影片
更多
2016-06-04
2466 瀏覽
金滿庭大名已聽過，印象中是貴價食店，但友人說比翡翠拉面還要便宜，那就不妨一試。我七點前先到取票等候，眼見人不多以為很快叫入座，但二人枱較快，我們三人等若20分鐘。雙拼冷盤~花雕醉雞，麻辣粉皮 ($76)回鍋肉炒年糕($86)一口小籠包(8隻) ($58)螞蟻上樹 ($76)最先上菜的冷盤，花雕酒味撲鼻芳香，雞肉去骨兼嫩滑，香料、花雕酒料理後冷卻，酒香味鮮明不會醉啦！年糕咀嚼較煙韌，本身沒什麼味道，回鍋肉汁完整地裹著它，入味可口。最一流是這裹的小籠包，熱騰騰送來，皮超薄千萬小心易穿，可見入面的汁，且內含的豬肉非常新鮮，回味無窮。至於，「螞蟻上樹」這道菜名很特別，原來是粉絲配豬肉碎，以紅蘿蔔絲、薑、葱、豆瓣醬制作而成，粉絲滲入所有精華汁，爽滑美味，色澤紅亮，美味至極。
雙拼冷盤~花雕醉雞，麻辣粉皮 ($76)
回鍋肉炒年糕($86)
一口小籠包(8隻) ($58)
螞蟻上樹 ($76)
最先上菜的冷盤，花雕酒味撲鼻芳香，雞肉去骨兼嫩滑，香料、花雕酒料理後冷卻，酒香味鮮明不會醉啦！年糕咀嚼較煙韌，本身沒什麼味道，回鍋肉汁完整地裹著它，入味可口。最一流是這裹的小籠包，熱騰騰送來，皮超薄千萬小心易穿，可見入面的汁，且內含的豬肉非常新鮮，回味無窮。至於，「螞蟻上樹」這道菜名很特別，原來是粉絲配豬肉碎，以紅蘿蔔絲、薑、葱、豆瓣醬制作而成，粉絲滲入所有精華汁，爽滑美味，色澤紅亮，美味至極。
張貼