影片
更多
2020-01-28
3083 瀏覽
自從一年多之前，我光顧過位於尖沙咀「海港城」旁邊酒店「太子酒店」裡面餐廳「add@Prince」「all day dining」裡面的自助午餐之後，我重臨「all day dining」，不過我今次選擇享用下午茶自助餐。事隔一年多，「all day dining」裡面食品的最顯著變化，就是餐廳原本的雪糕甜品，安排了提供「movenpick」品牌，由餐廳店員親手刮出來的雪糕，跟精美雪糕芭菲杯合體而成的「雪糕芭菲杯」。但是一年多之後重臨「太子酒店」，發現「all day dining 」裡面提供給食客的雪糕品牌，變成了「Haagen dazs」，原本的「雪糕芭菲杯」跟負責刮雪糕的職員，也都消失得無影無蹤。雖然「all day dining 」餐廳裡面負責刮雪糕的職員忽然消失，但是雪糕櫃檯裡面沒有了職員在旁，亦象徵了食客享用「all day dining」自助餐，去拿雪糕的過程也都相對變得無拘無束。而且「all day dining 」負責擺放不同口味「Haagen dazs」雪糕的冷凍櫃，足足有兩部之多，食客選擇到的「Haagen dazs」雪糕口味，比以前「movenpick」品牌增加了
事隔一年多，「all day dining」裡面食品的最顯著變化，就是餐廳原本的雪糕甜品，安排了提供「movenpick」品牌，由餐廳店員親手刮出來的雪糕，跟精美雪糕芭菲杯合體而成的「雪糕芭菲杯」。
但是一年多之後重臨「太子酒店」，發現「all day dining 」裡面提供給食客的雪糕品牌，變成了「Haagen dazs」，原本的「雪糕芭菲杯」跟負責刮雪糕的職員，也都消失得無影無蹤。
雖然「all day dining 」餐廳裡面負責刮雪糕的職員忽然消失，但是雪糕櫃檯裡面沒有了職員在旁，亦象徵了食客享用「all day dining」自助餐，去拿雪糕的過程也都相對變得無拘無束。
而且「all day dining 」負責擺放不同口味「Haagen dazs」雪糕的冷凍櫃，足足有兩部之多，食客選擇到的「Haagen dazs」雪糕口味，比以前「movenpick」品牌增加了不少。
至於「all day dining 」裡面負責盛載「Haagen dazs」雪糕球的餐具，雖然沒有之前盛載「movenpick」雪糕的芭菲杯，但是卻換來金屬製無耳朵餐碗一個。
由於現在「all day dinning」裡面的「Haagen dazs」品牌雪糕口味種類不少，所以即使「all day dining 」提供容量不小的金屬碗，我也前後來回雪糕櫃很多次，才試得完所有「Haagen dazs」的雪糕。
加上我在下午茶時間享用「all day dining」的下午茶自助餐，食多一點含可可鹼的甜味朱古力雪糕，又或者享用多一點含咖啡因的咖啡味雪糕，也不成任何問題。
另一方面，現在「all day dining」的「Haagen dazs」雪糕口味裡面，還包括了可以有助寧神放鬆的「抹茶」口味，跟「焙茶」口味雪糕。
「Haagen dazs」「抹茶」口味自雪糕球裡面的味道，沒有因為雪糕裡面的「抹茶」成份而變得很苦，我還感受到「Haagen dazs」「抹茶」雪糕裡面有類似牛奶的甜味。
「焙茶」雪糕裡面的牛奶甜味，就比「抹茶」雪糕自甜味更加濃厚，畢竟「Haagen dazs 」屬於西方品牌的雪糕產品，「抹茶」雪糕味道側重西方食客的喜好，味道不苦也是很理所當然。
至於「all day dining 」「Haagen dazs」其他口味的雪糕裡面，我還發現至少有兩款「雪芭」，包括芒果口味的「雪芭」，偏偏「all day dining 」雪糕裡面也有一般「芒果」口味雪糕。
「芒果雪芭」口味的「Haagen dazs」雪糕，雪糕裡面的芒果味道偏向比較酸，跟另外一款雪芭「紅桑子」裡面的酸味幾乎一模一樣，我試過後勉強能夠接受得了，但是談不上非常喜歡。
