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2021-11-04
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朋友話備長星期五六日好難book，今次自製holiday mood 我哋平日晚餐去食，七點到但都8成full house.燒白鱔-突登影側面，超厚超肥美的白鱔！要分開兩啖先食得哂-魚皮非常薄脆，連肉咬落好有層次燒牛舌-亦係非常厚切，三舊都同樣地厚-好juicy 一啲都唔乾，師傅燒攻了得！荔枝豬肉卷-清甜的荔枝加上燒得香口的豚肉，非常撘的組合。每次居酒屋必點！自家製免治雞肉捧-燒到微焦，好香雞油雞肉味-沾住日本生雞蛋食，有另一番風味明太子雞翼-燒到外面香口但內裏仲鎖住到雞肉汁，配埋微鹹微辣的明太子，大滿足！燒蠔-有幾種口味，姐同朋友揀左一蟹籽一味噌-味噌味濃，第一次配蠔食，幾特別的食法-蟹籽呢款有驚喜，裏面有蟹柳絲同忌廉，仲有上面一大匙的蟹籽，襯上主角蠔海鮮味好重溫泉蛋牛油果沙律-每樣食材都好新鮮，牛油果份量多，加上大量麻醬，好清新好健康
燒白鱔
-突登影側面，超厚超肥美的白鱔！要分開兩啖先食得哂
-魚皮非常薄脆，連肉咬落好有層次
燒牛舌
-亦係非常厚切，三舊都同樣地厚
-好juicy 一啲都唔乾，師傅燒攻了得！
荔枝豬肉卷
-清甜的荔枝加上燒得香口的豚肉，非常撘的組合。每次居酒屋必點！
自家製免治雞肉捧
-燒到微焦，好香雞油雞肉味
-沾住日本生雞蛋食，有另一番風味
明太子雞翼
-燒到外面香口但內裏仲鎖住到雞肉汁，配埋微鹹微辣的明太子，大滿足！
燒蠔
-有幾種口味，姐同朋友揀左一蟹籽一味噌
-味噌味濃，第一次配蠔食，幾特別的食法
-蟹籽呢款有驚喜，裏面有蟹柳絲同忌廉，仲有上面一大匙的蟹籽，襯上主角蠔海鮮味好重
溫泉蛋牛油果沙律
-每樣食材都好新鮮，牛油果份量多，加上大量麻醬，好清新好健康
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