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2016-01-17
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好難得一家人可以齊齊去吃素，私房素宴無餐牌..所以依餐無記低菜名就只有記住味道，食店環境中式佈置帶古色古香，而且每檯客用竹平風間隔又可以保持每檯客既私人空間。第一個小菜..開胃冷盤，食材清新又有點酸薑以日式醬汁做調味，好開胃壽司卷握得夠實..飯粒黏口南瓜湯伴上菠菜餃子，湯底帶點薑味..質感濃郁餃子餡料仲裹上點素肉，餃子皮厚薄適中仿片皮鴨的包子包身好軟綿綿，炸蓮藕好香脆，伴上甘筍絲, 青瓜絲及醬汁同吃口感帶脆又有蔬菜清爽..醬汁味道令整體好似吃片皮鴨一樣芝士焗翠肉瓜，內夾有素火腿，瓜身清淡配上芝士及火腿帶點鹹香味道燒茄子..茄子中間釀左粒素肉，醬汁好惹味..燒得乾身茄子軟腍入味泥麥飯，飯粒較黏..味道好淡依個似仿咕嚕肉，但醬汁唔係酸甜..比較惹味食材豐富有菠蘿，甜椒，腰果，最正係炸過好脆既麵筋素湯，湯底好濃郁..味道清甜咖啡什丸伴麵包，咖啡唔夠濃稠比較水感，咖哩味淡素丸類好似..由其有款肉丸，好似肉感腐竹扒豆苗，依個份量好多..菜好豐富，味道好好泰式炸釀豆腐，汁底好重檸檬葉味..席上就未必人人鐘意食用腐皮包裹豆腐，外脆內軟綿綿..口感幾得意甜品..腰果露，味道唔突出，勝在唔甜杞子桂花糕，
就只有記住味道，食店環境中式佈置帶古色古香，而且每檯客用竹平風間隔
又可以保持每檯客既私人空間。
第一個小菜..開胃冷盤，食材清新又有點酸薑以日式醬汁做調味，好開胃
壽司卷握得夠實..飯粒黏口
南瓜湯伴上菠菜餃子，湯底帶點薑味..質感濃郁
餃子餡料仲裹上點素肉，餃子皮厚薄適中
仿片皮鴨的包子
包身好軟綿綿，炸蓮藕好香脆，伴上甘筍絲, 青瓜絲及醬汁同吃口感帶脆又有蔬菜清爽..醬汁味道令整體好似吃片皮鴨一樣
芝士焗翠肉瓜，內夾有素火腿，瓜身清淡配上芝士及火腿帶點鹹香味道
燒茄子..茄子中間釀左粒素肉，醬汁好惹味..燒得乾身茄子軟腍入味
泥麥飯，飯粒較黏..味道好淡
依個似仿咕嚕肉，但醬汁唔係酸甜..比較惹味食材豐富有菠蘿，甜椒，腰果，最正係炸過好脆既麵筋
素湯，湯底好濃郁..味道清甜
咖啡什丸伴麵包，咖啡唔夠濃稠比較水感，咖哩味淡素丸類好似..由其有款肉丸，好似肉感
腐竹扒豆苗，依個份量好多..菜好豐富，味道好好
泰式炸釀豆腐，汁底好重檸檬葉味..席上就未必人人鐘意食用腐皮包裹豆腐，外脆內軟綿綿..口感幾得意
甜品..腰果露，味道唔突出，勝在唔甜
杞子桂花糕，依個好甜
最後有壽包..依個無食整體食物都唔錯，好多款式都好味+特別，服務都好好
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