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2023-08-07
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Fab Kitchen一向都知道荔枝角都有好幾間工廈fine dine 餐廳，今次就黎試下一間之前未食過既Fab eat～今次就食左4個course，兩個人就大概食左$800左右，唔好睇佢份量細細，賣相又精緻，食完都真係好飽！Soup: 蘑菇湯蘑菇粒切都好碎，好易入口，而且好香，可惜落得太多水，味道較清淡。First course: -蕃茄水牛芝士熱情果醬沙律-紅菜頭配香草吞拿魚沙律上面個波波敲碎會有啲熱情果醬流出，好可愛，而且味道酸酸味味，不錯既配搭。吞拿魚味道都好夠，可能外不夠脆但內軟，配埋紅菜頭都幾夾。Second course墨魚蝦肉卷配香草橄欖油作為墨魚既愛好者，呢碟菜係我最愛之一，有著墨魚嘅煙靭，亦都有蝦嘅香味！Entrees-法煮風乾鴨胸-西班牙豬鞍配甜薯蓉鴨胸係餐廳自己風乾，食落你有返風味！外脆內軟右埋啲鴨油，食落軟熟，烤得岩岩好！豬鞍食落更加令我驚豔，食落第一啖一啲都唔似豬肉，燒得岩岩好熟左，唔好咬到牙痛，保持肉質軟熟，而且配埋甜薯蓉同醬汁清清爽爽。完左4個course仲會包杯野飲，餐廳環境都幾清靜，幾岩傾下偈，飲杯野，而且食物都好精緻，睇得出好用心！
一向都知道荔枝角都有好幾間工廈fine dine 餐廳，今次就黎試下一間之前未食過既Fab eat～
今次就食左4個course，兩個人就大概食左$800左右，唔好睇佢份量細細，賣相又精緻，食完都真係好飽！
蘑菇湯
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Soup: 蘑菇湯
蘑菇粒切都好碎，好易入口，而且好香，可惜落得太多水，味道較清淡。
蕃茄水牛芝士熱情果醬沙律
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紅菜頭配香草吞拿魚
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First course:
-蕃茄水牛芝士熱情果醬沙律
-紅菜頭配香草吞拿魚
沙律上面個波波敲碎會有啲熱情果醬流出，好可愛，而且味道酸酸味味，不錯既配搭。
吞拿魚味道都好夠，可能外不夠脆但內軟，配埋紅菜頭都幾夾。
墨魚蝦肉卷配香草橄欖油
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Second course
墨魚蝦肉卷配香草橄欖油
作為墨魚既愛好者，呢碟菜係我最愛之一，有著墨魚嘅煙靭，亦都有蝦嘅香味！
法煮風乾鴨胸
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Entrees
-法煮風乾鴨胸
-西班牙豬鞍配甜薯蓉
鴨胸係餐廳自己風乾，食落你有返風味！外脆內軟右埋啲鴨油，食落軟熟，烤得岩岩好！
豬鞍食落更加令我驚豔，食落第一啖一啲都唔似豬肉，燒得岩岩好熟左，唔好咬到牙痛，保持肉質軟熟，而且配埋甜薯蓉同醬汁清清爽爽。
完左4個course仲會包杯野飲，餐廳環境都幾清靜，幾岩傾下偈，飲杯野，而且食物都好精緻，睇得出好用心！張貼