我誠意推薦「all day dining」裡面的甜味「牛奶拖肥」雪糕，因為我覺得「牛奶拖肥」口味的雪糕，雪糕的甜味跟味道濃厚程度，絕對不輸洩給「咖啡」或者「朱古力」口味的雪糕。
至於「all day dining」下午茶自助餐裡面的另一重點推薦食品，就是它們的蛋糕甜品部分。「all day dining」當日下午茶自助餐甜品裡面，有很多不同款式朱古力甜味蛋糕。
例如「all day dining」下午茶自助餐的朱古力蛋糕甜品裡面，就是一款名稱叫做「黑芝麻朱古力歌劇蛋糕」，「黑芝麻朱古力歌劇蛋糕」裡面的甜味分為兩層，上層是濃厚甜味的朱古力，下層是微甜的黑芝麻。
「黑芝麻朱古力歌劇蛋糕」底層的黑芝麻蛋糕，除了有甜味之外，我還意外發現到「黑芝麻蛋糕」裡面，夾雜一些來自黑芝麻裡面的香味跟甜味。
再加上「黑芝麻蛋糕」上面的位置，還有一層質感濃厚的甜味朱古力，甜味黑芝麻跟甜品朱古力，合體成為有甜味固體朱古力，還有黑芝麻濃厚香甜味道的朱古力歌劇院蛋糕。
至於「all day dining 」下午茶自助餐裡面的另一款朱古力蛋糕甜品，「雙重朱古力班尼蛋糕」，「雙重朱古力班尼蛋糕」裡面有一些類似核桃的果仁碎，果仁碎令「雙重朱古力班尼蛋糕」口感變得很爽脆。
至於「芒果朱古力蛋糕」裡面的主要味道，出乎我意料不是朱古力裡面的濃厚甜味，而是在蛋糕夾心餡料裡面的甜味芒果，甜味芒果令朱古力原本偏強的可可原味都稍為被改變了，令蛋糕主味道變成芒果甜味。
不過，我就覺得「芒果朱古力蛋糕」的底層口感，相對頂層的芒果餡料而言，感覺可能會比較硬。如果只享用頂層的芒果朱古力餡料，而不是底層的話，「芒果朱古力蛋糕」整體的味道其實不差。
至於「迷你雜莓朱古力杯」製成品的整體味道，亦跟「芒果朱古力蛋糕」差不多。「迷你雜莓朱古力杯」的朱古力甜味雖然很濃，但是還不及裡面的雜莓酸味感覺那麼強。
就連「all day dining」裡面的「招牌藍莓芝士蛋糕」，我覺得「招牌藍莓芝士蛋糕」裡面的藍莓味道也稍嫌太酸了，味道酸得把芝士蛋糕裡面的芝士甜味都幾乎掩蓋。
反而「all day dining 」裡面的「黑森林蛋糕」，「黑森林蛋糕」裡面的朱古力甜味，還是跟坊間很多酒店自助餐裡面的「黑森林蛋糕」都差不多。
至於「all day dining 」眾多甜味「朱古力蛋糕」裡面，有一款沒有任何名牌解釋正式名稱的「朱古力蛋糕」，底層有很多口感香脆，類似夏威夷果仁、杏仁的餡料在裡面。
我雖然頗為欣賞那一款有「朱古力」濃厚甜味，加上香脆果仁口感，合體而成的蛋糕甜品。可惜我始終搞不清楚「朱古力蛋糕」甜品的實際名稱，我不太清楚為什麼餐廳沒有展示甜品名稱。
至於「all day dining」下午茶自助餐，甜品和雪糕以外的熟食食品，始終無法像晚餐自助餐一樣，什麼食材都一應俱全，至少我找來找去，還是找不到牛肉。
就連「all day dining」燒烤部門裡面，原本是切燒牛肉的櫃檯，燒烤肉類都由原本的「燒烤牛肉」，變成了豬肉食材為主的「蜜糖火腿」。
Haagen Dazs 雪糕
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
即使「all day dining 」下午茶自助餐裡面，還有一些泰國菜，例如「泰式咖喱豬頸肉」、「泰式蒸魚」跟「泰式燒雞」。雖然「泰式蒸魚」魚肉裡面的咖喱味道有足夠辣味，但是始終不是我最想食的食品，比不上燒牛肉。
我還發現「all day dining 」熟食食品裡面，居然還有提供「韓式炸熱狗棒」小食。雖然「韓式炸熱狗棒」也是擁有濃厚亞洲風味的小食，但是小食始終還是小食，在我心目中留不下任何印象。
所以我花了接近港幣二百五十元的金錢，到最後反而靠無限任食的「Haagen dazs」雪糕，才能勉強回本，熟食給我的驚喜反而不大，是「all day dining」下午茶自助餐令我失望的地方。
張貼
