餃子園 (已結業)

回憶帶我走回十年前、在中環同一條街上打拼的生活上餃子園陪我共渡過多少個午膳、佛誕當日就突然想到它，從心到口、今日就來一個茹素日，洗滴一吓心靈，就由餃子園出發...星期六的中午、人流不多，反而入座倒見有兩枱西人客，佛誕當日...當然來個素餃做晏啦來者是十粒飽飽滿的圓潤餃子，咬在口中，感覺內餡是手功切的，不是一般齊口大大粒的菜餡、內有菜、紅蘿白，及雲耳絲，醃味不咸也不淡，濃淡度適中，包餡的皮亦不會很厚，混和上黑醋及豆板醬同吃，細嚐下感覺依舊...好味。唯獨欠卻跟上一碗小小的例湯，嘴巴略欠完美。