吉豚屋吉列豬扒專門店 (已結業)

筆者酷愛日式的炸豬扒，也嚐過多間日式炸豬扒專門店，但這些店鋪多走高檔路線。同樣主打日式炸豬扒的吉豚屋則走親民價格路線。自初初進入香港市場，到現在分店眾多，筆者一路有留意。今次便動筆為吉豚屋寫一篇。筆者點了月替-香蔥辣味沙律醬吉列豬扒飯。整個套餐包含了一碗飯、一碗豚肉湯和一杯飲品。豚肉湯用料豐富，湯水吸收了豬的味道。一碗下肚，甚為溫暖，豚肉片、薯仔和蘿蔔煲至差不多溶化，為湯提供了一絲口感。香蔥辣味沙律醬吉列豬扒放在椰菜絲上，與熱烘烘的珍珠米飯區隔開。香蔥辣味沙律醬有點小辣，但甚為開胃，與炸豬扒相輔相成。炸豬扒炸得脆口，不油膩，咬下去能聽到炸物的清脆聲音。麵衣不會和豬扒分離，豬肉稔熟多汁，叫人停不了口，十分邪惡。以如此價錢能吃到有水準的炸豬扒可謂十分幸福。當然，高檔的日式炸豬扒專門店更美味，但一分錢一分貨，加上分店眾多，想隨時來一客也正是吉豚屋的優勢。