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2013-10-16
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朋友幫小妹慶祝生日，幾經轉折最後還是來到男人廚房。男人廚房位於洪水橋匯豐銀行櫃員機附近，雖然位置比較偏僻，但吸引了不少人來捧場！第二次來到男人廚房，想不到從前Walk-in立即有位到宜家無訂枱無得入，果然，出色既餐廳，唔需要理會地理位置既阻隔，只要食物好，自自然然會吸引顧客！五人被安排坐於餐廳內的一張以兩張四人枱拼成的八人枱，當時已有三人坐於枱上，雖然向侍者示意可否轉枱，但礙於餐廳其他位置已被安排給其他客人，我們只好照座，不過有一人則要坐主席位，等人到齊便點菜了：1. 煙三文魚沙律2. 焗脆皮德國豬手3. 燒烤醬焗豬肋骨4. 焗海鮮寬蛋麵5. 素食比薩（14寸）煙三文魚沙律份量佷多，蔬菜新鮮，加上煙三文魚，很快便被我們KO了焗海鮮寬蛋麵（晚餐）這個寬蛋麵是晚餐SET來的，跟餐會有一碗餐湯、一件蒜蓉多士、一客薯蓉和一罐汽水。餐湯是粟米湯，呷了一口便沒有再試了，味道過於清淡，而且水唔水，忌廉唔忌廉，口感同味道都極怪，反之，多士同薯蓉就好很多，多士脆口，而且充滿住蒜蓉味，而薯蓉明顯是自家製，薯仔蓉中有著薯仔粒，口感特別，而且夾雜住牛油同牛奶香，若然有得散叫一客會即Encore！而寬蛋麵則用白
第二次來到男人廚房，想不到從前Walk-in立即有位到宜家無訂枱無得入，果然，出色既餐廳，唔需要理會地理位置既阻隔，只要食物好，自自然然會吸引顧客！
五人被安排坐於餐廳內的一張以兩張四人枱拼成的八人枱，當時已有三人坐於枱上，雖然向侍者示意可否轉枱，但礙於餐廳其他位置已被安排給其他客人，我們只好照座，不過有一人則要坐主席位，等人到齊便點菜了：
1. 煙三文魚沙律
2. 焗脆皮德國豬手
3. 燒烤醬焗豬肋骨
4. 焗海鮮寬蛋麵
5. 素食比薩（14寸）
煙三文魚沙律
份量佷多，蔬菜新鮮，加上煙三文魚，很快便被我們KO了
焗海鮮寬蛋麵（晚餐）這個寬蛋麵是晚餐SET來的，跟餐會有一碗餐湯、一件蒜蓉多士、一客薯蓉和一罐汽水。餐湯是粟米湯，呷了一口便沒有再試了，味道過於清淡，而且水唔水，忌廉唔忌廉，口感同味道都極怪，反之，多士同薯蓉就好很多，多士脆口，而且充滿住蒜蓉味，而薯蓉明顯是自家製，薯仔蓉中有著薯仔粒，口感特別，而且夾雜住牛油同牛奶香，若然有得散叫一客會即Encore！
而寬蛋麵則用白汁煮成，再放以焗爐烤焗，最後灑上味粉以作調味，這個焗粉比上一次好很多！還記得上一次味道過淡，只有淡淡的忌廉味，而且汁液不夠，令整個寬蛋麵過乾。但今次，汁液和味道都進步了，除了淡淡奶香和忌廉香，還有少許刺激味蕾的辣粉，再者，材料豐富，實在很美味！
燒烤醬焗豬肋骨顧名思義是以燒烤醬焗豬肋骨，豬肋骨不會骨多肉少，而且燒烤醬茖得好重手，令整個豬肋骨非常入味！烤焗過後既豬肋骨唔會過份乾，而且還保留了不少肉汁！每口都係啖啖肉，對於食肉獸黎講，又點會唔鍾意呢？
相比下，這裏的豬肋骨比元朗的Homey Cafe和Outback都好很多！
焗德國豬手小妹第一次食豬手係係尖沙咀一間德國餐廳品嘗，一試便愛上，自從洪水橋開分店後，小妹便先後去尋找當年既味道，可惜都事與願違，不復當年。是連鎖店的原因？還是不求進步？真的讓我失望透頂。
男人廚房既豬手，竟然比我搵返當年既味道，而且更有過之而無不及！豬手真的皮脆肉嫩！脂肪不多，雖然烤焗過，但不會過乾，而且外皮底下還保留著嫩滑的骨膠原！五人都對這豬手讚不絕口，對面街的德國餐廳真係無得比！
素食比薩（14寸）最後上的一道菜，薄薄既餅底，以剛烤好的熱度品嘗，真的極為脆口！而且用料豐富！雖然係素食Pizza，但味道不會因沒有肉而寡，更有種不能形容的鮮，中和了吃肉後的油膩，可惜，Pizza很快便放涼，令味道大減折扣。真係要襯熱食先好味！
講下無聊野，笑下白痴事，吃吃笑笑，好快就食完。五樣菜五人吃，大家都撐著肚皮走，但還是少不了糖水環節，搭輕鐵落元朗續下場。
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