潮福蒸氣石鍋 (已結業)

雖說已到三月中，春天潮濕，但天氣還是涼涼的，吃火鍋很像更濕熱，蒸鍋就比較健康，沒太多調味料，吃出食物原味道。喜歡吃蒸鍋，因為好不好吃非常取決於食物本身的新鮮程度，不能說偷雞加些什麼調味料就能遮蓋到次等的食材。這一次點的是海鮮放題，先送上澳洲龍蝦，燉湯，然後自選四款海鮮，我選了鮑魚，石蠔等等。石蠔是超級鮮味，只簡單配上薑蔥蒸，非常滿足！龍蝦也是肉質超爽的，蒸就能夠吃到原汁原味。另外也推介梅菜蒸豬肉丸，梅菜非常出味，配上手制豬肉丸，彈牙又好吃。最後必須吃南瓜粥底，海鮮的精華都掉進去了！