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2024-02-27
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這間西餐廳位於銅鑼灣怡和街，主打傳統又創新的西班牙菜，嚴選西班牙及意大利的優質食材。店內以型格的黑色為主調，燭光晚餐特別有氣氛，適合約會或多人聚會。餐前包新鮮鬆軟的意大利香草麵包蘸上橄欖油及黑醋。Roasted Pork Belly with Mashed Potato - $248四塊肥瘦相間的五花腩肥而不膩，瘦而不柴，恰到好處，切開軟腍多汁充滿豬鮮味，爽彈的豬皮更有一層酥香的香草麵包糠；綿密的薯蓉幼滑細膩又香甜，更有香脆的羽衣甘藍。蟹膏釀西班牙飯 - $248兩隻蟹蓋分別釀滿了粒粒分明的西班牙米，吸飽鮮味的高湯之餘，更拌勻甘香的蟹膏，表層再鋪上厚厚的蟹膏蟹肉醬，輕輕燒霜帶微微焦香，還有爽脆的三文魚籽。辣味香蒜虎蝦 - $158多隻爽滑彈牙的鮮虎蝦肥美飽滿，大蒜味濃郁，橄欖油的清香忽隱忽現。朱古力心太軟 - $88外脆內軟的心太軟，中間有著滿溢的流心溶岩朱古力醬，朱古力味十足，更有一球雲呢拿雪糕增添強烈的溫差感，還有曲奇碎及水果等添口感。
這間西餐廳位於銅鑼灣怡和街，主打傳統又創新的西班牙菜，嚴選西班牙及意大利的優質食材。店內以型格的黑色為主調，燭光晚餐特別有氣氛，適合約會或多人聚會。
餐前包
新鮮鬆軟的意大利香草麵包蘸上橄欖油及黑醋。
Roasted Pork Belly with Mashed Potato - $248
四塊肥瘦相間的五花腩肥而不膩，瘦而不柴，恰到好處，切開軟腍多汁充滿豬鮮味，爽彈的豬皮更有一層酥香的香草麵包糠；綿密的薯蓉幼滑細膩又香甜，更有香脆的羽衣甘藍。
蟹膏釀西班牙飯 - $248
兩隻蟹蓋分別釀滿了粒粒分明的西班牙米，吸飽鮮味的高湯之餘，更拌勻甘香的蟹膏，表層再鋪上厚厚的蟹膏蟹肉醬，輕輕燒霜帶微微焦香，還有爽脆的三文魚籽。
辣味香蒜虎蝦 - $158
多隻爽滑彈牙的鮮虎蝦肥美飽滿，大蒜味濃郁，橄欖油的清香忽隱忽現。
朱古力心太軟 - $88
外脆內軟的心太軟，中間有著滿溢的流心溶岩朱古力醬，朱古力味十足，更有一球雲呢拿雪糕增添強烈的溫差感，還有曲奇碎及水果等添口感。
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