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2012-09-15
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本人是百個喜歡食香脆肥濃的人, 對乳豬相當著迷.以前也試過想來這裡嘗新, 因為地方稍為偏僻, 要自己駕車才可以, 附近也頗多錶位, 不過食店也甚多, 而且修車店林立, 霸佔了大部份車位. 那次因為找不到泊位, 要顧而之他. 可謂緣慳一面.今次約了友人, 專誠駕車再試.晚上六點正, 我們兩人是最先的客人, 問一問在門口的大叔, 是否已經準備營業, 他點頭, 便長驅直進.內裏只有三張大治, 兩張小枱在門口, 見沒人招待, 便逕自坐在對著電視的大枱. 阿叔郤開口阻止, 要我們坐在柱後的大枱.於是無電視睇, 其實到我們半小時後結賬時, 也只得四位客人. 不知轉黎做乜.看了食評而來, 當然已經有了目標, 當下叫了: 乳豬例牌, 滷水豬仔腳, 燒茄子.五分鐘後, 乳豬先來, 份量頗小, 有十二件, 很薄的, 每件大約兩厘米乘四厘米, , 有微溫, 是芝麻皮, 一口咬下, 脆是脆了, 不過很硬, 沒有肥膏, 沒有肉, 只有皮和內腔燒至很韌的膜. 口感甚差, 味道是不錯的, 有火炭的燒烤香味. 4分. (百多元顯然不值).跟著的是豬仔脚, 是去了大骨的, 賣相不錯, 入口時頗為爽滑, 調味不錯, 不太
以前也試過想來這裡嘗新, 因為地方稍為偏僻, 要自己駕車才可以, 附近也頗多錶位, 不過食店也甚多, 而且修車店林立, 霸佔了大部份車位. 那次因為找不到泊位, 要顧而之他. 可謂緣慳一面.
今次約了友人, 專誠駕車再試.
晚上六點正, 我們兩人是最先的客人, 問一問在門口的大叔, 是否已經準備營業, 他點頭, 便長驅直進.
內裏只有三張大治, 兩張小枱在門口, 見沒人招待, 便逕自坐在對著電視的大枱. 阿叔郤開口阻止, 要我們坐在柱後的大枱.
於是無電視睇, 其實到我們半小時後結賬時, 也只得四位客人. 不知轉黎做乜.
看了食評而來, 當然已經有了目標, 當下叫了: 乳豬例牌, 滷水豬仔腳, 燒茄子.
五分鐘後, 乳豬先來, 份量頗小, 有十二件, 很薄的, 每件大約兩厘米乘四厘米, , 有微溫, 是芝麻皮, 一口咬下, 脆是脆了, 不過很硬, 沒有肥膏, 沒有肉, 只有皮和內腔燒至很韌的膜. 口感甚差, 味道是不錯的, 有火炭的燒烤香味. 4分. (百多元顯然不值).
跟著的是豬仔脚, 是去了大骨的, 賣相不錯, 入口時頗為爽滑, 調味不錯, 不太鹹, 是沒有跟上汁醬的. 7分. (48元也不廉宜).
差不多吃完前面兩樣才上的燒茄子是即燒的, 很香, 有很多蒜蓉和葱粒在面, 不過吃落頗為肥膩, 調味太鹹, 吃完第一件才發現那皮是給燒成焦黑, 過了火, 於是以下的便小心翼翼的去了皮才吃. 4分, (28元也是不值).
總的來說, 這店的水平是很差的, 包括地方, 服務, 食物, 都不合格, 以後不會再來了.
題外話/補充資料：
這店的水平實在是普通過普通, 可以算是差.
相信過了新鮮感後便不容易維持.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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