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2013-09-24
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上月,最細o既舅父聯絡大哥,話o係大前日(21-9-2013 Sat)為外婆擺生日宴,問我家會有幾多人去.最後只有我一個做代表=.=”.去到搵到家人喇,經過一輪合照同食蛋糕後,8:00pm開席,一共四席.1. 乳豬個樣唔錯同脆,但都幾厚脂肪,個個都話隻豬要減肥,點解o衣o家啲豬仔點解會咁肥?而我第一啖食落去竟然有啲苦,夾第二件時見到大大件,師傅認真懶.至於味道,唔太鹹,不過乳豬醬畀得好少,蘸極都蘸唔到,真孤寒.2. 雙鮮拼西蘭花雙鮮係帶子同蚌片,帶子味鮮但薄切,蚌片爽口好味,西蘭花清甜,呢個餸做得唔錯. 3. 瑤柱冬菇扒時蔬睇顏色就知好夠味,但瑤柱好鹹,髮菜份量少,大大舊冬菇夠腍,底下o既菜係生菜,成個餸係食到濃濃o既蠔油味.4. 炸蝦o岩o岩炸起熱騰騰,裡面全部都係蝦膠,唔算好彈牙,味道一般,佢o既酸甜醬就好好味.5. 竹笙雞絲翅翅唔多,可能係舅母佢o地吩咐唔要咁多翅,雖然竹笙絲都唔多,但食落有爽口o既口感,湯幾杰身但味道幾淡,要加醋食.6. 清蒸海斑唔算好大條但肉厚,蒸到o岩o岩熟,肉質好滑,反而略嫌甜豉油太甜.7. 鮑片鵝掌扣時蔬同瑤柱冬菇扒時蔬一樣咁深色,鮑片鵝掌都炆得好腍,
去到搵到家人喇,經過一輪合照同食蛋糕後,8:00pm開席,一共四席.
1. 乳豬
個樣唔錯同脆,但都幾厚脂肪,個個都話隻豬要減肥,點解o衣o家啲豬仔點解會咁肥?而我第一啖食落去竟然有啲苦,夾第二件時見到大大件,師傅認真懶.至於味道,唔太鹹,不過乳豬醬畀得好少,蘸極都蘸唔到,真孤寒.2. 雙鮮拼西蘭花
雙鮮係帶子同蚌片,帶子味鮮但薄切,蚌片爽口好味,西蘭花清甜,呢個餸做得唔錯. 3. 瑤柱冬菇扒時蔬
睇顏色就知好夠味,但瑤柱好鹹,髮菜份量少,大大舊冬菇夠腍,底下o既菜係生菜,成個餸係食到濃濃o既蠔油味.4. 炸蝦
o岩o岩炸起熱騰騰,裡面全部都係蝦膠,唔算好彈牙,味道一般,佢o既酸甜醬就好好味.5. 竹笙雞絲翅
翅唔多,可能係舅母佢o地吩咐唔要咁多翅,雖然竹笙絲都唔多,但食落有爽口o既口感,湯幾杰身但味道幾淡,要加醋食.6. 清蒸海斑
唔算好大條但肉厚,蒸到o岩o岩熟,肉質好滑,反而略嫌甜豉油太甜.7. 鮑片鵝掌扣時蔬
同瑤柱冬菇扒時蔬一樣咁深色,鮑片鵝掌都炆得好腍,真係冇牙都食到.而底下o既係小棠菜,我就冇食到.8. 燒雞
睇落唔太油,顏色對版,食落,皮脆肉滑,但鹹o左啲.9. 蛋白炒飯
我都係唔鍾意食呢個,WCW表妹食呢個話好食.我話因為好淡.
10. 干燒伊麵
我揀呢個食,伊麵好腍,鹹淡適中.
11. 蓮蓉壽包
熱騰騰,皮鬆軟,唔太多o既蓮蓉餡唔太甜,內裡原來有蛋黃,不過幾乾吓.
12. 雪耳木瓜糖水
估唔到係呢個,睇見糖水好少,我o地個個都飽,唔想食雪耳只想飲糖水.我揀o左碗冇咁多雪耳,木瓜同水多少少o既.糖水落o左薑煲,唔太甜,雪耳同木瓜都夠腍.衛生:
都算乾淨,不過都係有隻烏蠅飛o黎飛去.
服務:
上菜速度有啲慢,唔太細心留意客人飲晒飲品.
環境:
第一次o黎o黎呢間,座位分佈係半間二人卡位,半間係圓枱,格調高檔o左啲,亦覺得佢o地睇準未必成班人飲茶o既市場.
我o地被安排o係最入o既一個區,初頭人少時冷氣有啲凍,但人齊影相切蛋糕,就覺得同外面等超強颱風天兔襲港o既翳焗天氣無異,叫侍應開大啲冷氣,佢o地話已經開到最大,因為呢o度有好多射燈,同o岩o岩中間都間o左一間房畀另一班客,所以呢邊焗啲,呢個係設計上o既缺點.
而舅父佢o地揀呢間,估計係佢o地o係地下,唔使上落樓梯或等電梯,方便坐輪椅o既外婆出入,同令眾多老老嫩嫩o既親戚更安全.
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