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精品咖啡
2015-06-21 671 瀏覽
今日午後之輕食，嚟到佐敦依個火鍋戰場，但下午茶又點會食火鍋呢？其實喺嚟到依到優閒小店，品嚐一吓依到嘅全日早餐同精品咖啡！精品咖啡有咩唔同呢？最主要嘅地方喺精品咖啡烘焙程度唔深，主要品嚐咖啡豆嘅原味同果香，模式類似品嚐紅酒一樣，對產地，區域，農莊，氣候都非常講究！今次嚟到依間小店，我自己就叫咗份《經典全日早餐》同《Esspresso Double》！先講《Esspresso Double》，聽返店員解釋，依杯咖啡用上兩種咖啡豆 ，一種來自埃塞羅比亞，主要喺想攞羅果香嘅味道；另一種喺來哥輪比亞，主要喺因此甜度同口感。其實咁高深嘅學問，真喺完全唔識！但我只品嚐到依杯《Esspresso Double》嘅回甘味同苦澀！對於真喺鐘意飲咖啡嘅人，先會識得欣賞果種層次感！《經典全日早餐》都幾經典！其實唔算咩特別食材，都喺脆皮腸、煙肉、蛋、蕃茄、焗豆、生菜同麵包！雖然唔算咩特別驚喜，但勝在用料新鮮！不過嚿蛋我厭太淡，無乜油！店員話因為著重返純天然，唔想太多調味！咁都喺健康！最終一杯 Esspresso 一份All Day Breakfast，過咗大半個優閒嘅下午，咁都幾寫意！代價都喺 68 蚊姐！
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今日午後之輕食，嚟到佐敦依個火鍋戰場，但下午茶又點會食火鍋呢？其實喺嚟到依到優閒小店，品嚐一吓依到嘅全日早餐同精品咖啡！
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 精品咖啡有咩唔同呢？最主要嘅地方喺精品咖啡烘焙程度唔深，主要品嚐咖啡豆嘅原味同果香，模式類似品嚐紅酒一樣，對產地，區域，農莊，氣候都非常講究！
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 今次嚟到依間小店，我自己就叫咗份《經典全日早餐》同《Esspresso Double》！
Esspresso Double
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Esspresso Double
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 先講《Esspresso Double》，聽返店員解釋，依杯咖啡用上兩種咖啡豆 ，一種來自埃塞羅比亞，主要喺想攞羅果香嘅味道；另一種喺來哥輪比亞，主要喺因此甜度同口感。其實咁高深嘅學問，真喺完全唔識！但我只品嚐到依杯《Esspresso Double》嘅回甘味同苦澀！對於真喺鐘意飲咖啡嘅人，先會識得欣賞果種層次感！
經典全日早餐
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經典全日早餐
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經典全日早餐
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經典全日早餐
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經典全日早餐
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 《經典全日早餐》都幾經典！其實唔算咩特別食材，都喺脆皮腸、煙肉、蛋、蕃茄、焗豆、生菜同麵包！雖然唔算咩特別驚喜，但勝在用料新鮮！不過嚿蛋我厭太淡，無乜油！店員話因為著重返純天然，唔想太多調味！咁都喺健康！

最終一杯 Esspresso 一份All Day Breakfast，過咗大半個優閒嘅下午，咁都幾寫意！代價都喺 68 蚊姐！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    $68 (下午茶)
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