金潮小廚

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蘇絲黃話過，金潮小廚只值c grade我心感不值，無他，因金潮水準一向高，還要keep 到，可賀，可嘉勉咖哩軟殼蟹 $95 上菜份量嚇死兔兔貓，在坐一男三女都吃不完。 大份又如何，質素呢？ 上佳。軟殼蟹有9件，加上飯焦，均是超水準，脆香軟殼蟹明顯鮮炸，無回鍋feel, 飯焦脆得彈到隔離位。咖哩汁也非池中物，集鮮香濃於一身，吃到大量蟹粉，香到不得了，感覺似蟹粉小籠包的餡料入饌，實在回味無窮，即使飽仍想撈白飯，crazy. 拔絲冰梅骨 $75酸得不得了，但肉質偏瘦，喜歡，最怕肥肉充數。 拔絲效果異常利害魚香茄子 $75不得了，很油。 但鹹魚味濃，份量夠6人以上食。