季和日本料理 (已結業)

好友舊學生最近回復自由身，作為老友記的我當然第一時間相約她食餐飯。太太一向和她甚投緣，同樣現階段屬自由身的她固之然一同列席了....地點選在大家都就腳的九龍城。過往和她食飯時都會儘量不去揀日本菜，原因是她工作時一年也會去好幾趟日本的，對此菜系很慣常會有生厭之感....但今時已不同往日了，人已不在其位，如今就算要吃壽司天婦羅也沒大所謂....隨便揀一間沒吃過的。和老友聚頭時小弟一向的格言是，食物質素反倒不是太重要，能與好友侃侃而談嬉笑吹水一番，才是最要緊的....午市時份來到當然點套餐較實際。前菜沙律用料比料想的新鮮，菜葉翠綠而小蕃茄也很嫣紅；淮山片醃成微辣甚爽脆開胃....小弟點的主食乃屬炎夏之選的角切魚生飯。材料皆屬大路的吞拿、三文、魷魚、蟹籽、青瓜及蛋的東西，說很新鮮當然是說不上，但若論它為色水暗啞有霉的質地之輩卻又絕對不是，只能說它是屬於四平八穩的水準。不過將所有的材料與醋飯伴勻，後再加醬油來吃的話，味道仍是差極有個譜的....太太點的是味道更清爽的卷物。壽司飯沒有壓得太死實；以三文及吞拿蓋著紫菜、青瓜及蛋等材料一口一件的吞入肚子，是既方便又美味飽肚之物....埋單每人也不用百大