影片
更多
2015-08-13
172 瀏覽
廣告一出已經已經小妹體內的甜品細胞蠕蠕欲動今次乃東海堂與丸久小山園合作, 再下一成增添了幾款不同甜品。急不及待買來一個濃厚. 宇治抹茶紅豆忌廉蛋糕 $148此蛋糕是與日本著名時裝設計師 – Eri Matsui Cross Over創做出此款以晚禮服裙擺為靈感一層一層 Ruffle。在蛋糕正中央放上片片金箔, 華麗感十足。了一如以往用上濃郁的丸久小山園綠茶。而這款綠茶蛋糕是100% 全綠茶制作先來解構一下, 由上層開始抹茶忌廉抹茶忌廉蛋糕抹茶牛乳Mousse 拼紅豆粒抹茶寒天粒薄薄一層黑芝麻醬以抹茶忌廉蛋糕結尾細看下每一層也分佈著小妹喜歡的元素有看開小妹食評的朋友都會發現, 小妹特別喜歡紅豆, 綠茶, 芝麻等今次全部入饌, 正!第一時間已將蛋糕切了四份一出來, 獨享首先抹茶濃郁芳香,忌廉幼滑直滑進喉嚨 (小妹一邊打寫評時, 仲吞緊口水)本來細嚐著抹茶香時, 但突然的芝麻味湧了出來, 味道層次感盡現。夾雜著小許咬口紅豆粒和滑嘟嘟的寒天口感更豐富。甜度比較高, 但亦忍唔住吃多了一件, 點解會好味成咁?!這個蛋糕性價比超高, 質素比起一些各牌餅店 $56-60 / 件有過之而無不及一家要試埋
廣告一出已經已經小妹體內的甜品細胞蠕蠕欲動今次乃東海堂與丸久小山園合作, 再下一成增添了幾款不同甜品。
急不及待買來一個
濃厚. 宇治抹茶紅豆忌廉蛋糕 $148
此蛋糕是與日本著名時裝設計師 – Eri Matsui Cross Over
創做出此款以晚禮服裙擺為靈感一層一層 Ruffle。
在蛋糕正中央放上片片金箔, 華麗感十足。
了一如以往用上濃郁的丸久小山園綠茶。
而這款綠茶蛋糕是100% 全綠茶制作
先來解構一下, 由上層開始
抹茶忌廉抹茶忌廉蛋糕
抹茶牛乳Mousse 拼紅豆粒
抹茶寒天粒
薄薄一層黑芝麻醬
以抹茶忌廉蛋糕結尾
細看下每一層也分佈著小妹喜歡的元素
有看開小妹食評的朋友都會發現, 小妹特別喜歡紅豆, 綠茶, 芝麻等
今次全部入饌, 正!
第一時間已將蛋糕切了四份一出來, 獨享
首先抹茶濃郁芳香,
忌廉幼滑直滑進喉嚨 (小妹一邊打寫評時, 仲吞緊口水)
本來細嚐著抹茶香時, 但突然的芝麻味湧了出來, 味道層次感盡現。
夾雜著小許咬口紅豆粒和滑嘟嘟的寒天口感更豐富。
甜度比較高, 但亦忍唔住吃多了一件, 點解會好味成咁?!
這個蛋糕性價比超高, 質素比起一些各牌餅店 $56-60 / 件有過之而無不及
一家要試埋其他東海堂出品之抹茶甜點。
張貼
