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2018-08-20
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最近有看到加Facebook 常被朋友們分享的一篇文章，大約是說多少年的朋友代表甚麼。那麼，由小學開始到現在的朋友，超過十年了，依舊還在，應該請進生命裡。雖然還沒有到20年，但也是得來不易的十多年。有的長很高了，有的變成熟了…大家都在一直改變，變得更好。難得的一次聚會，當然要選一間喜歡的餐廳，由朋友 C小姐決定，要到這間「茶木」聚一聚。雖然我一年多前等位也是等了一個小時有多，但想不到一年多過後，還是那麼多人！熱潮還沒過嗎？我們拿了號碼票，也等了一個小時有多，才有位置可坐！真誇張！等了那麼久，當然要快快點餐了，肚子都快要餓扁了。肉鬆豆腐把豆腐切成薄片，再淋上牆油，之後舖上大量肉鬆。其實我個人麻麻地肉鬆，是不會抗拒，但也不愛吃。一開始夾著肉鬆豆腐一起吃，肉鬆太鹹，又加上醬油，有點令人招架不住。所以，我有點挑，挑走了肉鬆的部份，然後只吃豆腐，覺得好很多了。豆腐很嫩滑好吃 ，皮蛋也好吃，醬油味道也不錯（不加肉鬆一起吃的話。）紅油抄手抄手是四川人叫雲吞的名稱，但記得第一次吃紅油抄手卻是因為台灣菜而認識。因為台菜比較大眾化而且台灣的紅油抄手也做得不錯。不過「茶木」的抄手，紅油不是很辣，屬於微辣形抄
雖然我一年多前等位也是等了一個小時有多，但想不到一年多過後，還是那麼多人！熱潮還沒過嗎？我們拿了號碼票，也等了一個小時有多，才有位置可坐！真誇張！
等了那麼久，當然要快快點餐了，肚子都快要餓扁了。
肉鬆豆腐
把豆腐切成薄片，再淋上牆油，之後舖上大量肉鬆。其實我個人麻麻地肉鬆，是不會抗拒，但也不愛吃。一開始夾著肉鬆豆腐一起吃，肉鬆太鹹，又加上醬油，有點令人招架不住。所以，我有點挑，挑走了肉鬆的部份，然後只吃豆腐，覺得好很多了。豆腐很嫩滑好吃 ，皮蛋也好吃，醬油味道也不錯（不加肉鬆一起吃的話。）
紅油抄手
抄手是四川人叫雲吞的名稱，但記得第一次吃紅油抄手卻是因為台灣菜而認識。因為台菜比較大眾化而且台灣的紅油抄手也做得不錯。不過「茶木」的抄手，紅油不是很辣，屬於微辣形抄手，而辣椒油不香不辣的，個人覺得很一般。而且，抄手皮很厚不夠滑，肉餡是好吃的，就是跟辣椒油配搭起來，辣椒油起不了增香增辣的效果。
鹽酥雞肉燥飯
之前吃過「茶木」的鹽酥雞，覺得很不錯，所以再點一次鹽酥雞。鹽酥雞炸得很脆，又非常酥香可口，雖然會油膩熱氣，但是好吃，值得推介。反而肉燥有點太濕了，調味也是一般，沒有去到惹味，又欠缺了點肉香味，也沒有香菇味，是很普通的肉燥。
台灣香腸肉燥飯
台灣的香腸一直都是我的最愛，不論是辣的或是不辣的都好吃。這次第一次嚐嚐「茶木」的香腸，切成一小片一小片的，味道是甜甜的，但未去到好吃。不過也OK。
啫啫雞煲
連同一個小小的蠟蠋座檯爐，把雞煲放於上面。其實本人雞煲已經是熱的，加了蠟蠋小爐之後，可以確保一直受熱，不會涼掉。雞肉是有點嚡，而且調味不是惹味的那種，是家庭式的雞。雖然擺盤用心，但這道雞的味道有點平凡了呢。
再來的是飲料。
玄米抺茶香蕉拿鐵(熱) 這是我點的一杯飲料，是熱的。玄米茶的味道很濃，而且飲品的口感很rich，奶味也很濃。不過我是喝不出有放香蕉下去，因為玄米香蓋過了香蕉的香。但是仍是杯不錯的飲品。
久久不見, 很多年才會約一次, 其實也是一種小學同學的另類友誼吧!
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