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2021-02-23
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位於Pier Hotel的這家日本餐大概有著最好看的海景之一,前菜有滑嫩的蒸蛋及煮冬瓜。A4 和牛壽喜鍋($450)大大鍋,賣相也好看。A4和牛不用介紹就是牛味濃,油而不膩。漬物很特別,不是每家日本餐廳都有,另外還有溫泉蛋及白飯。壽司定食($420)有大吞拿魚腩、鯖魚、海膽、北海道鮮帶子、牡丹蝦、左口魚配左口魚邊及鐵火卷,都是很不錯的材料。最欣賞是鯖魚,口感非常豐富,原來內有乾坤,是師傅醃製完鯖魚後再加上薑蔥,一點也不腥!吃完再加一碗烏冬,很飽肚!最後再加上一球雪糕,這個下午真悠閒!
A4 和牛壽喜鍋($450)大大鍋,賣相也好看。A4和牛不用介紹就是牛味濃,油而不膩。漬物很特別,不是每家日本餐廳都有,另外還有溫泉蛋及白飯。
壽司定食($420)有大吞拿魚腩、鯖魚、海膽、北海道鮮帶子、牡丹蝦、左口魚配左口魚邊及鐵火卷,都是很不錯的材料。最欣賞是鯖魚,口感非常豐富,原來內有乾坤,是師傅醃製完鯖魚後再加上薑蔥,一點也不腥!吃完再加一碗烏冬,很飽肚!
最後再加上一球雪糕,這個下午真悠閒!
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