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2011-01-02
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對上一次光顧權發已經是很多年前的事！ 今晚再次到臨，懷緬一番！權發大力推薦的肉蟹！ 下次要一試！款式多多的餐牌，要選擇食哪一款菜式，實在有一定的難道！因為樣樣都想試試，可惜肚皮空間及銀彈有限‥‥‥最後點了四道小菜！ 豉椒炒大蜆，體積的確很巨型，難得一見！蜆肉也很大很厚，比細蜆肉來得更有口感！爽口入味！可惜一碟只有一打份量，只可用來佐酒，不能飽肚。蒜泥炒白菜，權發用的是細白菜，可能比較難洗淨吧‥‥有少許沙。不過尚算合格，菜葉沒有被汁漿住，而且沒有炒得過火。蒜蓉味道也夠濃郁！ 薑蔥生根田雞煲，鑊氣十足！上檯時煙從煲裡洶湧出來，發生「滋滋」聲！正是「煲之精神」！出外吃「ＸＸ煲」，最討厭就是上檯打開煲蓋時死寂一片，只見食物靜靜的盛著，跟「碟上」無異。權發在「煲」方面，的確出色！生根田雞也是一個很新穎的配搭，生根吸收田雞汁，放入口中一咬，汁從生根中釋放出來，就像羊腩煲的腐竹一樣！味道十足！田雞份量也夠多！抵食！！！蜜汁燒脆鱔，除了「讚」之外，想不到其他字眼形容此道小菜！我這個「鰻魚痴」，一看到類似鰻魚的物體就會忍不住，誓要一試！吃過很多地方的鰻魚及鱔，權發的手勢的確頂呱呱！！！！鱔以「件」上，配
權發大力推薦的肉蟹！ 下次要一試！
款式多多的餐牌，要選擇食哪一款菜式，實在有一定的難道！因為樣樣都想試試，可惜肚皮空間及銀彈有限‥‥‥最後點了四道小菜！
豉椒炒大蜆，體積的確很巨型，難得一見！蜆肉也很大很厚，比細蜆肉來得更有口感！爽口入味！可惜一碟只有一打份量，只可用來佐酒，不能飽肚。
蒜泥炒白菜，權發用的是細白菜，可能比較難洗淨吧‥‥有少許沙。不過尚算合格，菜葉沒有被汁漿住，而且沒有炒得過火。蒜蓉味道也夠濃郁！
薑蔥生根田雞煲，鑊氣十足！上檯時煙從煲裡洶湧出來，發生「滋滋」聲！正是「煲之精神」！
出外吃「ＸＸ煲」，最討厭就是上檯打開煲蓋時死寂一片，只見食物靜靜的盛著，跟「碟上」無異。權發在「煲」方面，的確出色！生根田雞也是一個很新穎的配搭，生根吸收田雞汁，放入口中一咬，汁從生根中釋放出來，就像羊腩煲的腐竹一樣！味道十足！田雞份量也夠多！抵食！！！
蜜汁燒脆鱔，除了「讚」之外，想不到其他字眼形容此道小菜！我這個「鰻魚痴」，一看到類似鰻魚的物體就會忍不住，誓要一試！吃過很多地方的鰻魚及鱔，權發的手勢的確頂呱呱！！！！鱔以「件」上，配上蝦片，賣相已經相當吸引！
鱔肉十分厚身，皮燒得很脆，配上蜜汁，簡直是最佳拍檔！皮雖然燒得很脆，鱔肉卻依然又嫩又爽口！！！ 居然可以將平平無奇的鱔弄得如斯好吃！！權發，你係得ｏ既！！！！！！果然是物有所值！！！！
吃畢，見門口排著長長的人龍，果然好東西自有人青睞～！
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