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2023-12-10
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超正，這天本身同其他朋友吃完東西去濕地公園，不過聽到另一邊廂朋友說人們到「百分百」霸位，看見妻子好像聞風喪膽一般，而小朋友又好像急着要去玩，於是就決定先到濕地公園，到濕地公園關閉之後，我們就乘坐友人的便車去到新北江商場，到這間刀削麵試一試。店子也是偏小，看見強而有力的師傅在廚房將麵團用工具削成麵條，麵條有大有小，顯得非常之滑溜，本身湯底味道難免會有少許辣味。我點個擔擔醬，有點菜譜，有點辣醬在內，相當惹味，大腸份量亦都不少，大腸頭更加香。炸雞翼四大隻，都算是汁液豐富，外皮香脆。另外小食還有一個豬頸肉，上面亦都有蒜泥在面頭，份量夠多，豬頸肉的質地帶點香脆，不會太過乾，有少許脂肪，肥瘦均勻，相當不錯。看見其他食客叫的每一個小食都有青荵以及磨到非常幼滑的蒜泥在面頭，可能還有麻辣在底下，的確適合我們這些重口味人士
超正，這天本身同其他朋友吃完東西去濕地公園，不過聽到另一邊廂朋友說人們到「百分百」霸位，看見妻子好像聞風喪膽一般，而小朋友又好像急着要去玩，於是就決定先到濕地公園，到濕地公園關閉之後，我們就乘坐友人的便車去到新北江商場，到這間刀削麵試一試。
店子也是偏小，看見強而有力的師傅在廚房將麵團用工具削成麵條，麵條有大有小，顯得非常之滑溜，本身湯底味道難免會有少許辣味。我點個擔擔醬，有點菜譜，有點辣醬在內，相當惹味，大腸份量亦都不少，大腸頭更加香。
炸雞翼四大隻，都算是汁液豐富，外皮香脆。另外小食還有一個豬頸肉，上面亦都有蒜泥在面頭，份量夠多，豬頸肉的質地帶點香脆，不會太過乾，有少許脂肪，肥瘦均勻，相當不錯。看見其他食客叫的每一個小食都有青荵以及磨到非常幼滑的蒜泥在面頭，可能還有麻辣在底下，的確適合我們這些重口味人士
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