <紅豆冰> $22
紅豆粒粒夠大而且起沙,甜度適中,最後更把整杯喝光光了。 <荷蘭唂咕> $18
屬於港式茶餐廳朱古力類飲品,味道卻有別於阿華田、美綠或凍朱古力。淺嚐一口,反而憶起吃牛奶公司朱古力冰棒的味道。 <和尚跳海(滾水蛋)> $16
朋友點了名字有趣的熱飲。製法是打一顆生雞蛋進熱開水中,可加些砂糖趁熱攪拌,使雞蛋變成蛋花便是滾水蛋,有年紀的人是會懂的。 <西多士> $26
新鮮熱騰騰的西多士,混合牛油的咸、糖漿的甜,吸飽香濃蛋汁炸過的脆麵包,香氣十足。加上內餡的粗粒花生醬,真讓人食指大動,一口接一口,現在想起來還會流口水。 <鮮油多士> $14
剛出爐的烘底面包、一片軟綿綿的厚牛油,不顧一切地咬下去,會忍不住發出滋味的呼歡聲,讓人暫時忘掉熱量跟卡路里。 <中湯:粉葛豬骨湯> $10
熱度十足,味道不過不失,至少沒有喝味精的不適。 <地道懷舊鮮茄豬扒農夫包> $78
重份量霸氣登場的農夫包,除了內藏味道討好的鮮茄焗豬扒飯,麵包更外脆內軟,麵包蓋還塗滿咸香的牛油,雙重滋味。 可惜新張期間,雪糕櫃還未裝置好,未能重溫懷舊1967的特色飲品。<黑牛> 、<雪糕紅豆冰>、<雪山菠蘿冰> 、<雪山什果冰> 等想當年令少年輕狂的特飲,正誘惑著我要在這個炎夏再來。 用餐期間,留意到坐在卡位的兩位年輕少女正在自拍,跟在酒店大堂「high tea」自拍的相映成趣、有講求效率的上班族正在低頭吃碟頭飯、有白髮蒼蒼的食客在慢慢細味歲月的味道,茶餐廳最令人欽佩的是無論任何時段都有不同款式的套餐食物供應。相信這類懷舊不殘舊、老土當時興的新形冰室,能歷久不衰,舒適地體驗地道的香港味。
張貼