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2011-02-17
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同學太太買了一些禮物來，其中一盒是朱古力，雖然我對各名牌朱古力的排名先後不太清楚，但也知道這牌子有專門店去售賣，也一定不會便宜到哪裏。紅彤彤的紙手抽袋和紅色的紙盒，加上一條紅絲帶，洋溢著傳統節日的氣氛，打開一看，整齊地排列著四行朱古力，共有十六粒。五款朱古力屬 Coupe 系列，即杯子的意思，每粒的外層都有一朱古力杯，分別祇是裏面的餡料：Coupe praline croquant 是旋風形狀，有濃濃的榛子味中帶絲絲的焦糖味，praline 軟滑非常。Coupe lait de coco 上面有些如白雪般的椰絲，外層杯子是黑朱古力，內裏的白色餡料是椰汁軟芯和牛奶朱古力，三者在口中混和後，先脫穎而出是椰汁味，最後是黑朱古力把守尾關。Coupe lait d'amande 特徵是有些朱古力片在面，入面是杏仁糕和杏仁味的 ganache 餡，入口充滿濃濃的杏仁香味，令愛杏仁的我如癡如醉。Coupe citron 牛奶朱古力杯子盛著檸檬皮軟心，散發出芳香的橘子檸檬等微微酸味，令沉睡了的味蕾也輕輕被喚醒，表層還有些果仁糖碎。Coupe tiramisu 牛奶朱古力杯子盛著 Amarett
紅彤彤的紙手抽袋和紅色的紙盒，加上一條紅絲帶，洋溢著傳統節日的氣氛，打開一看，整齊地排列著四行朱古力，共有十六粒。
五款朱古力屬 Coupe 系列，即杯子的意思，每粒的外層都有一朱古力杯，分別祇是裏面的餡料：
Coupe praline croquant 是旋風形狀，有濃濃的榛子味中帶絲絲的焦糖味，praline 軟滑非常。
Coupe lait de coco 上面有些如白雪般的椰絲，外層杯子是黑朱古力，內裏的白色餡料是椰汁軟芯和牛奶朱古力，三者在口中混和後，先脫穎而出是椰汁味，最後是黑朱古力把守尾關。
Coupe lait d'amande 特徵是有些朱古力片在面，入面是杏仁糕和杏仁味的 ganache 餡，入口充滿濃濃的杏仁香味，令愛杏仁的我如癡如醉。
Coupe citron 牛奶朱古力杯子盛著檸檬皮軟心，散發出芳香的橘子檸檬等微微酸味，令沉睡了的味蕾也輕輕被喚醒，表層還有些果仁糖碎。
Coupe tiramisu 牛奶朱古力杯子盛著 Amaretto 杏仁酒的軟心，杏仁味較明顯，而tiramisu 味需細意才可領略到。
感謝送給我們這一份禮物，可品嚐比利時名牌杯子朱古力，使我們的福杯滿溢。
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