更多
2015-11-21
1520 瀏覽
又係工廈覓食之旅,今晚去觀塘一間工廠大廈入面既餐廳 - 魔膳工房。工廈喺apm隔離,工廈樓下有位餐廳的receptionist 姐姐指示行上2樓即可到達餐廳。魔膳工房佔左二樓全層,非常寬敞,枱與枱之間不會窄迫,空間感與私隱度十足。餐廳角落有間private room, 可供食客預約作慶祝聚會之用。餐廳中間係自助沙律吧,讓食客自選沙律。一進入餐廳,便有店員主動上前招呼我地入座,然後介紹menu及招牌菜。Dinner set menu 都有幾類型,set for 2/1, steak/rib set, pasta/risotto set etc. 選擇很多。 我地order左3個dinner set.1. 慢燒斧頭牛肋骨20oz $298原先想order五成熟,但侍應提我地因為牛肋骨份量好大,如果太生入面會有好多血水,最好熟多少少,於是我地決定七成熟。牛肋骨上枱嘅時候我地真係嚇一跳,真係成把斧頭咁,好重,不過舊骨應該佔左一半重量。肉表面燒得焦香微脆,入面都仲係juicy的,牛味濃郁,粉紅色的熟度剛剛好!2.帶子黑松露意大利飯 $148個risotto 好creamy, 飯粒軟硬剛好,不會煮
工廈喺apm隔離,工廈樓下有位餐廳的receptionist 姐姐指示行上2樓即可到達餐廳。 魔膳工房佔左二樓全層,非常寬敞,枱與枱之間不會窄迫,空間感與私隱度十足。餐廳角落有間private room, 可供食客預約作慶祝聚會之用。餐廳中間係自助沙律吧,讓食客自選沙律。 一進入餐廳,便有店員主動上前招呼我地入座,然後介紹menu及招牌菜。
Dinner set menu 都有幾類型,set for 2/1, steak/rib set, pasta/risotto set etc. 選擇很多。
我地order左3個dinner set. 1.
慢燒斧頭牛肋骨20oz $298 原先想order五成熟,但 侍應提我地因為牛肋骨份量好大,如果太生入面會有好多血水,最好熟多少少,於是我地決定七成熟。牛肋骨上枱嘅時候我地真係嚇一跳,真係成把斧頭咁,好重,不過舊骨應該佔左一半重量。肉表面燒得焦香微脆,入面都仲係juicy的,牛味濃郁,粉紅色的熟度剛剛好!
2.
帶子黑松露意大利飯 $148 個risotto 好creamy, 飯粒軟硬剛好,不會煮得軟爛,黑松露味幾突出。粒帶子好大粒,表面微微煎一煎,內裏 刺身般鮮嫩,正!
3.
慢燒芥末保雲蘇羊架 $172 有2大塊厚身的羊架。羊味十足,夠羶我鍾意!個sauce都做得唔錯,香草味濃郁,夾雜芥末香味,同羊架真係好match!
跟SET的甜品: 侍應服務開頭很殷勤的,但後來可能愈來愈多人客,有時叫幾次先應到我地,希望可以改善一下😅。
張貼